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나라별 최고 인기 포장 음식 보니…'K푸드' 꼽은 나라 3곳 2021-01-24 10:28:43
오른 데에는 다양한 배경이 자리하고 있다. 우선 포장이 용이하다. 하루 지나서 데워 먹어도 맛있고, 가격도 크게 부담이 되지 않는다. 빵 반죽에 고기, 야채, 과일 등 원하는 토핑을 함께 먹는 방식의 요리는 다른 형태이지만 대부분 국가에 자리하고 있다. 만두, 케밥, 부리또, 타코 등이 바로 그것이다. 익숙함을 무기로...
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카페 내 취식·헬스장 영업 허용…노래방은 금지할 듯 2021-01-15 15:48:01
그 이후로는 포장·배달만 가능하지만, 카페는 영업시간과 관계없이 매장 내에서 음료나 빵을 먹을 수 없어 반발이 심했다. 이에 정부는 시설 면적 8㎡(약 2.4평)당 1명 정도로 인원을 제한하고 좌석 간 간격을 띄우는 등 방역수칙을 지키는 선에서 오후 9시까지 매장 내 취식을 허용하는 방안을 놓고 의견을 조율 중인...
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빨대·라벨 'OUT'…식품사도 ESG 경영 바람 2021-01-13 17:12:18
먹거리 안전성과 직결되기 때문에 환경만 생각해 무조건 포장재를 줄일 순 없다. 기술 경쟁이 치열할 수밖에 없다. CJ제일제당은 햇반의 플라스틱 사용량을 줄여나가고 있다. 햇반 제품의 플라스틱 두께를 과거 1.3㎜에서 0.7㎜로 줄였다. 플라스틱 사용량은 40% 이상 감소했다. 오리온은 2018년부터 118억원을 투자해 잉크...
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SPC, 육가공 간편식부터 빵 배달까지…'집밥 트렌드' 이끈다 2021-01-13 15:11:39
뚜껑이 열리는 일을 방지할 수 있다. 배달 산업의 확대로 대두되고 있는 환경 문제에도 대응하고 있다. SPC그룹의 포장재 생산 계열사인 SPC팩은 지난해 5월 식품포장재 업계 최초로 정부로부터 녹색전문기업 인증을 획득했다. 빵과 식품을 감싸는 포장 비닐에 친환경 인쇄 기술을 접목해 좋은 평가를 받았다. 현재...
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불꺼진 불금…코로나에 적막한 부산의 밤 2021-01-11 17:04:51
신발, 휴대폰, 빵 가게부터 테이크아웃 영업이 가능한 카페들도 덩달아 영업 종료에 들어갔다. 부산 유명 빵집에서 일하는 직원은 “손에 꼽히는 우리 매장도 손님이 없어 매출이 상당히 줄었는데 다른 곳은 오죽하겠냐"며 "인건비도 나오지 않으니 일찍 문을 닫는게 되레 낫다”고 말했다. 특히 이날부터 50㎡ 이하 소규모...
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1인 가구 겨냥…"쌀 300g, 한끼 소고기도 배송" 2021-01-06 17:28:18
포장 프리미엄 쌀 상품 수요가 늘고 있다”며 “진공팩 등 발전된 포장 기법을 도입하고 인기 품종을 중심으로 상품 구색을 늘리고 있다”고 말했다. 1~2인 가구의 증가는 구독경제 활성화로 자연스럽게 이어진다는 관측이다. 다양한 종류의 상품을 소량으로 구매하고자 하는 수요가 커지기 때문이다. 롯데제과는 매달 다른...
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위기에도 변함없이 신념을 지킨 브랜드…고객 마음 사로잡다 2020-12-28 15:52:17
판매하는 비누. 쓰레기를 줄이기 위해 제품을 포장하지 않고 진열해놓는 러쉬가 10년간 감소시킨 쓰레기의 양은 무려 2850톤으로 펼쳐놓으면 한반도 면적의 5분의 1크기에 해당한다. 또한 러쉬는 동물실험에 반대하며, 이 기준에 조금이라도 어긋나는 업체와는 절대 거래하지 않는다는 원칙을 지키고 있다. 더불어, 동물실...
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롯데호텔 서울, 심야 드라이브 스루 서비스 출시 2020-12-16 15:43:40
모모야마의 도시락과 베이커리 델리카한스의 빵·음료 세트를 내놨다. 이후 한화 더플라자, 조선호텔앤리조트의 레스케이프 등이 잇따라 드라이브 스루 상품을 출시했다. 반응은 뜨거웠다. 코로나19 3차 유행이 시작된 지난달 드라이브 스루 상품 매출은 전월 대비 약 30% 증가했다. 외출하는 대신 집에서 고급 음식을 ...
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증권사가 꼽은 '7대 톱픽株'…GS건설·엔씨·KB 등 압도적 선택 2020-12-06 17:17:38
포장생수 시장에 진출하는 것도 기대 요인이다. 한유정 대신증권 연구원은 “오리온은 양산빵, 김스낵 등 신규 상품을 적극적으로 개척하고 있다”며 “내년에도 시장 평균 이상의 성장률과 10% 중반대의 높은 영업이익률을 유지할 것”이라고 전망했다. 이 밖에 SK텔레콤은 실적 회복과 자회사 기업공개(IPO)가 호재로...
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'카페 NO·식당 OK' 이상한 방역…뿔난 자영업자 靑 청원 2020-11-30 13:39:18
이후에는 포장과 배달만 허용된다. 반면 카페는 프랜차이즈를 비롯한 모든 카페에서 영업시간과 관계없이 포장과 배달만 허용된다. 자리에 앉아 음료를 마시는 등의 모든 취식 행위가 금지된다. 자영업자들은 "똑같이 마스크를 벗고 앉아서 먹는다는 것인데 왜 카페만 실내 취식을 금지하느냐"면서 "규제할 것이라면 명확한...
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