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추위에 대비하는 건강보양식 선보인 여수맛집 `숙회야` 2016-11-18 09:39:26
차돌박이, 삼계탕 백숙(한우 사골육수), 칼국수, 죽이 코스로 제공된다. 숙회코스는 고급 요리 재료 중에서도 일급에 속하는 전복을 주문한 사람별로 한 마리씩 제공할 뿐만 아니라 코스에 제공되는 장어와 왕새우 등 해산물도 최상급 재료만 사용해 만든다. 게다가 코스에 제공되는 삼계탕은 한우 사골육수로 깊게 국물...
배달음식도 품격있게…셰프 요리 주문서비스 '셰프온' 2016-11-15 16:13:33
감바스 알 아히요, 차돌박이 미소 크림 파스타, 티라미수 등 총 12개다. 배달시간을 단축시키기 위해 전용키친을 따로 운영한다. 셰프온 총괄셰프인 최승광 셰프가 전용키친에 상주하면서 품질관리를 책임진다. 셰프들이 직접 조리한 음식은 각 셰프의 시그니쳐 사인을 담아 배달된다.셰프온은 홈페이지와 '띵동'...
‘나혼자산다’ 박나래, 전현무에 요리비법 완벽하게전수 2016-10-22 16:55:54
정도로 수준급의 요리 실력을 입증한 박나래는 전현무에게 차돌박이 숙주볶음, 감바스, 뚝배기 파스타 등 세 가지 요리와 논알콜 칵테일까지 만드는 법 까지 전수해줘 시청자들의 침샘을 자극하기도 했다. 한경닷컴 스포츠연예팀 newsinfo@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [모바일한경 구독신청] [한 경 스 탁...
풀무원 '육칼' 비법, 육개장 맛집서 훔쳤다? 2016-08-29 15:31:25
양지 육수를 썼다. 차돌박이와 베트남고추를 볶아낸 풍미유를 더해 최적의 얼큰함을 찾아갔다. 또 기존보다 두꺼운 3㎜ 면발에 미세한 구멍을 내 국물이 면에 잘 스며들도록 했다. 이렇게 해서 지난 2월 나온 ‘자연은 맛있다 육개장칼국수’(사진)는 출시된 지 6개월 만에 2000만개가 팔렸다. 국내 성인 인구(약...
맛집 홍수 시대, 하나에 집중한다...`단일 식재료 전문점` 2016-06-17 10:31:43
한우구이 전문점이다. 갈비살, 차돌박이, 눈꽃살 등 다양한 한우 구이는 물론, 하누소의 시그니처 메뉴로 유명한 왕갈비탕을 점심 메뉴로 제공해 인기를 얻고 았다. 하누소갈비살에서 사용하는 한우는 모두 하누소 본사 육가공센터에서 전량 손질하는 것을 원칙으로 한다. 때문에 고품질 한우를 합리적인 가격에 제공하는...
`옥수동` 박수진VS기은세, 고난도 `겉절이` 대결 승자는 누구? 2016-06-14 14:37:40
차돌박이 겉절이’ 요리를 만들라는 미션을 준다. 특히, 이번 요리는 박수진과 기은세가 각자의 창의력을 발휘해 자신만의 스타일로 요리를 완성해야 하는 고난도 미션으로 두 사람을 당황케 했다. 하지만 심영순이 대결에서 우승하는 사람에게는 특별한 선물을 주겠다고 하자 박수진과 기은세는 경쟁심을 드러냈다. 이날...
‘2TV 저녁 생생정보’ 21000원 소고기 무한리필, 육회부터 돼지고기까지 `마음껏` 2016-06-08 19:20:46
안심, 차돌박이, 토시살, 안창살, 치마살, 육회 등 소고기는 물론 돼지고기도 무한 리필이다. 가격은 싸지만 국내산 소고기를 숙성해 사용하기 때문에 육질은 어느 가게와 비교해도 떨어지지 않는다. 고기는 물론 다양한 채소와 반찬도 무제한 제공된다. 단 무한리필 음식은 2시간 30분이라는 시간제한이 있다. 가게를...
‘옥수동 수제자’ 박수진, 기은세 등장에 긴장 “능숙함이 흐른다” 2016-06-07 19:42:00
차돌박이 겉절이’, 무더위를 식혀줄 새콤달콤 ‘김치말이 국수’까지 대가 심영순의 40년 내공이 담긴 음식을 공개해 기대감을 높인다. 뿐만 아니라 이날 박수진은 민첩하고 노련미 있는 모습으로 심영순의 수제자다운 면모를 톡톡히 발 例杉鳴? 기은세는 아직은 부족하지만 경청하고 집중하며 열심히 하는...
‘옥수동 수제자’ 박수진, 기은세 등장에 “긴장되고 좋다” 열의 불태워 2016-06-07 14:25:05
`차돌박이 겉절이`, 무더위를 식혀줄 새콤달콤 `김치말이 국수`까지 대가 심영순의 40년 내공이 담긴 음식을 공개해 기대를 모은다. 뿐만 아니라, 이날 박수진은 민첩하고 노련미 있는 모습으로 심영순의 수제자다운 면모를 톡톡히 발휘해 눈길을 끌었다. 기은세는 아직은 부족하지만 경청하고 집중하며 열심히 하는...
‘2TV 저녁 생생정보’ 강릉 한우무한리필, 1인 2만8900원으로 배부르게 2016-05-26 18:56:39
이 가게에서는 등심을 시작으로 안창살, 갈비살, 차돌박이, 치마살 등 5가지 생고기 구이와 육회, 불고기 등을 판매한다. 1인당 2만8900원만 내면 육회를 제외한 모든 메뉴가 무한 리필, 심지어 상차림 비용도 무료다. 가격이 저렴하지만 고기는 국산 한우, 1등급 이상 품질의 것을 사용한다. 한우 농가와 계약사육을...
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