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수요미식회 차돌박이 이름 유래는? “하얀 지방이 차돌처럼 박혀있는 모양이라서...” 2016-05-05 12:16:00
이현우는 “하얀 지방이 차돌처럼 박혀있는 모양이어서 차돌박이란 이름을 갖게 됐다”고 이름의 유래를 설명해 눈길을 끌었다.‘차돌’은 석영으로 된 매우 단단한 재질의 돌을 뜻한다.한편 이날 ‘수요미식회’에서 황교익은 차돌박이가 원래 싸구려 고기였다고 밝혔다.박주연 한경닷컴...
'수요미식회' 황교익, "차돌박이는 원래 싼 값의 고기" 2016-05-05 11:12:28
가격도 어마어마하게 올랐다"면서 "차돌박이는 우리가 좋은 국거리라고 알고 있는 양지머리보다도 비싸다. 100g 기준 한우 1등급 양지머리가 약 4,000원대인 반면 차돌박이는 8,000원대에 이른다”라고 덧붙였다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ...
수요미식회 차돌박이, “맛집의 정교한 칼솜씨...알고 보니 사장이 검도협회 회장” 2016-05-05 09:33:00
방송에서 이현우는 "이 가게 사장님은 차돌박이를 직접 썰었다던데 정교하더라. 알고 보니 검도협회 회장이시더라"고 소개해 좌중의 놀라움을 자아냈다. 이어 홍신애는 "직접 써시니 지방이 많은 부위는 얇게, 살이 많은 부위는 적당하게 썰어 주셔 식감이 좋다"라고 덧붙였고 유영석은 "안마도 사람이 해야 시원하다"고...
‘수요미식회’ 차돌박이편 김태우 “다이어트 계기? 곰 아닌 돼지가 있더라” 2016-05-04 22:48:00
‘수요미식회’ 차돌박이편에서 김태우가 다이어트를 한 이유를 고백했다.4일 오후 방송된 tvn ‘수요미식회’는 ‘차돌박이 특집’으로 꾸며져 가수 김태우와 유영석이 게스트로 출연했다.이날 김태우는 다이어트를 하게된 계기에 대해 “어느날 거울을 봤는데 이건 백곰이 아니라...
차돌박이 샐러드 만들기 레시피는? 생각보다 간단해 ‘봄나물 넣어도 딱’ 2016-05-04 17:18:00
2큰술, 다진 마늘 등이 필요하다.밑간한 차돌박이를 먹기 좋게 구워준 후 미리 썰어둔 양파와 부추를 접시에 깔고 고기를 올린다. 간장 발사믹 등 기호에 맞는 샐러드드레싱을 뿌려주면 완성이다. 또한 달래, 냉이 등 봄나물을 넣으면 색다른 차돌박이 샐러드를 즐길 수 있다.박주연 한경닷컴 연예이슈팀 기자 기사제보 및...
`수요미식회` 김태우, `고기 여행` 떠난 사연은? 2016-05-04 10:54:45
따른 맛의 차이, 출연자들이 즐겨 먹는 차돌박이 요리 등 차돌박이에 대한 숨겨진 이야기들이 낱낱이 공개할 예정이다. ‘수요미식회’는 이름난 식당에 숨어있는 음식의 역사와 유래, 그리고 비하인드 스토리 등을 포괄적으로 이야기하는 토크쇼로 음식을 더 맛있게 먹을 수 있는 미식 데이터베이스를 공유하며 음식 예능...
‘꽃보다 청춘 아프리카’ 박보검, 아픈 가족사 눈물고백…뭉클 우정에 시청률↑ 2016-03-12 14:49:04
안재홍이 고추장찌개, 미더덕 된장국, 차돌박이, 키조개와 홍합 맛을 동시에 내는 ‘자칼라카 스프’를 만들고, 보조셰프 박보검이 ‘버터감자’를 만들어 만족스럽게 한 끼를 해결했다. 저녁 식사를 마친 이들은 중간 지점까지 무사히 여행한 기념으로 축배를 들었다. 분위기가 무르익자 자연스럽게 ‘쌍문동 4형제’를...
[호텔소식] 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 맛의 고장 남도 프로모션 외 2016-02-24 11:06:41
미나리로 만든 미나리 차돌박이 샐러드와 섬진강 주변에서는 갱조개로 불리우는 제첩으로 만든 하동식 제첩국, 추운 겨울철에 가장 맛있는 벌교식 꼬막무침 등 총 20여종의 남도 지역 대표 메뉴 및 현지 음식을 즐길 수 있다. 서울 웨스틴조선호텔, 주말 브런치 패키지 ‘세이보리 위켄드’ 서울 웨스틴조선호텔은 오는...
CJ푸드빌, 설 연휴 맞아 할인쿠폰 증정 2016-02-05 08:15:33
고객에게 할인 쿠폰을 제공한다. 제일제면소는 차돌박이 우동 1인, 비비고는 비비고라이스 또는 비빔밥 1인, 차이나팩토리는 1인 3선을 50% 할인받을 수 있는 쿠폰이다. 1곳만 방문해도 제일제면소, 차이나팩토리, 비비고 3곳의 쿠폰을 증정하며, 3월 말까지 3곳의 매장에서 해당 식사를 주문할 때마다 무제한 사용할 수...
롯데호텔서울 무궁화 '한식! 화폭에 담다', 동양화가 담긴 특급만찬 선보여 2016-01-11 11:44:00
유자 간장, 소국꽃으로 감싼 홍시 설화 차돌박이 튀김, 안개꽃 수채화의 활 바다가재 구이, 등심 편채와 충무 수수김밥 등의 8가지 코스로 구성된다. 또한 봄을 기다리는 마음으로 두릅을 비롯해 식재료 그대로의 맛을 살려 순수한 한국의 맛을 느낄 수 있도록 했다. 특히 이번 미식회에서는 슈가 파우더를 이용해 그림 한...
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