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[여행의 향기] 봄 입맛 유혹하는 세계적 스타 셰프의 한상차림 '갈라디너' 2016-04-17 15:40:22
식재료를 이용한 겐이치 셰프의 가이세키까지 [ 최병일 기자 ] 특급호텔마다 갈라디너가 꼬리를 문다. 갈라디너란 잘 꾸며 준비한 만찬으로, 특급호텔의 대표 셰프나 세계적 명성의 스타 셰프를 초청해 마련하는 경우가 많다. 전에는 프랑스식이나 이탈리아식 등 서양식 갈라디너가 대세였지만 최근에는 중식, 일식, 한식...
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[한국 근현대사 공부] 일본, 국토 40%를 일본인에게 팔아넘겨 문화재 강탈· 훼손…'3·1운동' 폭력 진압 2016-04-08 17:32:08
경쟁하다가 일어난 전쟁입니다. 이미 많은 식민지를 차지하고 있던 영국과 프랑스 등과 식민지 쟁탈에 새롭게 뛰어든 독일, 오스트리아 등의 세력이 맞서 싸운 것입니다.미국은 뒤늦게 참전해 영국 등이 이기는 데 큰 공을 세웠습니다. 덕분에 발언권이 강해진 당시 미국 대통령 윌슨은 패전국의 식민지 처리에 민족 자결주...
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이병국 새만금개발청장 "대기업 이르면 4월말 조단위 대형 투자 결정" 2016-04-03 15:03:37
짓기로 했고, 중국 식품가공 회사가 350억원의 토지계약을 체결한데 이어 첨단소재 분야의 미국, 프랑스, 독일 기업의 투자가 연내 가시화될 전망입니다. 여기에 국내 대표 대기업이 새만금에는 처음으로 이르면 이달말 조단위의 투자를 결정할 것으로 보입니다. <인터뷰> 이병국 새만금개발청 청장 “국내 대기업하고...
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[세종직격인터뷰] 이병국 새만금청장 “한중FTA 활용 국내 대기업 대형 투자 임박” 2016-04-03 02:18:52
짓기로 했고, 중국 식품가공 회사가 350억원의 토지계약을 체결한데 이어 첨단소재 분야의 미국, 프랑스, 독일 기업의 투자가 연내 가시화될 전망입니다. 여기에 국내 대표 대기업이 새만금에는 처음으로 이르면 이달말 조단위의 투자를 결정할 것으로 보입니다. <인터뷰> 이병국 새만금개발청 청장 “국내 대기업하고...
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[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2016-03-29 18:40:44
Gourmet Festival)’로, 프랑스식 ‘봄 연어 파피요트’, 벨기에식 ‘크림 홍합스튜’, 지중해식 ‘그릴드 깔라마리’, 이탈리아식 ‘문어 쿠스쿠스 샐러드’, 미국식 ‘뉴올리언스 보일드 시푸드’, 일본식 ‘파채튀김한치’, ‘와인크림 홍합찜’, ‘레몬크림새우’ 등 세계 각국의 해산물 요리입니다. 신메뉴 중...
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애슐리 퀸즈, '연어 파피요트' 등 봄 신메뉴 30종 선봬 2016-03-29 15:23:16
'시푸드 고메 페스티벌(seafood gourmet festival)'이다. 주요 메뉴로는 프랑스식 '봄 연어 파피요트', 벨기에식 '크림 홍합스튜', 지중해식 '그릴드 깔라마리', 이탈리아식 '문어 쿠스쿠스 샐러드', 미국식 '뉴올리언스 보일드 시푸드', 일본식 '파채튀김한치',...
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[시사이슈 찬반토론] 흉악범 얼굴 공개해야 할까요 2016-03-28 07:01:03
것이다. 영국 독일 프랑스 등 대부분 선진국에서도 범죄자의 인권보다 범죄 재발 방지와 국민의 알권리를 더 중요하게 판단해 공개를 원칙으로 한다는 점을 든다.오윤성 순천향대 경찰행정학과 교수는 “미국 등 다른 나라도 이번 친아들 시신 훼손 사건처럼 잔인한 범죄의 경우 얼굴을 모두 공개한다”며...
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[다산칼럼] 엇갈린 금융산업 평가와 금융개혁 2016-03-27 18:41:46
식으로 매기니 1위는 스위스, 한국은 6위였다. 8위 일본이나 11위 프랑스, 14위 독일보다 나은 수준이다. 조금 과장한다면 월드컵 축구에선 이기지 못한 독일을 금융 분야에선 이긴 셈이다.이 두 결과는 많은 것을 시사한다. 우선 평가자의 주관성이 개입된 주관식 시험과 수치만을 이용한 객관식 시험 간에 결과의 차이가...
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엘리제궁 요리사·최연소 미슐랭 스타 셰프…프랑스 요리 명장들의 '서울 향연' 2016-03-22 18:03:40
칭호를 받은 미슐랭 스타 셰프들이 1주일간 서울 곳곳에서 프랑스의 식(食)문화를 소개한다.파리바게뜨를 운영하는 spc그룹은 오는 25~26일 이틀간 서울 광화문광장에서 프랑스의 유명 음식을 선보이는 ‘소 프렌치 델리스 스트리트 푸드 페스티벌’을 연다고 22일 밝혔다.에릭 트로숑(사진 오른쪽), 필립 위라...
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[뉴스 줌 인] 해외건설 수주 경쟁력 상실···중국 下請化 `우려` 2016-03-17 16:46:26
대항전 성격을 가지고 있다. 당시에도 프랑스, 미국, 일본 등을 제치고 우리가 따낸 것이다. 지금은 우리가 국가 대항전을 하지 못하고 있다. 중국과 일본 등은 막대한 금융을 등에 업고 그리고 공기업 등을 포함한 정부가 전면에 나서서 수주활동을 펼치고 있다. 쉽게 말하면 공사대금에 대해서 국가가 보증을 하고 있는...
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