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[차이나통통] 중국의 '리틀 코리아' 옌지를 가다 2020-09-28 07:33:01
꼬치구이로 조선어로 '뀀점'이라 불린다. 신선하면서도 다양한 꼬치 요리로 중국에서도 잘 알려져 있다. 옌지하면 중국 동북 지역에서는 많이 먹는 것으로 알려진 개고기도 유명하다. 최근 애완견을 키우는 인구가 늘면서 개고기를 먹는 문화가 중국에서 많이 사라졌지만 옌지에서는 아직도 재래시장에서 버젓이...
10억 들여 '뜻 찾은' BBQ…美서 돼지고기로 오해해 소문자로 바꾸고 점도 찍어 2020-09-25 17:17:42
숯불구이를 뜻하는 바비큐의 의미를 합쳐 BBQ가 탄생했다. BBQ의 뜻은 처음에 ‘best and believable quality(최고이자 믿을 수 있는 품질)’로 지었다. 2008년 미국 시장에 진출하면서 영어 어법에 맞지 않는다는 지적이 나오자 ‘best of the best quality(최상의 품질)’로 바꿨다. BBQ치킨의 로고는 ‘bb.q’를 쓴다....
'생방송 투데이' 항아리 바비큐 맛집, 항아리 훈연으로 육즙 터지는 바비큐 2020-09-23 20:00:00
전문점이 눈길을 끌었다. 육즙을 머금은 돼지고기, 오리고기 등 재료 본연의 촉촉함을 그대로 살린 항아리 구이는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 주인장은 "태국 여행 갔던 아들이 항아리 요리를 말해줘서 개발하게 됐다. 개똥쑥과 천일염을 넣어 고기 잡내를 잡는다"라고 비법을 밝혔다. 더군다나 숲 속에 위치한...
한식뷔페 '계절밥상'의 변신…배달 간편식 거점으로 2020-09-18 11:42:23
형태로 내놓은 것이 특징이다. 마포식 돼지 직화구이, 고추장 삼겹살 직화구이, 영양이 가득한 장어더덕구이 등의 제품을 간편식 형태로 내놨다. 냉동 보관해두고 먹을 수 있는 LA양념갈비, 마늘 간장·매운 고추장 쪽갈비 등 레스토랑 간편식(RMR) 6종도 쿠팡이츠를 통해 주문할 수 있다. 홀테이블 없이 배달만 하는...
영화 한장면?…마피아 두목 교도관 손가락 물어뜯어 삼켜 2020-09-09 16:51:21
따르면 구이세페 판나라(60)는 지난 6월 이탈리아 로마 레비비아 교도소에 수감 중 검열에 나선 7명의 교도관을 공격했다. 시칠리아의 악명높은 폭력조직 '코스타 노스트라' 소속으로 9년째 복역 중이던 그는 말다툼을 벌이다 교도관 중 한명의 오른손 새끼손가락을 물어뜯어 삼켰다. 로마 검찰도 교도관의 사라진...
“찐고수는 나야 나!” ‘나는 차였어’, 라미란의 특별 캠핑카 깜짝 공개 2020-09-05 16:51:38
완성한 것. 여기에 차돌 떡볶이, 고추장 불고기, 돼지고기 바비큐, 해물파전, 양갈비 직화구이 등 캠핑 고수들의 군침 도는 요리까지 더해지면서 시청자들의 침샘을 자극했다. 이와 함께 MC들이 직접 차량을 개조하는 `개조심(改造心)`을 발휘한 DIY 캠핑카가 제작되는 모습이 드디어 베일을 벗으며 눈길을 사로잡았...
'육자회담' 정준하, "돼지 고기는 아기 다루듯 살살 자주 뒤집어라"...굽기 팁 방출 2020-09-03 20:03:00
'육자회담' 정준하가 돼지 고기를 맛있게 굽는 자신만의 팁을 방출했다. 3일 방송된 JTBC 예능 프로그램 '육자회담'은 고기 좀 먹어본 6인은 돼지고기 이날 유튜버 밥굽남은 삼겹살과 목살, 항정살, 앞다리살 초신선육으로 솥뚜껑 모둠 구이에 도전했다. 강레오는 "유명셰프들이 하나같이 하는 말이 돼지고기에 소금 후추를...
'불청' 최용준, '캔디'->'메칸더V' 주제곡 열창..'센 누나들' 추억 소환 2020-08-26 00:13:00
흑돼지 등갈비 구이와 김치찜, 톳나물, 성게미역무침 등 제주 향내가 물씬 나는 찬들로 청춘들을 대접했다. 특히, 양수경은 "김치찜은 이렇게 먹어야 제 맛이야. 아가 이거 먹어"라며 손으로 김치를 쭉쭉 찢어 돼지찜에 돌돌 말아 새친구 최용준과 유미를 손수 챙겼다. 식사 후 청춘들의 갑분콘서트도 열렸다. 최용준은...
'홈캠핑'용 가공육 매출 들썩…신세계푸드 157%↑ 2020-08-25 16:46:18
돼지고기 구이와 함께 찍어 먹는 지역식 소스를 남해안 생멸치 육젓을 활용해 간편히 먹을 수 있도록 만들었다. 오뚜기는 올 들어 소포장 해선장과 굴소스 등 캠핑족을 겨냥한 제품을 대거 출시했다. 코로나19로 여행과 맛집 방문이 어려워진 소비자를 겨냥해 외식과 유통업계는 전국의 맛집을 모아 간편식으로 만드는 식품...
"집으로 캠핑" 제주 멜젓소스·반대로 자른 LA갈비도 나왔다 2020-08-25 14:40:51
숙성 마라 돼지껍데기' '올반 숙성 마늘듬뿍 양념 소갈비살' 등 온라인 전용 제품을 출시했다. 제주식 멜젓소스 등 '전국의 맛' 집에서 집밥을 바꾸는 메뉴와 소스도 속속 출시되고 있다. 국내 소스 시장의 선두 기업인 오뚜기는 25일 '제주식 멜젓소스'를 내놨다. 제주도에서 삼겹살 등...