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"사람보다 낫네"…월급 100만원 '셰프', 美서도 모셔간다 [긱스] 2023-08-06 09:37:39
음식 제작 일부를 담당하는 조리 협동 로봇인 셈인데, 화상 위험이 있는 튀김 작업을 대체한다는 점은 가맹점주를 공략하는 포인트다. 강 대표는 사업 초창기 로봇의 판매 비용을 두고 골머리를 앓았다. 첫 매장 오픈이 2020년 2월 논현동이었는데, 프로토타입 모델 가격이 1억5000만원에 육박했다. 이후엔 천장에 로봇을...
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마라탕 프랜차이즈 탕화쿵푸, 신규 매장 명동점·강남점 오픈 2023-07-26 14:25:10
음식 마라탕이 MZ세대 여성들로부터 각별한 사랑을 받고 있다는 조사 결과가 나왔다. 실제로 네이버 기준 검색량 키워드 조회 결과 마라탕의 월간 검색량 조회수는 총 40만 건으로 나타났으며, 연령별 검색 비율은 10대가 27.7%로 가장 높게 나왔고, 다음은 20대 27.6%로 나왔다. 중국에서 처음 시작된 탕화쿵푸는 현재...
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김병섭 바론에프엔씨 대표, 외식 브랜드 '야키토리잔잔' 창업 지원 나서 2023-07-19 10:20:54
맛있는 음식'이라는 신념 하에 다양한 레시피 개발에 대한 연구와 함께 신선한 메뉴가 고객에게 전달될 수 있는 시스템을 고수하고 있다. 김병섭 대표는 "요즘 대부분 술집들은 간편하게 공급해서 누구나 할 수 있고 완제품을 사용하여 편리성을 추구하지만 바른에프엔씨가 운영중인 외식 브랜드는 모두 주방에서 모든...
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사장님들 어쩌나…"먹튀족 때문에 1000만원 넘게 써야할 판" [이슈+] 2023-06-29 20:00:03
한 치킨집에서 손님 10명이 단체로 음식값 26만원어치를 지불하지 않고 도망가는 사건이 발생했다. 사건 당일 매장 폐쇄회로(CC)TV에는 점주가 배달 전화를 받는 사이 이들 무리가 도주하는 장면이 담겼다. 이 가게 사장은 계산하지 않고 잠적한 일행을 경찰에 고소한 것으로 알려졌다. 사례2. 서울 중랑구의 한 식당에서는...
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[호서대학교 창업중심대학 창업도약패키지] 음식 조리 로봇과 이를 활용한 ‘롸버트치킨’ 운영하는 ‘로보아르테’ 2023-06-26 00:07:29
기자] 로보아르테는 음식을 조리하는 로봇을 만드는 ‘로보아르테’와 로보아르테를 활용한 브랜드 ‘롸버트치킨’를 운영하는 기업이다. 강지영 대표(38)가 2018년 9월에 설립했다. 강 대표는 “로보아르테는 로보틱스를 활용해 조리 과정을 혁신하고, 누구나 자동화 주방이 적용된 매장을 가질...
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"편의점 우유 사고 가져 온 다른 음식 데워 먹는 것 민폐인가요?" 2023-06-23 00:18:33
이를 접한 네티즌은 "말도 없이 썼다면 편의점 점주 입장에서 기분 나쁜 일이다" "한두 번은 그냥 넘어갈 수 있어도 지속적이면 당연히 진상" "요즘 전기요금 비싼데 외부 음식 가져와서 데우는 행동은 민폐" 등 글쓴이를 지적했다. 일부 네티즌은 "세상 살기 빡빡하다", "민폐까지는 아니지만 편의점 점주라면 짜증 날 것...
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회사에 내연녀 고용해놓고…"직원 아니다" 발뺌한 사장 [곽용희의 인사노무노트] 2023-06-11 11:23:00
음식 장만, 사무실 청소 등 잡일을 하거나 차량 운전하는 등 '가사사용인'의 역할을 했다"고 주장했다. 근로자로 볼 만한 역할을 하지 않았다는 의미다. 이어 "상시 근무하지 않아 급여도 받지 않았다"고 주장했다. 하지만 법원은 중노위와 A 측의 손을 들어줬다. A가 비슷한 시기 입사한 직원과 나눈 카톡 대화...
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"임신한 아내 사흘째 굶어"…'신종 구걸'에 사장님들 '분통' 2023-05-22 15:34:42
(음식값을) 이체해드리겠다"는 내용의 요청사항과 함께 들어온 주문을 받고, 고민 끝에 음식을 배달했다는 것이다. 다행히 이 손님은 약속한 날짜에 돈을 보냈고, 홀로 아이를 키우는 이 손님에게 B씨가 일자리까지 주기로 했다는 후일담을 전하면서 화제가 되기도 했다. 특히 최근에는 고물가로 소비 심리가 위축되는 탓에...
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배달음식에 '尹 퇴진' 스티커 논란…"정치병" vs "돈쭐" 2023-05-17 14:34:46
음식점 점주가 배달 음식 용기에 윤석열 대통령 퇴진 운동을 홍보하는 스티커를 붙여 고객에게 보내 온 사실이 알려져 논란이다. 17일 각종 온라인 커뮤니티와 사회관계망서비스(SNS) 등에는 '윤석열 퇴진 운동하시는 사장님'이라는 제목의 게시물이 십여 개 올라왔다. 게시물에는 윤 대통령 퇴진 운동을 홍보하는...
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'인기템' 선점하고 배송비도 아끼고…편의점 '픽업주문' 인기 2023-05-15 06:31:00
경우도 많아 매출 증대 효과가 크다. 점주 입장에서는 재고 부담을 줄일 수 있다는 점도 무시하기 어렵다. 이런 이유로 편의점들도 픽업 주문 서비스의 편의성을 높여 신규 고객을 유치하는 방안을 고민하고 있다. 세븐일레븐의 경우 자체 앱을 이용한 주문 외에 지난해 3월에는 음식 배달 플랫폼 요기요와, 이달에는...
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