[한경에세이] '푸드테크'에 거는 기대 2025-02-02 17:45:21

세포공학기술로 인공고기(Lab grown meat)를 만드는 것 등이 이에 해당된다. 최근엔 공기를 이용해 박테리아를 배양하고 그것으로 식용 단백질을 만든다. 육류소비도 대체육, 배양육을 거쳐 이제는 ‘공기육 시대’로 접어든 셈이다. 그렇지만 식량 부족을 해결하기엔 아직도 역부족이다. 우리나라는 곡물자급률이 20%가 채...

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'빽햄' 논란 휩싸인 더본코리아 2025-02-02 17:30:18

기준 쿠팡에서 2만1210원이다. 소비자들은 빽햄의 돼지고기 함량이 85.4%로 스팸(91.3%)보다 낮음에도 가격은 비싸다는 불만을 제기했다. 백 대표는 지난달 26일 직접 해명했지만 논란은 사그라지지 않고 있다. 백 대표는 “후발 주자이기 때문에 생산단가가 높아 비용이 크다”고 해명했다. 고윤상 기자 kys@hankyung.com

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• #빽햄 논란 #본코리아 #가격 #대표

마트 갔다가 '헉'…"이 가격이 진짜 실화냐" 2025-02-02 12:00:11

조리면 가운데 최저가 상품이다. 각종 야채와 돼지고기를 춘장에 볶아 깊은 풍미를 담았다고 이마트24는 소개했다. 이마트24는 상상의끝 2탄 출시를 기념해 2900짜장면을 구매하면 모든 삼각김밥에 적용되는 900원 할인 쿠폰을 증정한다. 900삼각김밥은 사실상 덤으로 제공되는 셈이다. 앞서 이마트24는 지난달 상상의끝...

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• #마트 갔다가 #이마트24 #삼각김밥

900원 삼각김밥·2900원 짜장면…이마트24 '상상의끝' 2탄 출시 2025-02-02 11:49:54

조리면 가운데 최저가 상품이다. 각종 야채와 돼지고기를 춘장에 볶아 깊은 풍미를 담았다고 이마트24는 소개했다. 이마트24는 상상의끝 2탄 출시를 기념해 2900짜장면을 구매하면 모든 삼각김밥에 적용되는 900원 할인 쿠폰을 증정한다. 900삼각김밥은 사실상 덤으로 제공되는 셈이다. 앞서 이마트24는 지난달 상상의끝...

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• #900원 삼각김밥2900원 #이마트24 #상상의끝 #삼각김밥

"백대표 믿고 투자했는데"…'돌발 악재'까지 터진 백종원 회사 [종목+] 2025-02-02 11:21:44

돼지고기 함량을 겨냥했다. 빽햄의 돼지고기 함량은 85.4%로, 캔햄 시장 점유율 1위 제품인 스팸(92.4%)보다 낮은 수준이다. 그러나 빽햄 9개 세트의 할인 가격은 스팸 9개 세트 최저가(2만1000원대)보다도 비싸다. 더구나 과거 백 대표는 자신이 출연한 방송에서 햄류 가격은 돼지고기 함량이 영향을 미친다고 발언한 바...

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• #백대표 믿고 #대표 #주가 #논란 #소비자 #본코리아

트럼프 관세에 美식탁물가 비상…"아보카도 수입 90%는 멕시코산" 2025-02-02 10:54:06

수입 90%는 멕시코산" 야채·과일·소고기 등 멕시코·캐나다서 수입 인플레 잡겠다던 트럼프…'부메랑' 맞나 (서울=연합뉴스) 차병섭 기자 = 도널드 트럼프 미국 대통령이 예고한 대로 멕시코·캐나다에 대한 관세 부과를 강행하면서 아보카도·소고기를 비롯한 미국의 식품 물가가 오를 수 있다는 전망이 나온다....

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• #트럼프 관세에 #멕시코 #미국 #수입 #가격 #관세 #캐나다 #소고기 #트럼프 #아보카도

美, 멕시코·캐나다·中에 4일부터 관세…3국, "즉각 보복관세·상응조치" [글로벌 관세전쟁] 2025-02-02 07:25:19

딸기, 라즈베리, 토마토, 쇠고기 등을 대량으로 미국에 수출하고 있다. 미국 목재의 3분의 1을 차지하는 캐나다의 소프트우드 목재 수입이 줄어들면 물량 부족으로 인한 건설 현장 공급난이 우려된다. 자동차산업도 타격을 입을 전망이다. GM과 포드, 스텔란티스 등 미국 완성차업체들은 그동안 북미자유무역협정(NAFTA)과...

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• #멕시코캐나다에 4일부터 #관세 #미국 #캐나다 #부과 #트럼프 #멕시코 #정부 #원유 #대한

해수부 '1억달러 스타품목' 목표에도…전복·넙치·굴 수출 감소 2025-02-02 07:01:01

│이빨 고기 │2,305 │68,548│2,418 │71,031 │ ├───────┼───────┼───────┼──────┼──────┤ │전복 │2,825 │58,785│2,954 │55,474 │ ├───────┼───────┼───────┼──────┼──────┤ │넙치 │5,225 │55,750│4,970 │53,139...

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• #해수부 1억달러 #수출액 #수출 #전복 #넙치 #지난해 #품목 #감소

롯데마트, 보틀벙커에 간편식 팝업 '요리하다 키친&바' 운영 2025-02-02 06:00:04

고기순대 루꼴라 샐러드와 아라비아따 치즈돈까스, 들기름 고기깻잎전, 디핑 슈크림 붕어빵, 매운 홍합 꼬치어묵 스튜, 트러플 크림 감자만두, 토마토 떡 파스타로 모두 7개다. 매장에서 직접 조리한 음식이지만 PB상품 가격과 동일하게 3천∼7천원대에 판매한다. 보틀벙커가 운영하는 '테이스팅탭'을 활용하면...

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• #롯데마트 보틀벙커에 #팝업 #롯데마트 #요리 #와인