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"편의점서 '셰프 도시락' 드세요" 2016-08-24 14:41:19
쌀 요리인 빠에야를 시작으로 헝가리식 쇠고기 요리 굴라시, 프랑스 닭고기 요리 코코뱅, 프랑스 프로방스 지방에서 즐겨먹는 야채 스튜인 라따뚜이 등을 맛볼 수 있다.홀그레인 크림소스로 맛을 낸 연어스테이크와 머시룸 스프, 매쉬드포테이토까지 총 7가지 메뉴에 이탈리아 디저트 티라미수 등을 한국인의 입맛에 맞춰...
GS25, '셰프의 도시락' 출시…"10년 셰프 경력 개발자의 세계 요리" 2016-08-24 09:10:40
쌀 요리인 빠에야를 시작으로 헝가리식 쇠고기 요리 굴라시, 프랑스 닭고기 요리 코코뱅, 프랑스 프로방스 지방에서 즐겨먹는 야채 스튜인 라따뚜이 등을 도시락에 담았다.이에 더해 홀그레인 크림소스로 맛을 낸 연어스테이크와 머쉬룸 스프, 매쉬드포테이토까지 총 7가지 메뉴에 이탈리아 디저트 티라미수 등을 한국인의...
만화카페창업 전문 `카툰공감`프랜차이즈 창업박람회, 3일간의 일정 막내려 2016-08-22 10:51:43
현재 카툰공감은 프랑스 데미앙 셰프와 신라호텔 출신 김종필 셰프 등 유명 셰프들이 브런치 메뉴 개발에 참여해 신선한 식재료를 바탕으로 지중해식 브런치를 선보이고 있다. 특히 여성 고객의 편의를 위해 여성전용 흡연실, 담요, 쿠션, 슬리퍼를 제공하는 점도 눈 여겨볼 만 하다. 이번 창업박람회 참가를 통해 창업을...
[Cover Story] 인천상륙은 '5000분의 1'의 확률에 건 작전…소년병 등 숨은 영웅들의 이야기가 흥행비결 2016-08-12 15:45:18
참가시켰다. 미국 영국 캐나다 호주 뉴질랜드 프랑스 한국 등에 소속된 함정 261척을 인천 앞바다에 투입했다. 인천상륙작전은 한 달 만에 구상됐고 실행된 ‘무모한’ 작전이었다. 2차 세계대전 당시 노르망디 상륙작전이 1년간의 준비기간을 거친 것에 비하면 더욱 그렇다. 인천상륙작전의 성공 확률이...
[야당발 상법개정안…재계 '초긴장'] 일본에만 있는 다중대표소송제…'갈라파고스 규제' 하자는 야당 2016-08-10 18:46:32
프랑스·중국은 인정 안 해집중투표제까지 의무화…멕시코·러시아·칠레만 시행 미국, 적대적 m&a 후유증에 기업 강제 규정 아예 없애 [ 장창민 기자 ] 야당이 잇따라 발의한 상법 개정안에 담긴 감사위원 분리선출제를 도입한 나라는 세계에 한 곳도 없는 것으로 조사됐다. 다중대표소송제는 세계에서 유일하게 일본만...
[호텔의 향기] 특급 호텔 퓨전식도 'K푸드 스타일' 2016-08-07 15:03:49
호텔들은 중식뿐 아니라 프랑스와 이탈리아 음식까지 한국식으로 재해석하며 ‘k푸드’ 열풍을 이어가고 있다.한국식 식재료에서 답 찾은 해비치호텔 레스토랑의 셰프들은 ‘음식은 손맛’이라는 말에 동의하지 않는다. 오히려 “요리는 식재료가 결정한다”고 주장한다. 요리사의 능력보다...
[호텔의 향기] "삼다도 맛 살린 프랑스 요리 만들겠다" 2016-08-07 15:00:09
셰프는 “같은 프랑스 요리라고 해도 다른 지역의 특색을 섞으면 완전히 다른 음식으로 탄생한다”며 “세계를 돌아다니며 얻은 감각과 조리법을 통해 현대적이고 세계적인 요리를 개발하겠다”고 말했다. 또 “제주산 식재료를 활용하는 것뿐 아니라 맛과 분위기로도 제주만의 특색을 경험할 수...
프랑스서 무슬림 여성 수영복 `부르키니` 금지 논란 2016-08-05 22:12:43
파티는 통상 프랑스 공공 수영장에서 착용이 금지된 부르키니와 이슬람식 스카프인 질밥 착용을 허용한다. 주최 측은 참가자들에게 “비키니 착용을 삼가달라”고 요청했다. 원피스 수영복에 바지를 입거나 치마처럼 두르는 천인 파레오를 두르는 정도가 최소한으로 용인된 복장이다. 여성과 어린이 전용 파티로, 남자는...
브런치 카페 `까사밍고`, ISO 품질경영시스템 인증서 획득 2016-08-02 11:00:00
모티브로 했다. 건강한 식재료로 만든 음식이 웰빙에 관심이 많은 소비자들까지 휘어잡았다. 까사밍고는 고품질의 AOP 프랑스 천연버터만을 사용한 베이커리 메뉴들로 밀가루가 아닌 천연 발효종을 이용한다. 48시간 이상 숙성시킨 천연 발효빵이라 속이 더부룩하지 않아 남녀노소 모두의 선호도가 높다. 이러한 웰빙...
[여행의 향기] '겨울왕국' 홋카이도? 지금은 '꽃의 천국'! 2016-07-31 15:57:14
있다. 일본 포도와 프랑스식 제조법이 어우러져 독특한 풍미를 자아낸다.와이너리를 둘러본 후에는 와인하우스에 있는 레스토랑에서 후라노 와인을 마시며 식사하는 것도 좋다. 싱그러움이 물씬 풍기는 후라노 분지와 아직도 활발한 화산활동이 진행되는 도카치다케가 어우러진 환상적인 자연경관이 식사의 즐거움을 한층...
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