[단독] '밥 대신 먹는 빵' 입소문에 대박…매일유업이 품는다 2024-04-02 16:11:52

연계하거나 대형 유통매장에 입점하는 ‘숍인숍’ 형태로 베이커리 제품 판매 경로를 넓혀갈 계획이다. 매일유업은 자회사인 엠즈씨드를 통해 커피전문점 ‘폴바셋’과 중식당 ‘크리스탈제이드’ 등을 운영하고 있다. 식자재 유통사업과 연계해 케이터링과 프랜차이즈 등 기업 간 거래(B2B)에 나서고 온라인서 HMR, 냉동빵...

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• #밥 대신 #매일유업 #밀도 #브랜드 #식빵 #인수 #사업 #베이커리 #매출

金배추 된 양배추…"대형마트가 더 싸다" 2024-04-02 15:34:05

중소 식자재 마트·소형 슈퍼마켓 등에서 판매되는 양배추 값은 큰 폭으로 올랐다. 한국농수산식품유통공사 가격정보에 따르면 지난 1일 기준 양배추 평균 소매가격은 1포기당 5천409원으로 1년 전(3천789원), 1개월 전(3천820원)보다 각각 40% 넘게 올랐다. 최고가는 7천990원까지 기록했다. 제주와 무안, 해남 지역 등...

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• #배추 된 #양배추 #가격 #1포기 #판매

대형마트, 양배춧값 우려에 "사전계약으로 3천원대 유지" 2024-04-02 15:18:43

연간 단위 계약으로 가격을 유지하고 있는 것과 달리 중소 식자재 마트·소형 슈퍼마켓 등에서 판매되는 양배추 값은 큰 폭으로 올랐다. 한국농수산식품유통공사 가격정보에 따르면 지난 1일 기준 양배추 평균 소매가격은 1포기당 5천409원으로 1년 전(3천789원), 1개월 전(3천820원)보다 각각 40% 넘게 올랐다. 최고가는...

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세계 인구 8억명 굶주리는데…매일 음식물 10억만톤 버려져 [1분뉴스] 2024-03-28 07:31:06

식자재를 구입해 낭비하는 경우가 생기고, 개발도상국 등에서는 냉장 시설 부족이나 운송 중 손상 등으로 음식물이 상하면서 폐기된다는 것. 또한 이런 식량 낭비가 "도덕적으로도 문제지만, 환경적인 실패"라고 꼬집었다. 특히 음식물 쓰레기로 발생하는 온실가스는 전체 배출량의 8~10% 수준으로, 항공 산업에서 발생하는...

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• #세계 인구 #음식물 #세계 #매일 #쓰레기 #배출량

"누가 배달음식 먹나요"…30대 직장인, 퇴근 후 달려간 곳 [현장+] 2024-03-26 19:59:01

생물 식자재가 들어있는 밀키트도 20%씩 저렴하게 살 수 있었다. 이 마트의 델리 코너를 자주 이용한다는 20대 직장인 오모 씨는 "인근에서 자취하고 있어 밀키트를 자주 구매한다"며 "퇴근길에 구매하면 할인된 가격으로 살 수 있어 좋다. 퇴근길 마감 코너를 이용한 이후 배달 음식에 쓰는 돈도 줄어, 식비를 20%가량...

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• #누가 배달음식 #마감 #할인 #백화점 #시간 #세일 #구매 #식품

대파값 공격에 대통령실 "지난 정부서 최고가" 반박 2024-03-26 17:06:23

대통령실은 하나로마트가 유통마진 최소화, 유통비용 절감, 높은 자체 할인율로 농축산물의 낮은 가격을 실현하고 있다면서 "타 마트와 달리 수입 농축산물 판매가 없어 정부 정책 지원금이 국산 농축산물 할인에 집중할 수 있었다"고 했다. 대통령실은 채소류는 가뭄·장마·폭설 등 기상 상황에 매우 민감하다면서 "필수...

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• #대파값 공격에 #가격 #정부 #대파 #대통령실 #농축산물 #하나로마트

농협하나로마트, 국산 농축산물 사용…농업인 소득증대 견인 2024-03-26 16:42:46

연매출 15조8000억원에 달하는 한국 대표 소매유통 브랜드다. 최근 ‘살맛나는 국민밥상’ 특판 행사를 역점사업으로 추진해 많은 소비자들의 사랑을 받고 있다. 대내외 경제여건 불안정성에 따른 식자재 물가 불안을 완화하기 위해 물가 급등 100여 개 품목을 최대 30%, 수급불안 품목에 대해서는 최대 70% 할인가격으로...

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• #농협하나로마트 국산 #매장 #농협하나로마트 #농업인 #농축수산물 #위해 #물가

궁, 궁중 음식 기반의 품질과 맛…육포·갈비탕 인기 2024-03-26 16:33:29

식자재를 엄선해 기존의 요리들에서 숨어있는 맛과 향을 강조한 요리를 소비자들에게 제공한다는 원칙을 따랐다. 견우푸드는 국내 1위 판매량의 육포뿐 아니라 갈비탕·도가니탕·나주곰탕·갈비찜·주꾸미 제육볶음 등 궁궐 밥상을 떠오르게 하는 가정간편식 제품과 양념육·소스 등에서도 브랜드의 경쟁력을 인정받았다는...

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• #궁 궁중 #육포 #제품

배민, '물가안정 원정대' 실시…식재료 최대 30% 할인 2024-03-26 10:22:15

식재료 할인 행사를 진행한다고 26일 밝혔다. 식자재 온라인 플랫폼 배민상회는 외식업 운영에 필요한 대표 식재료를 한 달간 할인 판매하고 쌀 등 주요 8개 품목에 대해서는 무료배송을 실시한다. 전남 고흥군, 홍천철원물류센터 등과 협업해 유통비용을 줄여 식재료 가격을 시중보다 최대 30% 낮춰 판매하기로 했다. 고...

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• #배민 39물가안정 #식재료 #판매 #할인 #절감