[책마을] 조선 왕족은 왜 갈치 대신 숭어를 즐겼을까 2021-09-23 18:08:02

새우, 다시마 등 각종 수산물은 서민들도 즐겨 먹었다. 고기보다 생선을 더 많이 먹은 건 조선시대에도 마찬가지였다. 스웨덴 종군기자 아손 그렙스트는 1904년 조선을 여행한 후 쓴 책에서 이렇게 설명했다. “생선은 쌀 다음으로 코레아 사람들의 주된 식료품이다. 사람들이 가장 즐겨 먹고 가장 값싼 생선은 링(명태로...

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• #책마을 조선 #생선 #미역 #먹는 #가장 #바다음식 #설명 #조선시대 #사람

조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 다양한 가을 신메뉴 선봬 2021-09-16 11:00:02

백다시마를 올린 제주산 광어 타르트, 브라운 버터와 사과 셔벳 디저트 등을 구성했으며 시그니처 자개함 디저트로는 사과펜넬 젤리와 카눌레, 된장 카라멜 츄러스 2종 등 가을 디저트로 풍성하게 채워 눈과 입 모두 즐거운 미식의 경험을 선사한다. 광동식 파인 다이닝 더 그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)에서는...

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충남 영목항, 전남 향화도항·당목항 국가어항으로 신규 지정 2021-09-01 06:00:02

관광명소로 발전시킨다. 전복, 멸치, 미역, 다시마 등 양식업이 활발하고 수산자원이 풍부한 청정해역에 있는 당목항은 수산·유통 기능에 더해 완도군 '해안치유의 숲' 등을 활용한 관광기능을 연계해 개발한다. 국가어항은 국가에서 직접 개발하는 어항으로 기상악화 시 어선 대피 등 재난 대응에도 중요한 역...

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폭염에 실내 운동기구·'노파이어' 식품 수요 '껑충' 2021-08-03 10:37:50

과정 없이 물에 헹구기만 하면 바로 먹을 수 있는 다시마 국수와 냉동면을 흐르는 물에 녹여 먹는 유수면 제품 판매량이 각각 107%, 56% 급증했다. 샐러드·샌드위치·도시락 등 불 없이 간단하게 데워 먹으면 되는 간편식 상품 판매량은 54% 늘었다. 반대로 뜨거운 음식의 대표 격인 국·탕·찌개 상품군 판매량은 25%,...

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• #폭염에 실내 #판매량 #상품 #수요 #운동기구

삼진식품 '삼진어묵당' 가맹사업 1호점 개점 2021-07-26 15:44:39

정립했다. 보리새우, 건미역, 다시마 등의 천연 재료 육수, SA급 최상품 연육이 만들어내는 프리미엄 어묵의 쫄깃한 식감, 매실과 사과의 고농축액 첨가를 통한 개발한 삼진어묵당만의 비법소스가 특징이다. ‘삼진어묵당’의 시그니처 메뉴는 어묵파스타떡볶이, 볼로네즈 떡볶이, 매콤로제떡볶이, 그리고 어묵고로케 총...

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• #삼진식품 삼진어묵당 #삼진어묵 #가맹 #세종 #보람점 #프리미엄 #메뉴

‘싱투게더’ 김태우, 김조한과 듀엣 무대 화제…“대한민국 대표 보컬리스트들의 만남” 2021-07-21 08:40:03

이날 김태우, KCM, 김조한, 더원은 미역, 다시마 등 해조류 유통을 맡은 중소기업 사장님 사연자를 만나러 경기도 광주로 향했다. 네 사람은 코로나19로 지친 공장 직원들을 위해 ‘산지직SONG’ 라이브 콘서트로 힐링을 선사했다. 김태우는 솔리드의 ‘끝이 아니기를’을 선곡해 소울풀한 보이스를 과시했다. 이어...

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• #싱투게더 김태우 #김태우 #김조한 #싱투게더 #시즌2 #더원 #노래

김태우-KCM, ‘착한 맛’ 라이브 커머스 진행...수익금 전액 기부+귀호강 라이브까지 2021-07-06 09:38:15

상품인 미역과 다시마가 소개되자 kcm은 "태우님 수염 미역 아니시냐"며 김태우의 수염을 만지는 등 돌발 행동으로 웃음을 선사했다. 이에 김태우는 "괜찮죠?"라며 너스레를 떨었다. 이어 '목표달쏭'을 소개한 김태우는 "목표치에 달성하면 그때마다 노래를 하겠다"며 "'싱투게더'의 일환으로 시작하게 됐으니...

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• #김태우KCM 착한 #김태우 #라이브 #커머스 #노래 #시즌2 #소상공인

동아지중해 누빈 '아시아의 바이킹' 발해, 오호츠크해부터 대마도까지…무역강국 과시 2021-06-28 09:00:22

다시마 같은 수산물과 함께 대모배(동남아시아산 붉은 바다거북 껍질로 만든 술잔) 등을 수출했고, 면·명주·수은 등과 돈을 받아갔다. 871년에 온 사신단에 일본 정부가 지급한 대금은 무려 40만전(錢)이나 됐다. 자연스럽게 발해악(樂) 등 각종 문화가 일본에 전파됐고, 정치적인 영향력도 행사한 것으로 보인다. 그러자...

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• #동아지중해 누빈 #발해 #일본 #항해 #동해 #무역 #오호츠크해 #교류 #조선술 #명주 #활동

대장암 예방하려면 미역·다시마 등 해조류 먹어라 [건강!톡] 2021-06-23 13:43:48

일종으로, 단당류에 속한다. 해조류는 다시마·미역·톳 등의 갈조류와 김·우뭇가사리 등의 홍조류, 그리고 파래 등의 녹조류 세 가지로 크게 구분된다. 23일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 고려대 생명공학과·미국 일리노이대 공동 연구팀은 해조류를 즐겨 섭취하는 것이 대장암 예방에 도움이 되는 이유를...

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