'새벽배송' 김슬아, 'P2P금융' 이효진…'파워우먼' 스타트업 시대 2022-08-10 17:36:46

중화권의 인기가 뜨겁다. 푸드테크에선 대체육·비건 키워드가 대세다. 이 분야 선두주자는 지구인컴퍼니가 꼽힌다. 민금채 대표가 이끄는 지구인컴퍼니는 식물성 대체육 브랜드 ‘언리미트’로 대체육의 대중화를 견인하고 있다. 비건 치즈를 선보이며 예비 유니콘에 등극한 아머드프레시, 국내 최초 식물성 참치를 만든...

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CJ프레시웨이 2분기 영업익 81.7%↑…"거리두기 해제로 호실적" 2022-08-10 17:16:55

프레시웨이 2분기 영업익 81.7%↑…"거리두기 해제로 호실적" 매출 3년만에 7천억원 넘어…"식자재 유통·급식 사업 매출 증가" (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = CJ그룹의 식자재 유통·단체급식 전문기업인 CJ프레시웨이[051500]는 연결 기준 올해 2분기 영업이익이 346억원으로 지난해 동기보다 81.7% 증가한 것으로 잠정...

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CJ프레시웨이, 2분기 매출 25% 증가한 7209억…"3년 만에 7000억대 회복" 2022-08-10 16:54:55

프레시웨이는 "4월 거리두기 해제 시점부터 외식 경기 회복과 급식 거래 확대가 동시에 이뤄졌다. 차별화 상품 기획, 수익성 중심의 사업 포트폴리오 구축에 박차를 가해 업계 1위의 입지를 굳혔다"고 자평했다. 단체급식 사 매출은 24.5% 늘어난 1476억원을 기록했다. 재택근무 축소와 대면수업 재개 등으로 급식시장이...

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홈플러스 "`동선 혁신`으로 메가푸드마켓 매출 최대 69% 늘어" 2022-08-09 10:06:02

푸드마켓은 기존에 상품 관리가 용이하도록 구성됐던 판매자 중심의 동선을 고객 중심으로 개편했다. 최근 리뉴얼 오픈한 서울 방학점과 대전 유성점의 경우 7월까지 매출이 전년 동기 대비 각각 69%, 34% 증가했다. 리뉴얼 점포는 신선식품부터 동선이 시작되는 기존 매장과 달리 고객 수요가 높고 가벼운 상품을 입구...

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롯데·신세계·현대백화점, 8월 1일부터 추석 선물세트 예약 판매 2022-07-26 06:00:01

사전 판매 행사를 한다. 조용욱 롯데백화점 프레시푸드 부문장은 "리오프닝(경제활동 재개) 이후 첫 명절인 만큼 많은 이들이 추석 선물을 구입해 고향에 내려갈 것으로 예상된다"고 말했다. 신세계백화점은 8월 21일까지 농산물 35개 품목, 한우 등 축산 32개 품목, 굴비·갈치 등 수산 29개 품목, 건강식품 60개 품목 등...

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"구내식당도 오픈런 해야할 판"…줄 길어질수록 웃는 회사들 [박병준의 기승쩐주(株)] 2022-07-24 07:00:05

삼성웰스토리(28.5%) 아워홈(17.9%) 현대그린푸드(14.7%) CJ프레시웨이(10.9%) 신세계푸드(7%) 등 대기업 계열사 5곳의 시장 점유율이 80%에 달합니다. 공교롭게도 업계 1, 2위를 달리는 삼성웰스토리와 아워홈은 비상장사입니다. 단체급식 관련주 가운데 업계 4위인 CJ프레시웨이를 먼저 살펴보겠습니다. CJ프레시웨이,...

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폭염·장마에 GS리테일 배달주문 역대 최고치 기록 2022-07-20 08:57:13

프레시는 523% 주문이 늘었다. 고객들은 GS25에서는 쏜살치킨과 햇반, 삼각김밥 등 프레시푸드와 간식거리를, GS더프레시에서는 삼겹살 구이와 바나나·수박 등 장보기 상품을 많이 배달했다. GS25에서는 온라인으로 주문하고 직접 찾아가는 픽업 서비스 이용도 전년 대비 696% 신장했다. GS리테일은 코로나19 사회적...

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• #폭염장마에 GS리테일 #주문 #대비 #배달

물가 오를수록 '불티'…벌써 5000억, 대세 된 '불황의 미식' [박동휘의 컨슈머 리포트] 2022-07-15 10:28:49

구성된 연구소는 도시락, 주먹밥, 샌드위치 등 GS25의 핵심 차별화 상품인 프레시푸드(fresh food)에 관한 연구를 맡고 있다. 수많은 유명 미슐랭 쉐프를 배출한 세계 3대 요리학교 CIA(Culinary Institue of America)를 졸업한 직원을 연구원으로 채용할 정도로 도시락 개발에 진심이다. 편의점 운영사들이 꿈꾸는 궁극의...

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동원홈푸드, 고기 직배송 시작…소비자 직접판매 본격화 2022-07-13 10:11:17

'미트큐딜리버리 Fresh(프레시)택배'를 시작했다고 13일 밝혔다. 동원홈푸드는 전국 농가에서 고기를 받아 육가공장에서 가공한 뒤 자사 애플리케이션(앱)을 통해 판매한다. 정육점이나 온라인몰 등 중간 유통 경로를 거치지 않고 동원홈푸드가 직접 소비자에게 축산물을 배송하는 것이 특징이다. 이용자는 앱을...

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