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청강문화산업대학교, 재능과 감각 어우러진 최고의 문화산업 특성화대학 2015-09-15 17:50:16
마친 후 학생의 적성과 재능에 따라 조리, 식품영양, 외식경영, 푸드스타일리스트전공 네 영역으로 나누어져 맞춤형 교육을 실시한다. △패션스쿨은 패션디자인전공과 스타일리스트전공으로 구성됐으며, 토탈 패션스타일링 역량을 갖춘 패션 실무 전문 스페셜리스트를 배출한다. △뮤지컬 스쿨은 뮤지컬연기 전공과, 무대미...
김천대 호텔조리외식경영학과, 쉐프 전성시대 이끄는 외식경영 전문인 양성 2015-09-02 13:46:29
관심이 높아지면서, 글로벌 외식산업분야 인재 양성에 앞장서고 있는 김천대학교 호텔조리외식경영학과의 인기 역시 높아지고 있다.1994년 식품가공과로 개설되어 2010년에는 4년제 종합대학교 승격과 함께 학부과정으로 전환된 김천대학교 호텔조리외식경영학과는 전공관련 학부 기초과목으로 호텔조리와 외식경영학을...
고려전문학교 호텔조리학과 예비대학 진행, 오세득 교수 등 스타쉐프 참여 2015-08-28 11:37:07
호텔조리학과로 정평이 나있는 고려직업전문학교에서 예비 신입생들을 위한 예비대학이 최근 진행됐다. 이날 호텔조리학과, 식품외식조리학과, 글로벌마스터쉐프학과의 호텔외식조리학부 예비대학은 구본길 부학장, 윤인자 학과장, 오세득 전임교수 등 호텔조리학과를 이끌어가는 전임 교수진이 전부 참석했으며, 오세득...
호산대, 사회적 배려 학생을 위한 진로체험 프로그램 실시 2015-08-14 13:38:50
따른 관심도를 고려하여 6개 학과에서 진행한 7개의 다양한 진로체험 프로그램을 제공했다. 학생들은 뷰티디자인과의 뷰티디자이너, 유아교육과의 유치원 교사, 호텔외식조리과의 제과 제빵 만들기와 세계요리, 관광항공호텔과의 항공승무원 및 출입국 보안검색, 방송연예연기과의 연기공연제작 및 자동차과의 정비 이론 및...
서울연희실용전문학교 호텔조리과, 방학 중 인턴십 활동 지원…호텔 취업 도와 2015-08-12 14:24:46
조리학과, 호텔한식학과, 서양요리학과, 호텔제과제빵학과, 빠띠시에학과, 커피바리스타학과, 와인칵테일학과, 푸드스타일학과, 웨딩파티플래너학과, 호텔조리창업학과, 커피바리스타창업학과, 외식몰창업학과 등의 다양한 학과가 있으며, 현장과 동일한 환경에서 실습해 경험을 쌓을 수 있다. 서울연희전문학교는 면접...
일본 외식업체 방문해 보니…"시스템보다 '정신' 배워야" 2015-07-16 15:20:18
수 있다고 말한다. 외식업계에서도 이 격언은 그대로 적용된다. 10여 년 전 일본에서 인기를 끌기 시작했던 ‘1인 식당’이 최근 한국에서도 눈에 띄고 있는 것이 대표적인 현상이다.그렇다면 일본의 현재를 공부하면 우리의 미래를 들여다볼 수 있지 않을까. 국내 최초의 외식전문 컨설팅 회사인 알지엠컨설팅을...
[직업과 경제] 미식 관광을 주도하는 직업 '요리사' 2015-06-26 19:02:20
작용할 것이다.자격증 이외에도 관련 학과에 진학하는 것도 요리사가 될 수 있는 경로 중 하나이다. 많은 대학에서 외식학과라는 학과 명을 볼 수 있는 해당 학과들이 대부분 요리사를 양성하기 위한 학과들이다. 물론 해당 학과 역시 졸업과 동시에 다양한 조리 관련 자격증을 자동적으로 취득할 수 있도록 커리큘럼이...
권오중, 아들 희귀병 진단에 요리시작...`달라진 인생` 2015-06-23 11:21:04
식재료는 유기농으로 엄선하는 한편 무공해 고춧가루를 얻기 위해 직접 텃밭까지 일궜다. 또 아들을 위해 자연주의 식탁으로 바꾼 도전기와 에세이 요리책을 발간하기도 했다. 여기에 한식 양식 요리사 자격증에 바리스타 자격증 취득, 한국호텔경영전문학교 외식조리학과 겸임교수로 위촉되기도 했다. 한국경제TV 박혜정...
"오직 요리로만…셰프, 스펙 안보고 뽑아요" 2015-06-16 20:39:16
9명이 참가해 요리경연을 벌였다. 9명의 예비 조리사들은 흰색 조리복을 입고 오전 10시부터 세 시간 동안 에피타이저(훈제연어)와 메인요리(가자미, 양갈비)를 만들었다.9명 중 유일한 여성 지원자인 한태희 씨(우송대 외식조리학과 4)는 “학교 동기 4명이 지원했는데 3명이 경쟁자가 됐다”며 “입사 후...
세종사이버대학교, 2015학년도 후기 신편입생 모집 실시 2015-05-28 03:59:43
재무금융경영학과, 회계세무학과, 외식창업프랜차이즈학과, 패션비즈니스학과, 마케팅홍보학과), 부동산경영학부(부동산경매중개학과, 부동산경영학과), 호텔관광경영학부(호텔관광경영학과, 조리산업경영학과), 정보보호통신학부(컴퓨터정보통신학과, 정보보호학과), 디자인학부(게임영상콘텐츠학과, 만화애니메이션학과)...