매일유업, 설탕 무첨가 '매일두유 고단백 검은콩' 출시 2024-06-25 11:02:54

있다. 최근 비건 문화가 확대되면서 식물성 음료들이 주목받는 가운데 익숙한 두유를 찾는 소비자들이 많아졌다. 매일두유는 설탕을 넣지 않거나 천연감미료 등을 사용해 기존의 두유보다 달지 않으면서 건강하게 즐길 수 있고, 식물성 단백질 함량을 강화하는 등 다양한 제품들을 선보이고 있다. 이번 신제품을 포함해...

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• #매일유업 설탕 #매일두유 #고단백 #제품

풀무원, '지구식단 런천미트' 누적 판매량 100만개 돌파 2024-06-25 10:58:40

추가 출시하며 식물성 캔햄 라인업을 보강하고 식물성 햄을 더욱 본격적으로 확대해 나가고 있다. 제품에 비건 인증, 환경성적표지 인증 등을 획득하고 지속가능성 가치 역시 함께 확산해 나가겠단 포부다. 우선, 최근 비건표준인증원의 비건 인증을 획득했다. 비건표준인증원의 비건 인증은 까다로운 심사 과정을 거쳐...

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비타민 섭취는 '비싼 오줌' 만들기? [김수진의 5분 건강투자] 2024-06-22 09:00:00

함유된 제품이 필요하다. 채식주의자도 마찬가지다. 식물성 식품에는 비타민B12가 적어, 유제품을 섭취하는 채식주의자라 해도 약 32%는 비타민B12 결핍이라는 연구도 있다. 완전 채식(VEGAN)주의자라면 결핍 확률은 90%까지 커진다. 김정하 중앙대병원 가정의학과 교수는 "건강기능식품이나 식품으로 유통되는 비타민보...

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아이스크림·피자도 '식물성'…식품업계, 비건시장 도전장 2024-06-20 09:42:31

식물성'…식품업계, 비건시장 도전장 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 식품·외식업계가 다양한 식물성 제품을 선보이면서 비건 시장이 활기를 띠고 있다. 20일 식품·외식업계에 따르면 롯데웰푸드[280360]는 오는 24일 '나뚜루 비건' 브랜드에서 돌체 메이플&넛츠 아이스크림을 출시한다. 롯데웰푸드는 비건...

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• #아이스크림피자도 식물성식품업계 #식물성 #메뉴 #아이스크림 #롯데웰푸드

리하베스트, 국내 식품 산업 최초 비콥 인증 획득 2024-06-20 09:00:08

함유해 식품의 영양 강화에 활용될 뿐만 아니라 식물성 원료를 기반으로 바이오 플라스틱과 같은 친환경 소재 개발에도 사용된다. 환경적인 측면으로 리너지가루 1KG당 일반 밀가루 대비 탄소 배출 11KG, 물 사용량 3.7TON, 부산물 3KG을 저감하는 효과가 있다. 비랩은 리하베스트가 푸드업사이클링을 통한 탄소 배출량, 물...

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• #리하베스트 국내 #기업 #인증 #환경 #식품 #원료 #부산물

케냐 정부, 항의 시위에 '빵 부가세' 인상안 철회 2024-06-19 18:18:24

폐기했다"며 "모바일 송금 수수료도 인상되지 않고 식물성 기름에 대한 소비세도 삭제됐다"고 밝혔다. 전날 수도 나이로비 의회 근처에선 수백 명이 '의회를 점령하라'라고 명명된 시위에 나서 정부의 증세 추진에 강하게 항의했다. 주로 서민 생활과 밀접한 품목이 증세 대상이 되면서 여론의 분노가 커졌다. 경찰...

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• #케냐 정부 #정부 #대한 #인상 #의회 #시위 #케냐

'월드푸드테크 컨퍼런스 2024' 개막…푸드테크 논의의 장 열려 2024-06-19 11:00:54

식물성 바이오푸드테크(충북 괴산) ▲그린바이오/푸드업사이클링(광주 전남) ▲스마트 제조(경북 구미) ▲글로컬 6차 산업(제주) 등 8개다. 월드푸드테크 컨퍼런스 관계자는 "이번 컨퍼런스는 푸드테크를 중심으로 집대성된 산·학·관 현장"이라며 "신성장 미래산업으로 불리는 푸드테크 분야의 국내 발전을 위한 논의의...

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• #39월드푸드테크 컨퍼런스 #푸드테크 #부문 #컨퍼런스 #월드푸드테크 #분야

"에스토니아의 청정 식품 산업, 韓 사로잡을 가능성 충분해" 2024-06-19 10:08:59

꿀, 식물성 오일, 초콜릿 등 다양한 기업들이 자사 주요 제품들을 선보였다. 몇몇 기업들은 이미 국내 시장 진출을 확정하며 분주한 모양새다. 이처럼 에스토니아 기업들이 활발하게, 안정적으로 한국에 진출할 수 있도록 미들맨(Middle-man) 역할을 하고 있는 에스토니아 기업청 한국대표부의 배순희 대표를 만나봤다. Q1....

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• #에스토니아의 청정 #에스토니아 #한국 #기업 #시장 #진출 #식품 #식음료 #분야 #제품 #기업청

콜마비앤에이치, 세계 최대 건기식 박람회 'HNC 엑스포' 참가 2024-06-19 09:20:26

식품 소재, 천연·식물 기반 제품부터 식품 가공과 포장 기계에 이르기까지 건강·기능식 관련 최신 트렌드를 한자리에서 만나볼 수 있는 자리다. 콜마비앤에이치는 박람회에서 홍보 부스를 운영하며 식물성 츄어블 연질캡슐과 멀티바이알 등 최근 개발 중인 신규 제형과 포장 기술 등을 글로벌 시장에 선보일 계획이다....

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• #콜마비앤에이치 세계 #콜마비앤에이 #박람회