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85:15파로이로 동탄본점 오픈식 개최 2021-06-17 14:32:38
있다. 85:15파로이로 관계자는 점포에 면역빵을 공급할 수 있는 면역제빵소와 냉동생지공장을 본사 직영으로 운영할 계획이며, 이를 기반으로 연내 전국 8개 주요도시에 10개의 면역제빵소를 증설하고 약 300개의 파로이로 이뮨베이커리 오픈을 목표로 하고 있다고 전했다. 한편, 85:15파로이로 NK 이뮨 베이커리 카페는...
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자비스 '식품 엑스레이 검사장비' 일본 수출 2021-06-16 11:30:44
제빵류, 견과류 등 소형 제품 검사에 사용된다. 장비에는 자비스가 개발한 소프트웨어가 내재됐으며, 이를 기반으로 이물질 검사, 상품 누락, 결함 등을 한 번에 확인이 가능하다. 또 결함이 발견된 제품은 자동 격리가 가능해 생산 라인에서 사람이 직접 제품을 제외시키는 번거로움을 덜었다. 자비스 관계자는 "조건 상...
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자비스, `코로나 쇼크` 회복세…日에 FSCAN 수출 2021-06-16 10:15:43
일본에 수출한 `FSCAN-3280R, 4280D`는 과자, 제빵류, 견과류 등 소형 제품을 검사하는 기기로 이물질 검사, 상품 누락, 결함 등을 한 번에 확인 가능하다. 자비스 관계자는 "이번 계약은 평가 기준이 높은 일본 기술 검증을 통과하고 공급 계약을 체결했다는 점에서 의미가 크다"며 "당사는 직접 영업 및 전시회 참가 등...
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맛과 쉼이 공존하는 공간에서 나눔을 실천하다, 이학순베이커리 이학순 대표 2021-06-07 20:01:01
제빵을 만들어가는 기업이 있다. 최상의 식재료로 빵을 만들고, 이를 통해 이웃사랑을 실천해나가는 이학순베이커리 이학순 대표가 주인공이다. 이학순베이커리는 지난 1990년 제과제빵에 입문한 이 대표가 국내 유명 베이커리 ‘김영모 과자점’에서 25년간 재직하며 쌓아온 노하우를 바탕으로 설립한 곳으로, 동종업계에...
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韓서 프랑스 작가 책 인기가 없다는데…빵집과는 정반대[김동욱의 하이컬처] 2021-05-26 06:04:01
1·2위 제빵 프랜차이즈 이름이 프랑스 분위기가 물씬 묻어나는 파리바게뜨와 뚜레쥬르인 것도 우연이 아닐 것입니다. 그런데 출판 분야로 시선을 옮기면 얘기가 확 달라집니다. '프랑스'라는 국명의 몸값이 뚝 떨어진다고 하는데요. "소설, 비소설을 가리지 않고 한국에서 프랑스 저자들의 책은 인기가 없다"는...
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식용옥수수 관세 연말까지 0%…"빵·면 가격안정 기대" 2021-04-20 10:00:03
전분·전분당으로 가공돼 제과·제빵·제면, 음료, 빙과, 맥주 등 식품의 원료로 사용된다는 점을 감안하면 이들 식품의 가격 안정에 기여할 것으로 예상된다. 정부는 사료용 겉보리·귀리·옥수수와 대두에도 현재 무관세를 적용 중이다. speed@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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SPC그룹, 올해 '생물공학기업대상' 수상 2021-04-15 10:15:31
발전에 기여한 점을 높이 평가해 수상기업으로 선정했다"고 말했다. SPC생명공학연구소는 서울대와 공동 연구로 11년간 1만여 개의 토종 미생물을 분석해 전통 식품인 누룩과 김치에서 제빵에 적합한 효모와 유산균을 발굴했다. 이들을 조합해 제빵 발효종인 상미종 개발에도 성공했다. SPC그룹은 제빵용 토종효모 발굴을...
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"가공식품 값 상승으로 체감물가 높아"…정부 가격통제 나설까 2021-03-26 09:24:09
즉석밥과 제빵, 두부 등 가공식품 가격이 인상되며 체감물가가 높아진 상황”이라고 진단했다. 김 차관은 이날 정부서울청사에서 제11차 혁신성장 전략점검회의 겸 정책점검회의 겸 한국판뉴딜 점검회의 겸 제7차 물가관계차관회의를 열고 물가상황 전반을 점검했다. 김 차관은 즉석밥(6~11%), 제빵(5~9%), 두부류(11~14%)...
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맥도날드, 1년만에 또 메뉴 가격 인상…밥상·외식 물가 '비상' 2021-02-19 11:45:16
점심 할인 메뉴 '맥런치'를 다시 도입하기로 했다. 앞서 롯데GRS는 이달 초부터 롯데리아의 제품 25종 가격을 100∼200원 올린 바 있다. 가격 평균 인상률은 약 1.5%였다. 가격 인상 대상 제품은 버거류 13종, 디저트류 7종, 드링크류 2종, 치킨류 3종이었다. 롯데리아의 가격 인상 역시 2019년 12월 인상 이후...
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[인터뷰] 뿌리 깊은 우혜림 2021-02-09 11:34:00
좋을까? “빵과 과자를 좋아해서 한동안 제빵에 누구보다 진심이었다(웃음). 하지만 현실적으로 차릴 것 같지는 않다” q. 이야기를 나눌수록 좋은 기운뿐 아니라 선하고 착실한 사람인 것 같다. 주변 사람들이 함께하고 싶어 하지 않나. “유독 사람들이 많이 몰려왔던 기간이 있었다. 전에는 다가오는 사람들을 마다치...
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