홍콩 미식가 홀린 3인의 셰프…'모수 홍콩'서 펼친 한식 런웨이 2023-05-18 17:50:34

정성이 깃든 소중한 김치였다. 그 정성 때문이었는지 손님들의 젓가락은 쉴 새 없이 시원한 보쌈김치 접시로 향했다. 이 김치는 코스 중간에 이기조 작가의 단아하고 우아한 백자에 담겨 등장해 그 존재감을 더욱 뽐냈다. 마지막 디저트는 ‘조청’이었다. 간단한 메뉴 속 활자로 먼저 궁금증을 불러일으킨 디저트는 조청이...

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김치 외 잎채소·수박 등 맞춤 보관…LG '김치톡톡' 신제품 출시 2023-05-09 10:00:02

시원한 김치맛을 살려주는 유산균을 늘려주는 '뉴(New) 유산균김치+', LG 씽큐 앱으로 포장김치 바코드를 찍고 제조일자를 입력하면 김치를 알아서 맛있게 익히고 보관하는 '인공지능 맞춤보관' 등이 적용됐다. 신제품 중 491L 8종, 324L 5종 등 13종은 김치냉장고 에너지소비효율등급 기준 1등급을 받았...

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'비비고 김치' 잘나가더니…'종가 김치' 제치고 1위 등극 [한경-캐시카우 이주의 인기 상품] 2023-04-14 09:33:21

CJ제일제당이 '비비고 김치'를 앞세워 포장 김치 시장에서 1위를 차지했다. 14일 한국경제신문과 영수증 리워드 앱 '오늘뭐샀니' 운영사인 캐시카우가 개별 소비자 영수증을 분석한 결과, 3월 국내 포장김치 시장에서 CJ제일제당은 구매 경험도 43.1%를 기록했다. 2위 대상(종가 김치)은 38.5%다. 대상은...

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• #비비고 김치 #시장 #CJ제일제당 #대상

"먹지 말고 반품하세요"…식약처가 회수 조치 내린 '이 김치' 2023-04-07 19:38:47

김치’에서 식중독균 일종인 ‘여시니아 엔테로콜리티카’가 검출됐다. 해당 식중독 균은 물, 토양 등 자연환경에 널리 존재하는 것으로, 0~5℃ 저온에서도 생존이 가능하다. 여시니아 엔테로콜리티카를 섭취할 경우 급성위장염, 종말회장염, 패혈증, 결핵성 홍반 등이 발병할 수 있다. 회수 대상은 올해 3월 28일 제조된...

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• #먹지 말고 #백김치 #회수 #식약처

이러다 일본도 제칠 태세…심상치 않은 美 '김치' 열풍 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-27 10:00:05

것으로 기대하고 있다. 현지에서 생산되는 김치의 경우 주요 원료인 배추, 무, 파 등을 현지에서 조달해서 사용한다. 최근 유럽 국가들이 국내 포장김치 주요 수출국으로 급부상하고 있는 만큼 유럽 시장 공략에도 적극적이다. 폴란드 크라쿠프에 계획 중인 김치 공장은 올해 착공에 돌입해 내년 하반기에 준공돨 예정...

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"김장 힘들고 귀찮아서…김치 주문해서 양가에 보내드려요" 2023-03-25 20:58:24

출시한 단품 또는 정기구독 형태의 '수펙스 김치'는 2018년 출시 후 지난해 구독 계좌 수 600여개로 늘었다. 전년 말과 비교해 50% 증가한 수준이다. 이처럼 포장김치 수요가 커지면서 다변화되는 추세에 지역 특산품 김치도 나왔다. 아워홈은 지난 17일 갈치 김치, 갈치 석박지 등 프리미엄 포장 김치를 백화점에...

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• #김장 힘들고 #김치 #포장김치 #증가 #김장 #가구 #시장 #온라인

대상 '종가' 김치, 23년 연속 한국 김치 브랜드파워 1위 2023-03-23 11:06:15

"앞으로 종가는 대한민국 대표 김치 브랜드로서 김치가 대한민국을 넘어 세계에서 사랑받을 수 있도록 새롭고 다양한 변화를 시도할 것"이라고 밝혔다. 한편 대상은 지난해 10월 자사의 국내외 김치 브랜드를 '종가' 브랜드로 통일해 세계 진출에 나선 바 있다. 종가는 현재 미주와 유럽, 대만과 홍콩 등...

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• #대상 39종가39 #김치 #종가

아워홈, 프리미엄 갈치 김치 판매…"고물가에 포장김치 수요 늘어" 2023-03-17 09:59:58

갈치김치와 갈치석박지 프리미엄 포장김치 2종을 백화점서 처음 선보인다. 고물가에 원재료 값 상승으로 포장 김치를 찾는 고객층을 노렸다. 아워홈은 신세계백화점 본점과 강남점에 각각 팝업스토어를 열고 갈치김치와 갈치석박지 2종을 판매한다고 17일 밝혔다. 이 김치는 2019년 출시돼 온라인으로만 유통됐다가 이날...

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• #아워홈 프리미엄 #아워홈 #포장김치 #프리미엄

김재중 "지금 연애하고 있다" 고백, 여자친구는… 2023-03-16 09:50:26

한데, 누나가 8명이다. 김치를 엄마한테도 받고 누나들의 시어머니한테도 받다보니 냉장고가 꽉 찼다"고 밝혀 신선한 충격을 안겼다. 이후 김재중은 요리에 돌입했는데, 김치찌개에 MSG 2종과 캡사이신을 투여하는 등 '맵부심'을 드러냈다. 또한 꽃꽂이 솜씨까지 선보이며 반전 매력을 뽐냈다. 그러다 외출에 나선...

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