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대구 봉리단길 맛집 탐방 2018-06-01 13:54:00
‘분식이 이래도 되는가’. 마성의 국물 소스를 자랑하며 매혹적인 감칠맛으로 자꾸자꾸 떠먹게 주문을 거는 것 같은 국물떡볶이. 중독성 강한 국물에 튀김 스틱과 김밥을 함께 먹으면 찍먹분식이 완성된다. 더불어 재료를 듬뿍 넣어 만든 컵밥과 떡볶이로 얼얼해진 입속을 달래줄 신개념 마요 쫄면까지. 기존과 다른 색다...
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성문을 지키는 스핑크스의 질문은 도시문명으로 가는 '통과의례' 2018-05-25 17:45:02
호메로스가 셈족어인 페니키아 문자를 빌려 인도유럽어인 그리스 문자를 급조해, 기원전 8세기경 《일리아스》와 《오디세이아》를 기록했다. 나는 세종대왕이 훈민정음을 창제한 것처럼 호메로스가 고대 그리스 문자를 창제했다고 믿는다. 호메로스는 까마득한 옛날부터 구전으로 내려오는 전쟁과 영웅에 관한 이야기를...
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[해외직접투자] 미국 대표 셰일오일 생산기업, '파이어니어내츄럴 리소스' 2018-05-18 10:25:16
없습니다. 파이어니어내츄럴리소스는 제가 전에 소개드린엑슨모빌이나토탈같은 오일메이저보다 더 높은 변동성을 보이는 주식입니다. 순수 업스트림 업체인데다 지역적으로도 미국에 집중되어 있다보니, 분산 효과도 작습니다. 하지만 세계 최고수준의 유전 자산을 갖고 있고, 견고한 재무 건전성, 폭발적인 생산량 증가...
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정엽 "차트에 내 노래 '없구나', 제목 잘 지어야죠" 2018-05-18 06:05:01
보니 앞으로 제가 만들 새로운 음악에 좋은 소스가 되겠다는 생각도 들었죠." 앞으로 만들 음악에 대한 고민은 계속하고 있다고 한다. 트렌드에 발맞출지, 전혀 새로운 걸 찾아야 할지, 기존의 색깔을 갖고 가야 할지. 그는 "대중적이지 않은 음악에 더 끌리는데, 대중 가수이니 그 간극을 조율할 필요가 있다"며 "꾸준히...
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“먹어보고 싶은 맛” 시선 사로잡는 SNS 속 신제품 2018-04-20 14:17:01
아이템에 너도나도 도전해보고 싶은 욕구가 생긴다. 소비자들의 마음을 빼앗은 신상푸드 어떤 것이 있을까. 더욱 간편하게 즐기는 한 팩 치밥 열풍을 몰고 온 굽네치킨이 볼케이노 소스에 촉촉한 굽네 닭가슴살을 넣은 ‘굽네 볼케이노 치밥’과 단짠단짠의 매력이 일품인 ‘굽네 갈비천왕 치밥’을 새롭게 선보였다. 이젠...
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아, 분짜 오바마!… 베트남 식당 인기 여전(종합) 2018-03-14 18:28:03
아, 분짜 오바마!… 베트남 식당 인기 여전(종합) (하노이=연합뉴스) 민영규 특파원 = 버락 오바마 전 미국 대통령이 2년 전 베트남을 공식 방문했을 때 들러 베트남 전통음식인 분짜를 먹었던 서민식당의 식탁이 전시·보존되고 있다. 오바마 전 대통령은 현직에 있던 2016년 5월 23일 베트남 하노이 하이바쯔엉구의...
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[여행의 향기] 쫄깃한 볶음면에 육수가 스며든 반? 우리 입맛에 '딱' 2018-02-25 15:53:06
꽂아 소스를 바른 다음 화덕 바닥에 내려놓고 굽는다. 굽는 과정을 살피다가 주인장에게 물으니 소스는 계란 노른자와 다진 양파를 섞은 것이다. 이곳에서는 양다리와 갈비 등은 따로 팔고 나머지 부위를 이런 식으로 구워낸다. 재료로 보면 고급 요리는 아니지만 맛으로 보면 최고 양고기다. 그 이후 신장을 몇 차례...
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함께 먹으면 더욱 맛있는 ‘꿀조합 푸드 궁합’ 2018-02-13 18:12:06
소스와 든든한 닭가슴살 소시지가 든든함을 배가 되게 해줄 것이다. 이젠 치킨과 웨지 감자 대신 소시지를 추가해보자. 떡볶이&김밥 떡볶이의 단짝 김밥. 떡볶이 소스에 김밥을 풍덩 찍어 먹는 것이 너무나도 자연스럽듯, 떡볶이에 김밥은 굳이 말하지 않아도 아는 단짝과도 같은 존재다. 분식이 이래도 되는가의 ‘스팸...
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[여기어때] TV에 소개된 ‘맛집’ 구내식당, ‘위드이노베이션’ 2018-02-12 15:10:00
메인 메뉴는 짜장소스가 뿌려진 야채볶음과 동파육이었습니다. 여기에 오징어튀김과 짬뽕국, 샐러드, 살구주스가 함께 나왔습니다. 메인을 제외하고는 모두 자율배식이라 원하는 만큼 먹을 수 있습니다. △점심 식사를 고르고 있는 위드이노베이션 직원. ‘맛젊 식당’은 아침, 점심, 저녁 삼시 세...
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[여행의 향기] 유럽·아프리카 만나는… 지중해의 심장, 시칠리아 2018-01-28 14:51:23
간식이며 시칠리아 안에서도 지역에 따라 만드는 방법이 다양하다.시칠리아는 일반 와인보다 와인에 위스키 또는 코냑 등을 혼합해 주정을 강화한 마르살라(marsala) 와인이 유명하다. 마르살라는 ‘시칠리아에 내린 축복’이라 불릴 정도로 품질과 맛이 뛰어나다. 그 자체로 즐기기도 하고 소스로 활용해 요리에...
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