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제대로 된 중국 요리전문점 찾는다면, 신사동 맛집 ‘이화원’ 2015-01-23 11:37:14
전문점 ‘이화원(대표 고광수)’이 주목을 받고 있다. 이화원은 이미 강남구 신사동&압구정 맛집으로 입소문 나, 많은 맛집 전문 블로거뿐 아니라 일반인들에게도 ‘제대로’ 된 중국 요리전문점이라고 알려져 있다. 이화원의 대표는 중국을 수차례 여행하며 다양한 지역의 중국 음식을 접하면서 한국인의 입맛에 맞도록...
부담없는 가격으로 즐기는 고기 파티! 하남시 고기 맛집 ‘숯불구이 근고기’ 2015-01-16 18:18:35
위치한 고기전문점 ‘숯불구이 근고기’ 2호점도 그런 경우다. 소고기, 돼지고기, 육회 등 다양한 고기를 저렴하게 파는 고기집으로 잘 알려진 이 곳은 모든 메뉴를 근(600g) 단위로 제공하는 것으로도 유명하다. 1인분을 임의로 정하기보다 고객에게 정량을 제공하자는 의도다. 인기메뉴인 근고기 모듬 한판(1kg / 목살,...
한판위에 펼쳐지는 화덕 삼겹살의 향연, 모란역 삼겹살 맛집 ‘화덕애한판’ 2014-12-16 17:58:00
냉면, 비빔냉면(5,000원), 돌판볶음밥(2,000원), 치즈볶음밥(3,000원), 된장찌개(1,500원) 등 식사메뉴도 저렴하게 제공되어 주말 가족외식장소나 회사 회식장소 등 단체모임장소로 이용하는 고객들도 많다. 모란역 뿐 아니라 근처 태평역 등 중원구 일대 고기집 중 최고의 인기를 자랑하는 참나무 숯 화덕 삼겹살 전문점...
[SNS 맛 감정단] 인천아시안게임 보고! 인천 맛 보고! 2014-09-24 08:07:26
미래를 만들어가는 모습이다.인천은 냉면골목과 신포시장 등 서민의 정취를 느낄 수 있는 동인천부터 화려한 빌딩들이 줄지어 늘어선 송도국제도시 등 신구(新舊)의 차이가 극명하게 드러나는 도시다. 숨은 골목마다 전통을 유지하면서 추억의 맛을 선사하는 맛집도 많다.◆ 식객이 극찬한 국수장인의 국숫집 '권오길...
더주는고기집, 4+4 마케팅으로 예비창업자 주목 2014-08-14 17:39:47
숯불양념 소고기 전문점 ‘더주는고기집(www.thegogi.co.kr)’이 4+4 마케팅으로 소비자 호평은 물론 예비창업자들로부터 유망 창업아이템으로 주목을 받고 있다. 4+4 마케팅이란 고객이 4인분을 주문하면 4인분을 덤으로 더 주는 방식을 말한다. 이는 우리나라 고유의 덤 문화에서 착안한 것으로 요즘 같은 불경기에...
‘먹거리 X파일’ 특제 닭계장에 각종 채소와 한약까지 ‘정성이 담긴 닭 육수’ 2014-08-09 01:50:11
닭 육수가 아니라 냉면육수를 사용하는 초계국수의 불편한 진실과 비위생적인 키즈 카페의 모습 다뤄졌다. 앞서 제작진이 초계국수를 판매하는 음식점을 방문한 결과, 닭 육수를 사용하는 곳은 찾아볼 수 없었다. 대부분의 음식점은 조미료로 맛을 낸 냉면육수를 사용하고 있었던 것이다. 제작진은 촬영 도중 조미료를...
‘먹거리 X파일’ 초계국수의 불편한 진실 ‘냉면육수와 다른 것이 하나도 없다’ 2014-08-09 01:49:01
닭 요리 전문점인 이곳의 직원은 초계국수에 대해 묻는 제작진에게 “닭 국물과 생면을 이용해서 만든다”고 말했다. 그러나 직원의 말과 달리, 초계국수의 육수에서는 시판되는 냉면육수와 같은 맛이 났다. 다른 국수점 역시 크게 다르지 않았다. ‘이곳만의 비법 육수로 만들었다’는 설명과는 달리 시판되는 냉면육수를...
[이 여름의 맛과 멋] CJ제일제당, 냉장면의 지존 제일제면소 골동면·부산밀면 '더위 끝' 2014-07-23 07:00:58
물냉면을 앞세워 지난해 대비 10% 이상 높은 매출을 올리겠다는 계획이다. 특히 최근 ‘외식의 내식화’ 경향이 심해지고 있어 면 전문점에서 맛볼 수 있는 제일제면소 매출 극대화에 초점을 맞출 예정이다.cj제일제당은 올여름 차별화된 마케팅 전략을 펼치고 있다. 색다른 레시피를 공개하며 소비자가 집에서...
[이 여름의 맛과 멋] 오뚜기, 동치미 육수…시원하면서도 알싸한 맛 냉면·쫄면 등 30여종 시판 2014-07-23 07:00:52
칡냉면 고유의 맛을 느낄 수 있게 한 ‘오뚜기 면사랑 강원도 칡냉면’ 등도 오뚜기 면사랑의 대표적인 여름용 제품들이다.지난해 고객감동브랜드지수(k-csbi) 냉면 부문 1위 브랜드에 선정된 오뚜기는 올 들어서도 전체 냉장면 제품의 맛, 패키지를 새롭게 리뉴얼하고 시즌별 주요 제품의 매장 내 판촉 및 시식...
[이 여름의 맛과 멋] 농심, 매콤한 양념 맛 입에서 휘몰아쳐 물냉·비냉 한 번에 맛본다 2014-07-23 07:00:45
냉면은 배를 넣고 홍고추를 갈아만든 비빔장을 저온에서 숙성해 매콤하면서도 깔끔한 맛을 냈다. 그럼에도 냉면 전문점에서 파는 전통 냉면보다 가격은 훨씬 저렴한 편이라고 회사 측은 전했다.농심은 냉면류 외에도 찰비빔면, 메밀소바 등 여름철에 먹기 좋은 다양한 별미 제품을 판매하고 있다. 찰비빔면은 굵은 면발로...