진해만서 부화 어린 청어들 5월 이후 다른 곳으로 이동한다 2018-06-28 10:57:47

4만8천 개였다. 청어가 진해만을 산란장으로 이용하는 것은 이곳에 붉은까막살, 꼬시래기류, 우뭇가사리, 괭생이모자반, 잔금분홍잎 등의 해조류가 무성해 알을 부착하고 부화한 새끼들이 살기 좋은 여건을 갖췄기 때문이다. 수산과학원 관계자는 "청어 새끼들의 이동 시기가 밝혀짐에 따라 자원량 보호를 위한 정책수립...

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• #진해만서 부화 #진해만 #청어 #산란 #부화

KOICA, 탄자니아에 360만弗짜리 수산양식장 지어줘 2018-04-23 15:38:33

보탰다. 청어와 유사한 갯농어과 물고기인 밀크피시와 머드 크랩(민꽃게), 해삼 등을 기르게 된다. 싸이프 알리 이디 제2부통령은 지난 20일 열린 개원식에서 "KOICA, 잔지바르 정부, FAO 공동 협력을 통해 일구어낸 수산양식장은 앞으로 잔지바르의 수산업 발전에 크게 기여할 것으로 확신한다"고 밝혔다. 이미경 이사장은...

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• #KOICA 탄자니아에 #잔지바르 #수산양식장 #발전

[문학이야기(8)] 백신애의 《적빈》 2018-03-26 09:01:54

간청어 꼬리와 장찌개 먹던 것과 보리 섞인 밥 한 그릇을 씹지도 않고 묵턱묵턱 삼킨다. 영락없는 걸인의 행색.작가는 32세에 요절… 재평가해야그러나 매촌댁은 극빈에 패배하지 않았고 윤리적으로 타락하지도 않았고 따스한 사랑을 상실하지도 않았다. 숨겨둔 보리쌀을 가져와 돼지에게 주며 “이것으로 죽을...

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• #문학이야기8 백신애의 #큰며느리 #며느리 #동네 #양식 #아들 #사람 #아이 #백신애

파크하얏트 부산 리빙룸,봄 디너 메뉴 선보여 2018-03-21 14:29:34

6코스로, 청어 캐비어와 절인 숭어알을 곁들인 딱새우 카르파초, 로즈마리 망고 타르타르를 곁들인 푸아그라 봉봉이 앙트레로 준비되고, 딸기 루꼴라 라비올리를 곁들인 구운 랍스터가 첫번째 메인 요리로 제공된다. 이어지는 오미자 셔벗으로 입안을 깔끔하게 하면 소고기 볼살 크로켓을 곁들인 구운 한우 안심이 두번째...

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• #파크하얏트 부산 #메뉴 #프렌치 #코스 #제공 #가지

한국-EU 식재료의 '맛있는 만남' 2018-03-21 02:56:04

잘 알려진 이재훈 셰프는 프랑스산 푸아그라, 스페인산 청어알, 와인에 절인 한국산 배를 사용해 한국적인 맛을 가미한 전채 요리를 내놓았다. 이재훈 셰프는 “이탈리아 요리를 전문으로 하는데 보통 채소나 과일은 한국산을 쓰고, 올리브 오일이나 치즈는 유럽산을 사용한다”며 “서로 다른 장점을 가진...

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• #한국EU 식재료의 #요리 #유럽 #한국 #셰프 #한국산 #세미나 #농식품 #사용

[여행의 온도] 어른의 맛 2018-03-11 15:32:13

또는 발효음식을 좋아하지만 노르웨이산 청어는 냄새조차 맡기 싫습니다.내 음식 취향을 고백했지만 사실 그렇게 특별하지는 않습니다. 좀 예민하고 까다로울 뿐입니다. 때로는 음식보다 외적인 부분에 신경쓸 때도 많습니다. 종업원의 태도 및 청결 같은 것도 맛을 결정하는 중요한 요소라고 생각하기 때문입니다.진지하게...

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• #여행의 온도 #음식 #여행 #사람 #고르바초프 #취향 #종류