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정부, 가금육 포장판매 예외 허용에 소비자단체·업계 "제정신 아니다" 왜? 2014-09-23 10:09:28
전통시장상인연합회 회장이 "전통시장 상인들도 냉장시설을 갖추고 있어 개별포장을 하지 않아도 위생에 문제가 없고, 개별포장에는 마리당 500원~700원 정도의 가격이 상승해 장점보다는 단점이 많은 제도”라고 주장하며 예외 허용을 요구한데 따른 것이다.◆ 소비자단체·관련 업계 "정부 제정신...
우유 재고 12년만에 최고 2014-09-21 23:27:13
매출은 1.8%, 요구르트 매출은 2.8%, 우유가 들어간 냉장음료 매출은 4.9% 감소했다.수급 불균형으로 우유업체들의 손해는 가중되고 있다. 수백억원의 적자를 떠안고 있는 것은 물론 남은 분유를 헐값에 처분하거나 버려야 하는 상황까지 직면했다.6000t의 분유 재고가 있는 한 유업체는 1000t 규모의 분유 저장창고가 가득...
우유재고 12년 만에 최고 ‘1만4천896톤’ 기록…창고 확보도 어려워 2014-09-21 13:10:02
들어간 냉장음료는 4.9%가 줄었다. 한 업체 관계자는 “유통기한을 늘리기 위해 탈지분유로 만들어 저장해왔지만, 이마저도 유통기한이 다가오는데다 추가로 창고를 확보하기도 어렵다”며 “재고를 헐값에 시장에 내놓거나 내다버리기 일보 직전”이라고 밝혔다. 우유재고 12년 만에 최고 소식에 네티즌들은 “우유재고...
우유재고, 12년 만에 최고치 기록.. 원인이? 2014-09-21 12:23:55
냉장음료 매출은 4.9가 감소했다. 일부 업체들은 자체 보유한 분유 저장시설은 물론 외부에서 임대한 창고까지 재고물량으로 넘쳐나면서 조만간 재고를 폐기해야 하는 상황까지 눈앞에 두고 있다. 한 업체 관계자는 "유통기한을 늘리기 위해 탈지분유로 만들어 저장해왔지만, 이마저도 유통기한이 다가오는데다 추가로...
우유 재고 12년 만에 최고, 우유업계 한계상황 직면...조만간 재고 폐기해야 `한숨` 2014-09-21 11:26:16
냉장음료 매출은 4.9%가 감소했다. 일부 업체들은 자체 보유한 분유 저장시설은 물론 외부에서 임대한 창고까지 재고물량으로 넘쳐나면서 조만간 재고를 폐기해야 하는 상황까지 눈앞에 두고 있다. 한 업체 관계자는 "유통기한을 늘리기 위해 탈지분유로 만들어 저장해왔지만, 이마저도 유통기한이 다가오는데다 추가로...
`먹거리 X파일` 일부 갈매기살 전문점, 양념으로 가린 가짜 갈매기살 `충격` 2014-09-20 00:05:03
유통기한이 얼마 남지 않은 양념용 갈매기살(유통기한이 얼마 남지 않아야 단가가 저렴)이 냉동 창고에 쌓여 있어 충격을 안겼다. 뿐만 아니라 냉장고라 부르는 창고에서는 냉동된 고기를 자연 해동시키고 있었으며 그대로 방치해 위생에 문제가 있을 것으로 추측되었다. 공장 직원은 양념을 시작하기 전 `순한 갈매기살`...
빙그레, `항아리` 바나나 우유 중국 수출 2014-09-16 16:47:34
생산공정 설비를 도입하며 철저한 냉장유통망을 구축했다고 설명했습니다. 올해로 출시 40주년을 맞은 바나나맛우유는 현지 냉장유통 문제로 멸균팩으로만 중국에 수출했지만, 냉장유통망 구축으로 항아리 바나나우유를 수출할 수 있게 됐습니다. 빙그레는 제품 출시와 더불어 한국농수산식품유통공사(aT)의 지원으로...
빙그레, 중국에 ‘단지’ 모양 바나나맛우유 수출 2014-09-16 09:44:52
하지만 그동안 빙그레는 짧은 유통기한과 현지 냉장유통 문제로 멸균팩으로만 수출했다. 이로 인해 중국 내 유사제품과 차별성을 부각하거나 원조 바나나맛우유의 독창성을 나타내기 어려웠다.중국 내 유통채널에서도 바나나맛우유가 인기를 끌자 단지모양의 바나나맛우유도 수출해 줄 것을 지속적으로 요청하고 있었다....
[인터뷰] ‘10년을 넘어 100년으로’ 백년 브랜드 와바의 혁신 리더, 이효복 대표를 만나다 2014-09-05 10:50:03
매일 두 번씩 청소하고 맥주 통은 냉장으로 보관하는 거죠. 뿐만 아니라 맥주 통에서 탭까지 오는 시간을 최소화하는 방식으로 시간이 지나도 시원하고 맛있는 즉 ‘살아있는’ 맥주를 제공합니다” ■이효복 대표가 논하는 미래의 맥주 시장 그리고 와바 주류 시장 중에서도 특히 세계인들이 사랑하는 맥주 시장은 언제나...
IFA 내일 개막…'빅2' 삼성·LG 풀라인업 공개 2014-09-04 11:00:17
BMF(상냉장 하냉동) 냉장고, 초고온 스팀조리오븐, 가상불꽃 인덕션 등이다. 프리미엄 라운지에서는 2일간 4차례 미슐랭 스타 셰프들의 요리 이벤트도 진행된다. 삼성전자는 '미래의 집을 현실로(bringing your future home)'을 주제로 스마트홈을 전시장 중앙에 배치한다. 아내가 사무실에서...