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서울연희전문학교 호텔조리/제과제빵/커피바리스타학과 작품전시회 개최 2014-12-18 11:01:26
직접 만든 에피타이저, 메인요리, 디저트의 코스 요리로 제공됐고, 싱그러운 롤랄로사와 비네그레뜨 드레싱이 가미된 수비드 한 쉬림프, 데미글라스 소스로 맛을 낸 모던 스타일의 갈비찜과 로즈마리 소스와 메시포테이토를 곁들인 부채살 스테이크, 필라델피아 크림치즈가 가미된 치즈케익과 에스프레소 시럽, 제스트 된...
이랜드, '애슐리 퀸즈' 론칭…압구정에 1호점 오픈 2014-12-16 10:28:48
이탈리아 에피타이저 존, 눈과 입 모두 즐거워지는 프랑스 디저트 존 등이 있다.세계적으로 권위 있는 레스토랑 가이드북 ‘자갓(zagat)’에서 선정한 곳을 포함해 전 세계 100여 곳의 유명 레스토랑을 직접 방문하는 등 다방면의 노력을 통해 애슐리 퀸즈의 콘셉트와 메뉴의 완성도를 높였다.최근 디저트에 대한...
‘해피투게더’ 홍진영, 새로운 먹방 여신 등극! 고3때 58kg 나갔었다 2014-12-05 00:43:48
홍진영에게 정말 잘 먹는다며 감탄했고, 자신이 가장 적게 먹는 것 같은데 살은 자꾸 찐다며 억울해했다. 이에 홍진영은 “먹는 게 남는 겁니다” 라고 얘기했고, 평소 먹는 영상을 준비했다. 이국주와 고기집 앞에서 약속을 잡은 홍진영은 일단 육사시미로 에피타이저를 시작해 육회, 안창살, 갈비 등을 먹어 대식가의...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2014-11-21 19:03:53
구성하여 27일부터 29일까지 선보인다네요. 에피타이저는 셀러리악 수프와 단호박 리조또, 샐러드가 제공되고, 메인 메뉴는 로스트 터키, 미국산 드라이에이지드 프라임 립, 줄무늬 농어 요리에서 선택할 수 있다고 합니다. 사이드 메뉴로는 밤 소시지 스터핑, 크림소스 시금치 등이, 디저트로는 호박 타르트와 크랜베리 브...
세경대학교 호텔조리과, 호텔레스토랑 경영 일일행사 진행 2014-11-11 17:41:52
판매하는 방식이었다. 메뉴는 에피타이저로 새콤한 발사믹 드레싱을 얹은 샐러드, 메인으로 매콤한 등갈비와 나폴리식 토마토 스파게티, 디저트는 달콤한 바나나와 초콜릿을 곁들인 크라페로 많은 호응을 얻었다. 호텔조리과는 판매 수익금 일부으로 쿠키와 빵을 구워 영월군 사회복지협의회에 기부와 함께 봉사를 할...
르네상스 서울 호텔 맨해튼 그릴, 추수 감사절-연말 맞아 스페셜 메뉴 선보여 2014-11-07 14:59:51
세라노햄을 곁들인 고구마 크림 스프를 에피타이저로 밤과 껍질콩을 곁들인 지브렛 소스의 칠면조 통구이와 구운 햄이 메인 디쉬. 후식으로는 메이플 시럽 호박 파이와 바닐라 아이스크림, 커피 또는 차를 제공한다. 디너의 경우 유기농 채소와 칠리 레물레이드 소스의 새우 케익이 더해져 보다 특별한 느낌으로 만찬을 ...
후루룩~ 면요리 한그릇의 행복 2014-10-31 08:21:57
또한 샐러드나 에피타이저로 활용되는 면의 레시피는 오히려 비만을 예방하고 건강한 한끼 식사로 손색이 없다. 이처럼 많은 사람들이 즐겨찾는 면요리 한그릇의 알뜰한 건강상식에 대해 알아보자. ■ 우동, 비타민d와 단백질 풍부해 겨울 추위 보양식으로 으뜸! 추운 겨울 가장 인기있는 면요리라면 단연 우동이다....
코트야드 바이 메리어트, 밸런타인데이 패키지 출시 2014-10-28 05:38:08
스파게티, 그리고 티라미수와 초콜렛 에클레어로 구성되어 에피타이저부터 디저트까지 연인들을 위한 특별한 메뉴를 구성하였으며 하우스 와인 1병 또는 생과일주스도 무료로 제공되어 합리적인 가격으로 호텔에서의 로맨틱한 저녁식사를 만끽할 수 있다. 한경닷컴 bnt뉴스 기사제보 hyuna@bntnews.co.kr ▶ ‘로...
하얏트리젠시 인천, 발렌타인데이 '디너 메뉴' 출시 2014-10-25 06:58:07
요리로 호주산 안심구이와 버터소스의 전복구이, 에피타이저로 팔마햄으로 감싼 에그타르트와 아스파라거스 팁, 연어 타다끼와 캐비아가 준비된다. 이어 패스트리 주방장이 정성스레 준비한 스페셜 초코 타르트와 아이스크림 등 7코스의 메뉴를 만나볼 수 있다. 가격은 1인 기준 80,000원(세금별도)이며,...
[주목! 이 점포] 식사후 매장안 카페서 디저트 서비스…月 매출 1억3000만원 2014-10-20 07:02:51
주력으로 내세우고 있다. 이 점포의 인기 메뉴는 에피타이저부터 식사까지 한 번에 해결할 수 있는 코스 메뉴인 ‘오아라쭈꾸미 세트’이다. 상큼한 감귤드레싱의 샐러드와 은은한 깻잎이 어우러진 주꾸미만두, 얇게 썰어진 단호박을 재료로 한 단호박부추전, 불향이 가득한 불주꾸미와 더불어 주꾸미 요리의 매...
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