'생생정보' 대동맛지도 갈비튀김X매운 크림갈비찜, 치킨같은 갈비 감칠맛 별미 2020-04-22 20:19:00

갈비튀김과 매운 크림갈비찜 등 특별한 갈비요리를 선보이는 맛집이 전파를 탔다. 이날 방송에서는 바싹한 후라이드 치킨 같은 비주얼이 눈길을 끄는데 다름이 아닌 돼지 갈비 튀김이다. 치킨 비주얼의 갈비튀김은 외관 뿐 아니라 치킨 특유의 감칠맛이 난다. 주인장은 갈비를 튀기 전 치킨 파우더를 사용한다. 갈비튀김...

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뉴욕 장조지 레스토랑의 한국인 셰프 윤한아, 역사적 콜라보레이션 이루어지는 뉴욕에서 요리해 2020-04-19 09:00:05

요리사들을 매료시키는 도시인지에 대해 “이 곳은 모든 문화들이 모이는 곳으로, 서로가 서로에게 새로운 경험과 영감을 준다. 그것이 이 요리계를 성공적으로 움직이는 큰 원동력이 된다. 또한 현지 재료의 쉬운 접근성이 유능한 셰프들에게 그들의 창의성을 펼칠 수 있는 기회를 주는 곳”이라고 설명했다. 또한 윤한아...

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[김과장 & 이대리] 기업은행 직원들이 추천한 을지로 'IBK 사거리' 맛집 2020-04-06 17:43:08

닭 요리에 밥을 곁들여 든든하게 먹을 수 있다. 사골국물을 넣어 끓인 칼국수도 빼놓을 수 없는 인기 메뉴다. ‘정라진 막회’는 회식 장소로 인기 있는 가게다. 곰칫국 등 강원도에서 주로 먹는 현지식을 서울 한복판에서 먹을 수 있어 인기다. 이 주변에는 힙지로라는 별칭에 맞게 양식과 퓨전식을 파는 맛집도...

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'생방송 투데이' 닭파스탕, 상큼한 토마토 소스와 채소에 버무린 닭볶음탕 파스타 2020-03-10 19:58:00

‘생방송 투데이’에서는 퓨전의 진수 닭파스탕(닭볶음탕 파스타)이 맛집의 비결이 공개됐다. 이 맛집의 비법은 닭다리에 허브와 요구르트를 넣어 하룻밤 재운다. 숙성을 거친 닭다리를 팬에 구운 후 분술물을 제거한 후 상큼한 토마토 소스와 마요네즈, 각종 채소들을 넣어 맛깔나게 볶아준다. 이날 닭파스탕을...

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[인터뷰] 조수민 “믿고 보는 배우, 조수민을 기억해주셨으면” 2020-03-10 13:20:00

다 나타나고 드러난다. 예전에 어머니께서 요리를 해주셨는데 맛있다고 말을 못 했다(웃음)” q. 본인이 생각하는 미래의 결혼생활은? “한 사람과 오래 연애 후에 결혼하고 싶다. 결혼해서 사랑하는 사람과 가쁨을 나눌 수 있으면 굉장히 안정감 있고 행복하다고 생각한다. 좋은 사람이 나타나면 35살쯤 결혼하지 않을까...

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선릉맛집 도쿄등심, "직장인 입맛 사로잡은 워터에이징 한우 코스" 2020-02-12 15:17:06

음식점이 다양하다. 그중에서도 아시아 퓨전 다이닝을 선보이는 도쿄등심은 테헤란로 스카이라운지 뷰를 감상할 수 있는 곳이다. 워터에이징 숙성 한우 전문점 도쿄등심 선릉점이 직장인들 사이에서 맛집으로 평가받는 비결은 토니정 총괄쉐프가 구성한 코스요리를 맛볼 수 있기 때문. 또한 11시부터 3시까지 런치 코스를...

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'생생정보' 고수의 부엌, 아보카도 카레X삼겹살 파스타 등 이색퓨전요리 위치는? 2020-01-23 19:47:00

삼겹살 파스타 등을 선보인 이색 퓨전 맛집이 화제다. 23일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 코너 '고수의 부엌'에서는 서울 용산구 이촌로의 맛집을 소개했다. 밥 위에 국물 없는 카레와 아보카도를 올린 아보카도 카레, 바지락 파스타, 삼겹살을 통째로 올린 삼겹살 파스타, 소고기 카레가 인기메뉴다. 맛의 비결은 한...

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최현석 "해킹 피해는 사실, 전 소속사와 갈등 이미 해결" 2020-01-18 16:46:53

추정된다고 보도했다. 한편, JTBC `냉장고를 부탁해` 등 요리 예능에 여러 차례 출연하며 인기를 얻은 최현석은 현재 tvN `수미네 반찬`과 KBS 2TV `사장님 귀는 당나귀 귀`에 고정 출연 중이다. 오는 19일 성동구 성수동에 중식과 이탈리아 음식을 결합한 퓨전 레스토랑을 오픈할 예정이다. 최현석 해킹 (사진=연합뉴스)

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전통과 핫플레이스가 공존하는 곳…'반전 매력' 중림동 뜬다 2020-01-10 18:05:46

붐빈다. 양식당 서울부띠끄, 퓨전레스토랑 베리스트릿키친 등이 대표적이다. 설렁탕집 중림장, 닭꼬치 가게인 호수집 등 노포(老鋪)들은 전국적인 맛집으로 떠올랐다. 근대 서울의 모습과 젊은이들이 즐겨 찾는 ‘핫플레이스’가 공존하는 곳. 중림동이 서울 도심 명소의 하나로 거듭나고 있다.현재와 과거가...

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• #전통과 핫플레이스가 #중림동 #서울 #만리동 #역사 #대표 #사람 #중림 #천주교 #식당 #디자이너