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[한경에세이] 개방형 혁신과 신약 개발 2023-08-08 19:02:46
내 카페는 물론 인근 호프집, 음식점에서 연구자와 전문가들이 자유롭게 토론하며 혁신을 고민하는 모습에 신선한 충격을 받았다. 국내에서도 오픈이노베이션을 통해 글로벌 블록버스터 개발의 가능성을 기대할 수 있는 사례가 나타나고 있다. 유한양행은 2015년 국내 신약 개발 전문기업 오스코텍의 미국 자회사인...
경남도, 산업단지 근로자 먹거리 안전 점검 2023-08-04 14:37:25
16%, 학교 11% 순이다. 단속대상은 도내 음식점(5만 592개소) 중 산업단지 및 공장 밀집 지역 주변 배달전문과 기업체 납식 음식점으로, 단속결과 위반사항은 관할 시군에 행정처분 의뢰하고, 사안이 중대할 경우 수사 후 검찰에 송치할 계획이다. 김은남 도 사회재난과장은 “대량조리, 배달 위주의 급식형태는 식중독...
"좨송합니다" 사장님 댓글 '반전'…재주문율 뛰었다 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-07-31 10:12:47
빠르게 전환되고 있다. 외식업계 전문가들은 비대면 음식 주문으로 전환 속도가 빠를수록 ‘친절’의 중요성이 더 커지는 역설이 발생하고 있다고 분석한다. 배민외식트렌드에 따르면 특히 음식점 주인이 자필로 적은 감사 메모를 보낸 경우 재주문 확률이 높았다. 이용자의 64.3%가 다시 주문하고 싶어진다고 응답했다....
태블릿 키오스크·수산물 유통…소상공인 전용 펀드 투자 '시동' [김종우의 VC 투자노트] 2023-07-25 09:55:28
유통 플랫폼 '씨픽'을 운영해 음식점들을 대상으로 서비스 중이다. 강종수 콜즈다이나믹스 대표는 "타키는 다양한 서비스 로봇과 연동해 자영업자의 인력난을 해결하고 인건비를 줄여줄 수 있고, 씨라이프사이언스랩은 수산물 식자재 유통 비용을 줄여 자영업자의 영업이익에 기여할 것"이라며 "소상공 시장의 디...
전통음식부터 퓨전 요리까지…골라 가는 마카오 '파인다이닝' 2023-07-13 17:29:46
음식점들을 방문해 봐도 좋다. 런더너 마카오 내 ‘노스 팰리스’에서는 중국 북부의 전통 요리를 선보인다. 붉은색을 바탕으로 한 중국 전통 건축 양식이 이국적인 분위기를 자아낸다. 산둥성, 베이징, 내몽골 출신 셰프들이 각 지역 요리를 전문적으로 제공한다. 이 중에서도 베이징덕과 내몽골식 양고기 요리가 대표...
농관원, 육류 소비 느는 휴가철 맞아 축산물 원산지표시 점검 2023-07-13 11:00:10
관광지의 축산물 판매장과 전문 음식점, 행사장 주변 먹거리차(푸드트럭), 고속도로 휴게소 내 식품판매업체 등의 원산지 표시 실태를 확인한다. 농관원은 통신판매업체 모니터링, 수입축산물이력정보 조회 등을 통해 위반 의심 업체를 선정하고, 단속 현장에서 원산지를 판별할 수 있는 돼지고기 검정키트를 적극 활용할...
비전문 외국인력(E-9) 취업 허용 업종 확대된다…"연내 추진" 2023-07-12 15:02:49
3월 정부는 제조업, 보건복지업, 음식점업, 농업, 해외건설업, 물류운송업 등 6개 업종 중심의 ‘1차 대책’을 발표한 바 있다. 현재 고용허가제(E-9) 허용 업종은 제조업, 건설업, 어업, 농축산물업, 서비스업 일부(건설폐기물처리업, 재생용 재료수집 및 판매업, 냉장·냉동 창고업, 출판업)로 제한돼 있다. 정부는...
빚더미 앉은 자영업자…10명중 4명 "폐업 고려" 2023-07-02 12:37:53
나타났다. 전국경제인연합회(전경련)는 시장조사 전문기관 모노리서치에 의뢰해 음식점업, 숙박업, 도소매업 등에 종사하는 자영업자 500명을 대상으로 2023년 상반기 실적 및 하반기 전망을 설문한 결과, 올 상반기 매출이 전년 같은 기간보다 감소했다는 답변이 63.4%였다고 2일 밝혔다. 응답자들의 상반기 매출은 전년...
자영업자 절반 "하반기 매출, 상반기보다 감소 전망" 2023-07-02 11:00:01
나왔다. 전국경제인연합회(전경련)는 시장조사 전문기관 모노리서치에 의뢰해 음식점업, 숙박업, 도소매업 등에 종사하는 자영업자 500명을 대상으로 2023년 상반기 실적 및 하반기 전망을 설문한 결과, 올 상반기 매출이 전년 같은 기간보다 감소했다는 답변이 63.4%였다고 2일 밝혔다. 응답자들의 상반기 매출은 전년...
소상공인·전통시장 전망경기 넉달 연속 동시 악화 2023-07-02 06:01:01
소상공인의 전망 BSI를 업종별로 살펴보면 교육서비스업(-12.7포인트)과 음식점업(-11.7포인트), 부동산업(-9.5포인트) 등 대부분 하락하고, 전문과학기술사업(3.9포인트)은 올랐다. 전통시장은 의류·신발(-24.6포인트), 음식점업(-14.9포인트), 수산물(-14.5포인트), 농산물(-13.2포인트) 등의 순으로 하락했다. 소상공인...