교내 식당서 '고기 OUT'…육식 포기하는 베를린 대학생들 [허세민의 더 나은 지구] 2021-09-01 11:28:18

학센(Haxen, 독일식 족발), 브라트부어스트(Bratwurst, 독일식 소시지) 등 독일 대표 전통음식의 주재료로 쓰이는 '고기'가 베를린 대학교 식당에서 사실상 사라진다. 탄소배출을 줄이기 위해 채식 위주 식단을 도입해달라는 학생들의 요구를 반영했다. 31일(현지시간) 영국 공영방송 BBC뉴스에 따르면 독일의 수도...

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• #교내 식당서 #베를린 #대학교 #식단 #채식 #학생 #제공

장화 신고 족발 손질 논란…점주 "중국인 직원 악의적 연출" 2021-08-30 17:30:58

촬영한 것"이라며 정면 반박에 나섰다. 30일 족발 프랜차이즈 '가장 맛있는 족발'은 자사 홈페이지에 사과문을 게시하면서 이같이 주장했다. 본사 측은 먼저 "먼저 언론에서 접하신 가맹점의 불미스러운 일에 대해 고객님을 비롯한 당사 점주 여러분께 머리 숙여 사과드린다"며 "위생관리를 중점으로 한 매장관리를...

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• #장화 신고 #점주 #해당 #족발 #직원 #영상 #본사

bhc, 족발상회 가맹 1호점 '운정점' 개점해 2021-08-30 13:53:28

나누고 있다. 족발상회 관계자는 “직영점을 관리하며 메뉴와 서비스에 대한 고객 반응을 전반적으로 검증한 것은 물론, 매장 운영 시 발생할 수 있는 시행착오 등을 체계적으로 점검하면서 가맹점 확대에 필요한 제반 작업을 마쳤다”며 “bhc는 이번 운정점을 기점으로 족발상회 가맹 사업을 본격적으로 전개하면서 보다...

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• #bhc 족발상회 #족발상회 #운정점

[게시판] bhc, 파주에 '족발상회' 가맹 1호점 개점 2021-08-30 10:56:25

▲ bhc는 30일 경기도 파주에 족발 브랜드 '족발상회' 가맹 1호점을 개점했다. bhc는 지난해 족발상회 브랜드를 처음 선보이고 서울 강남에 직영 1호점을 냈다. bhc는 매월 두 차례 창업 희망자를 대상으로 족발상회 사업설명회를 여는 등 족발 사업을 본격화할 방침이다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c)...

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• #게시판 bhc #족발상회

GS리테일,도보배달 제품 확대…배스킨라빈스 추가 2021-08-09 09:30:57

마왕족발, 멕시카나, 맘스터치 등으로 3자 물류를 확대하고 있다. GS리테일은 향후 SPC그룹의 다른 브랜드 제품으로 도보배달을 확대할 계획이다. 7월 말 현재 '우친-배달하기'에 가입한 일반인 도보배달자는 8만명을 넘었고 올해 1월 대비 7월 배달 건수는 71.6% 증가했다. 전진혁 GS리테일 퀵커머스사업팀장은...

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• #GS리테일도보배달 제품 #확대 #배달 #제품

'코로나 속 집콕 올림픽'…안주류·무알콜 주류 판매 늘어 2021-08-05 10:43:14

염통, 버섯, 은행 등을 담은 꼬치류가 11%를 차지했고. 이어 족발, 곱창, 닭발 순으로 나타났다. 동일 기간 기준 무알콜 주류의 판매량은 23% 늘어났다. 하이네켄(31%), 칭따오(18%), 칼스버그(7%) 등 외국 주류가 상위권을 차지했으며, 클라우드(7%), 하이트(6%)가 뒤를 이었다. 마켓컬리 관계자는 "사회적 거리두기 4단계...

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• #코로나 속 #판매량 #증가 #주류 #안주

'방배동 족발집' 알고보니…"무가 맛있다"던 평점 4.9 가게 2021-07-29 09:47:50

모두 매우 만족한다. 족발은 방배족발 먹는다" "부모님이랑 여기 족발만 주문해서 먹는데 역시 맛있다. 나중에 이사 가면 거기도 배달이 됐으면 좋겠다" 등의 호평이 이어졌다. 식품의약품안전처는 앞선 28일 '비위생적 무 세척 음식점 동영상'과 관련한 업소를 특정해 현장점검을 실시했다고 밝혔다. 점검 결과 이...

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• #방배동 족발집 #배달 #가게 #보관

무 세척 후 수세미로 발 닦던 곳…알고보니 방배동 족발집 [영상] 2021-07-28 18:04:18

한 족발집으로 밝혀졌다. 28일 식약처는 "해당 영상은 서울 서초구 방배동의 한 족발 식당에서 촬영된 것으로 27일 현장 점검을 실시했다. 식품위생법 위반 행위를 확인해 관할 관청에 행정처분을 의뢰하고 수사를 진행한다"라고 전했다. 최근 온라인 커뮤니티를 통해 공개된 해당 영상에서는 한 남성이 무를 세척하는 내내...

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• #무 세척 #해당 #영상 #세척 #식약처 #원료 #족발집