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대한항공, 세계 10대 항공사로 선정…지난해보다 13계단 상승 2022-10-21 14:45:31
코로나19 안전 등급 `5성 항공사`, 미국 아펙스로부터 최고 등급인 `5성 등급`을 받기도 했다. 현재 대한항공은 코로나19 안정화 상황에 맞춰 기내 서비스 정상화와 고객 편의 향상을 위한 노력을 기울이고 있다. 특히 세계 최연소 소믈리에 챔피언 마크 알머트와 협업해 새롭게 선정된 50종의 와인을 내년 3월부터 신규...
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롯데百, 미슐랭 3스타 식당 헤드 소믈리에 영입 2022-10-18 06:00:09
소믈리에 영입 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 롯데백화점은 소믈리에를 영입해 와인 상품의 전문성을 강화한다고 18일 밝혔다. 국내 와인 시장 규모가 지속해서 성장하면서 고객 눈높이도 높아진 점을 고려한 조치다. 이번에 롯데에 합류한 최준선 소믈리에는 프랑스 부르고뉴 CFPPA 와인 전문학교에서 자격증을 취득하고...
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대한항공, 신규 기내 와인 50종 공개 2022-10-13 19:06:29
새로 선정된 와인은 현지 와이너리와 공급 계약을 마친 뒤 내년 3월부터 순차적으로 국제선에서 제공됩니다. 대한항공은 2019년 `월드 베스트 소믈리에`에서 우승한 마크 알머트와 블라인드 테스트를 진행해 총 50종의 와인을 엄선했다고 설명했습니다. [장성현 / 대한항공 마케팅·IT부문 부사장: 기내 와인은 항공사의...
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대한항공, 기내 와인 전면 개편..."최연소 소믈리에 챔피언이 엄선" 2022-10-13 14:22:33
와인이 갖는 의미를 잘 알기에, 새롭게 서비스될 와인을 선정하는 과정 하나하나에 정성과 의미를 담았다"고 설명했다. 대한항공은 기내 신규 와인을 선정하기 위해 국제소믈리에협회의 2019년 `월드 베스트 소믈리에` 챔피언인 마크 알머트와의 협업을 진행했다. 총 900여 종의 와인을 1차로 선정하고, 세계 각지의 와인...
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[포토] 대한항공, 기내식용 신규 와인 50종 새롭게 선정 2022-10-13 12:31:52
서울 종로구 포시즌스 호텔에서 열린 대한항공 신규 기내식용 와인 공개 행사에서 소믈리에 마크 알머트(왼쪽 두번째)와 승무원들이 포즈를 취하고 있다. 대한항공은 신규 와인 선정을 위해 국제소믈리에협회의 2019년 ‘월드 베스트 소믈리에’(World’s Best Sommelier) 챔피언인 마크 알머트와 협업으로 130종의 와인...
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최연소 소믈리에 챔피언이 엄선한 와인, 대한항공 기내서 맛본다 2022-10-13 12:05:36
와인의 풍미가 특징이다. 이코노미클래스는 산뜻한 향의 독일 모젤 지방 생산 닉 바이스 어반 리슬링을 새로 선보인다. 알머트 소믈리에는 습도와 기압이 지상과 다른 기내의 특징, 한식을 제공하는 대한항공 기내식의 특성 등을 고려해 와인을 선정했다고 설명했다. 알머트 소믈리에는 "지상보다 건조하고 습도가 낮은...
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대한항공, 최연소 소믈리에 챔피언과 엄선한 새 와인 50종 공개 2022-10-13 10:36:00
새 와인 50종 공개 내년 3월부터 제공…"품격 높은 기내서비스" (서울=연합뉴스) 김보경 기자 = 대한항공[003490]이 최연소 소믈리에 대회 우승자와 선정한 새 기내 서비스 와인을 13일 공개했다. 대한항공은 이날 서울 포시즌스 호텔에서 연 발표회에서 퍼스트 19종, 프레스티지 21종, 이코노미 10종 등 새롭게 뽑힌 기내...
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국민은행, 중소·중견기업 CEO 초청 포럼 열어 2022-10-11 10:46:36
△와인의 총 4가지 세션으로 구성했다. 트렌드 세션은 '트렌드코리아' 저자인 서울대학교 김난도 교수, 역사·경영 세션은 역사N교육연구소 심용환 소장, 심리학 세션은 고려대학교 허태균 교수, 와인 세션은 한국국제소믈리에협회 이사 이지선 소믈리에가 각각 진행했다. 이재근 KB국민은행장은 “기업 경영활동에...
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워터소믈리에 상주하는 LG 물과학연구소…"차별화된 가치제공" 2022-10-10 11:00:07
인정받은 국가공인 수질시험기관으로, '워터소믈리에(Water Sommelier)' 자격과 물 관련 전문 기술을 보유한 LG전자 연구원들이 상주하고 있다. 워터소믈리에는 와인을 감별하는 소믈리에처럼 미각과 후각 등을 통해 물의 맛과 품질을 평가하는 전문가다. 이곳에서 연구원들은 물 속 유해 성분을 제거하는 필터를...
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[포토] “최고 소믈리에 가리자” 2022-09-30 17:54:11
30일 서울 종로6가 JW메리어트동대문스퀘어에서 열린 ‘제21회 한국 소믈리에 대회’에서 결선 진출자들이 와인 향을 맡고 있다. 프랑스 농식품부가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 이 대회는 1996년 첫 대회가 열린 후 올해로 21번째를 맞았다. 김범준 기자 bjk07@hankyung.com
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