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[김봉구의 소수의견] "유기농·신토불이 맹신, 누군가의 마케팅일 뿐" 2017-02-26 08:30:00
'식품 고정관념' 지적해온 하상도 중앙대 교수 인터뷰 "맹목적 국산·유기농 선호, gmo 거부는 오해로 인한 선입견" [김봉구의 소수의견]은 통념이나 대세와 거리가 있더라도 일리 있는 주장, 되새겨볼 만한 의견을 소개하는 기획인터뷰입니다. 우리사회의 다양한 작은 목소리를 담아보려 합니다. <편집자 주>...
태풍 ‘네파탁’ 한반도 영향 가능성도…장마피해 속출 속 ‘엎친 데 덮친 격’ 2016-07-05 02:07:13
오전 5시 20분께 통제선(70㎝)을 넘으면서 하상도로 전 구간이 통제됐고, 울산에서는 이날 오전 6시 40분께 동구 현대중공업 울산본사 지하 피트에서 낙뢰로 추정되는 불이 났다. 장마전선의 직격탄을 맞은 남부지방은 점차 비가 소강상태를 보이고 있지만, 장마전선의 영향을 벗어나지 못한 세종, 대전, 충남·북, 강원...
[뷰티 스트리트] 오늘의 뷰티계 소식 2015-07-08 10:16:33
이찬 학장, 전향숙 교수, 하상도 교수, 최세영 팀장 등 양 기관 관계자들이 참석했다고 하는데요. 이에 대해 토니모리 배해동 회장은 "이번 협약을 통해 창의력 있는 산업인력 양성과 양 기관의 공동발전 및 혁신역량 강화에 기여하고자 금번 상호협력체계를 구축하고자 한다"며 "고객들에게 더욱 우수한 제품을 선보일 수...
수도권 맛집 18곳 곱창볶음에 돼지 배설물 2014-11-30 09:55:22
배설물이 보일 정도였다.중앙대 식품공학과 하상도 교수는 "돼지의 장 속에는 사람에게 치명적인 식중독을 일으키는 리스테리아균이나 대장균 등의 균들이 있어 삶아도 다 제거되지 않는 경우가 많다"고 경고했다. 이 경우 축산물위생법에 따라 해당 제품은 폐기되고 해당 가공업체는 제조 정지 처분에 처해질 수...
금산 152㎜ 비…충남 남부권 호우특보 2014-08-25 13:33:17
마당이 침수돼 긴급 배수작업이 벌어졌고, 대전 하상도로 문창교∼천동 구간은 대전천 수위가 높아지면서 오전 내내 교통이 통제되기도 했다.기상청은 이날 밤까지 남부 지역을 중심으로 천둥과 번개를 동반한 강한 비가 올 것으로 전망했다.김청식 대전기상청 예보관은 "이미 많은 비가 내려 지반이 약해진 상태에...
[맞짱 토론] 식품 '유통기한 표시' 바꿔야 하나 2013-12-06 21:39:35
하상도 중앙대 식품공학과 교수와 김건희 덕성여대 식품영양학과 교수가 맞붙었다. ■ 유통기한·품질유지기한·소비기한 ▧유통기한(sell by date)= 식품을 소비자에게 판매할 수 있는 최종 시한. 유통기한을 넘긴 식품은 부패 또는 변질되지 않았더라도 판매할 수 없다.▧품질유지기한(best before date)= 식품의 특성에...
“국민건강을 위한 바람직한 식품 안전관리 방향” 22일 국회 정책 토론회 개최 2013-01-23 09:21:18
정책 토론회는 하상도 교수(중앙대학교)가 주제발표를 할 예정이며 ?식품안전관리의 중요성과 식품안전 확보 수단 ?국내외 식품안전관리 현황 ?우리나라 식품안전관리의 문제점 ?미래 식품안전관리 방향에 대해 발표했다. 또한 이형주 교수(서울대학교)가 좌장을 맡고 지정 토론자로 장익경 부국장(한국경제TV), 조윤미...