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하이트진로 창립 100주년…"기술력 강화하고 용인에 통합연구소" 2024-04-14 12:00:05
기술을 활용해 하이트를 출시했고, 2019년에는 발효 과정에서 자연적으로 발생하는 탄산만 사용한 테라를 출시했다. 지난해 출시한 켈리는 7℃, 영하 1.5℃에서 두 차례 숙성하는 '더블 숙성' 공법으로 거품과 탄산 느낌(청량감)을 극대화했다. 하이트진로는 제품개발뿐 아니라 식품 안전 관리 기술도 꾸준히...
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사람 잡은 '붉은 누룩'…日 보완책 마련 분주 2024-04-06 14:16:33
식품의 위생관리, 위해문제 발생시 보고 등 현행 제도의 미비점에 따른 보완책을 5월말까지 검토할 계획이다. 이는 최근 건강 위해 문제가 불거진 고바야시제약의 건강보조제 '홍국 콜레스테 헬프' 등 제품이 기능성 표시식품이기 때문이다. 홍국은 쌀 등을 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 발효시켜 붉게 만든 것으로...
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日, 붉은 누룩 제품 건강 위해에 기능성표시식품 제도 재검토 2024-04-06 13:38:42
식품의 위생관리, 위해문제 발생시 보고 등 현행 제도의 미비점에 따른 보완책을 5월말까지 검토할 계획이다. 이는 최근 건강 위해 문제가 불거진 고바야시제약의 건강보조제 '홍국 콜레스테 헬프' 등 제품이 기능성 표시식품이기 때문이다. 홍국은 쌀 등을 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 발효시켜 붉게 만든 것으로...
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홈트 하려고 샀는데…유해물질 덩어리 2024-04-02 12:17:27
4월 발효됐다. 이번 조사 대상인 주방매트·짐볼·슬리퍼·어린이 우의 등 4개 품목 제품 10개씩 모두 40개 가운데 10개에서 단쇄염화파라핀이 검출됐다. 특히 주방매트 1개와 짐볼·슬리퍼 각 2개 제품의 함유량은 ㎏당 4천120∼16만3천㎎로 유럽연합 기준(㎏당 1천500㎎)을 최대 108배 초과한 것으로 나타났다....
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주방매트·슬리퍼 등 제품서 환경 '유해물질' 과다 검출 2024-04-02 12:00:00
발효됐다. 이번 조사 대상인 주방매트·짐볼·슬리퍼·어린이 우의 등 4개 품목 제품 10개씩 모두 40개 가운데 10개에서 단쇄염화파라핀이 검출됐다. 특히 주방매트 1개와 짐볼·슬리퍼 각 2개 제품의 함유량은 ㎏당 4천120∼16만3천㎎로 유럽연합 기준(㎏당 1천500㎎)을 최대 108배 초과한 것으로 나타났다. 소비자원은...
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5명 사망·114명 입원…일본 건강보조제 '붉은누룩' 뭐길래 2024-03-31 08:01:13
것으로 알려졌다. 홍국은 쌀 등을 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌다. 과거에는 식품에 색깔을 입히는 천연 원료로도 사용됐다. '홍국 콜레스테 헬프'는 2021년 출시 후 약 110만개가 판매됐다. NHK에 따르면 대만 가오슝에 사는 한 70대 여성이...
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日 '붉은누룩' 공포 확산…벌써 5명 사망 2024-03-30 06:25:05
등을 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌으며, '홍국 콜레스테 헬프'는 2021년 발매 후 약 110만 개가 팔렸다. 이 회사는 홍국 성분 건강보조제 완제품과 함께 홍국 원료를 해외에도 수출해왔다. 피해가 갈수록 커지자 일본 정부나 지방자치단체도...
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日 '붉은누룩' 건강보조제 공포 확산…사망 5명으로 늘어(종합) 2024-03-29 22:01:33
쌀 등을 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌으며, '홍국 콜레스테 헬프'는 2021년 발매 후 약 110만 개가 팔렸다. 이 회사는 홍국 성분 건강보조제 완제품과 함께 홍국 원료를 해외에도 수출해왔다. 이와 관련해 대만에서도 피해 사례가 보도됐다....
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日 붉은 누룩 '비상'…해외 직구도 막는다 2024-03-29 21:02:07
홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜 붉게 만든 것으로 콜레스테롤 분해 효과 등이 있는 것으로 알려졌다. 그러나 최근 일본에서는 홍국 성분이 들어간 건강보조제를 섭취한 뒤 신장 질환 등을 일으켜 사망한 것으로 추정되는 사람이 5명, 입원 환자 수가 110여 명에 달하는 것으로 알려지며 논라이 됐다....
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식약처 "일본 고바야시제약 '붉은 누룩' 국내 반입 차단" 2024-03-29 19:16:23
식품 5개 품목이다. 이번에 반입 차단 조처가 내려진 제품들은 수입 통관 과정에서 선별·검사를 통해 폐기되거나 반송되는 등 국내 반입이 금지된다. 관세청과 식약처는 "현재 5개 제품은 국내로 정식 수입되지 않았으며, 국내 플랫폼 사와 협업해 현재 해당 해외직구 식품이 판매되지 않도록 조치했고, 앞으로도 철저히...
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