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탁월한 메뉴경쟁력, 사계절 비수기가 없는 주점창업 브랜드는? 2013-10-30 15:42:12
고급화된 수제요리로 사계절 내내 높은 매출을 기록 중인 프랜차이즈 다이닝&비어카페 ‘엘리팝’ 경쟁이 치열하고 트렌드에 민감한 주점창업 시장에서 항상 강조되는 부분은 차별화된 경쟁력이다. 많은 전문가들이 차별화된 경쟁력을 강조하고 있지만, 예비창업자들에게는 피부로 와 닿지 않는다는 것이...
[블루인터뷰] 김지훈 "실제성격 털털, 일할 때는 까칠" 2013-10-30 09:01:00
헬로우 한국요리`를 진행하고 있는 김지훈은 요리에 능숙하다. 하지만 혼자 살고 있고, 드라마 촬영에 집중 하느라 여유가 없다보니 자주 요리를 해먹지는 못한다고 설명했다. "장도 봐야 되고 치우고 설거지하고 그럴 만한 여유가 없어요. 먹을 만한 여유도 없고 그래서 간단하게 먹을 수 있는 닭가슴살이나 냉동음식을 주...
[김민성 기자의 '우리의 와인'] '핫'한 파티 혹은 '작업용' 와인이 필요한 당신에게 2013-10-28 08:05:43
창의적인 해산물 요리를 만드는 레스토랑이라고 평가받습니다. 7개 뿐인 뉴욕 미슐랭 3스타 중 한 곳으로 지난 4월 영국 잡지 '레스토랑'이 선정한 년 세계 최고 레스토랑 톱 50' 중 19위에 올랐죠. 르 베르나딩을 이끄는 에릭 리퍼트 수석 셰프가 지난 11일 한국에 왔습니다. 한식당으로는 처음으로...
[한경창업마당] 여의도역 대형오피스상권 소자본커피창업 외 17건 2013-10-25 09:58:00
면요리 전문점으로 입점. 소자본으로 창업 가능한 매장으로 본사의 적극적인 지원 또한 눈여겨 볼 장점이 있습니다. 인기메뉴로 입점하는 만큼 매출 또한 기대되고 있습니다. - 문의:010-6644-1212 평택역 인기 대형커피전문점 신규창업 - 지역: 평택 - 추천프랜차이즈:탐앤탐스, 카페베네, 엔제리너스, 투썸플레이스,...
전혜빈 요리실력 `낙라계볶이`에 대원들 엄지 `척` "신부수업 중?" 2013-10-23 11:17:41
▲전혜빈 요리실력 (사진= SBS `심장이 뛴다`) 배우 전혜빈 요리실력이 화제다. 전혜빈은 22일 밤 방송한 SBS `심장이 뛴다`에서 소방대원들과의 치열한 하루를 보냈다. 힘든 일정 후 야식 시간이 다가오자 전혜빈은 손수 대원들을 위해 두 팔을 걷어붙였다. 그가 선택한 것은 바로 `낙라계볶이`였다....
걸스데이 유라, 군대리아 먹방 선보이며…‘감탄’ 2013-10-18 19:25:01
라면 뽀글이, 건플레이크, 맛다시를 이용한 군대 음식 라볶이 등을 선보였다는 후문이다. 이에 걸스데이 유라와 클라라는 군대 음식을 폭풍 흡입했다. 특히 유라는 군대리아에 대한 감탄을 금치 못했다. 요리 잘하는 남자 장동민이 공개하는 군대음식과 대세녀 유라=클라라가 리얼하게 보여주는 먹방은 오는 22일 화요일...
클라라 군대리아 먹방‥`맛있다` 연발하며 흡입! 털털하네~ 2013-10-18 17:05:08
장동민은 군대 대표 음식인 군대리아와 짜장라면 뽀글이, 건플레이크, 군대의 대표 양념 맛다시를 이용한 신상 군대 음식 라볶이 등을 요리하며 선보였다는 후문이다. 군대음식을 맛본 클라라와 걸스데이 유라는 촬영 종료 신호에도 군대 음식을 먹을 정도로 맛있다는 칭찬을 연발했다. 이날 방송에서는 `여경`역 오디션...
아이교육과 건강 요리 강좌 진행하는 '연세헬시아카데미' 개최 2013-10-18 10:34:46
아이의 리더십>과 건강요리 <두유 리코타 치즈피자&깨깨오톡 만들기> 강좌가 이어질 전망이다. <말하기로 완성하는 아이 리더십>은 약 1시간 30분 가량의 키즈 스피치 클래스로 꾸며지는데, 생각을 자유롭게 말하고 싶은 아이, 리더십을 키우고 싶은 아이, 자신감을 키우고 싶은 아이라면 누구나 엄마와 함께 참여할 수...
김병옥 파채라면, 어떤 맛이길래…수제라면 맛 '호평' 2013-10-18 09:24:01
"곰탕라면+된장+파무침+청양고추" 연기자 김병옥이 공개한 '파채라면' 야식요리 비법이 이목을 끌고 있다. 김병옥은 지난 17일 방송된 kbs 2tv 예능프로그램 '해피투게더3' 악역 전문배우 특집 '독한 사람들'에 출연했다. 이날 김병옥은 '야간매점' 코너에서 파채라면을 야식 메뉴로 내놨다....
김병옥 파채라면 `라면의 진화는 계속된다!`.. 안 느끼하고 신맛이 일품! 2013-10-18 09:19:24
독특한 라면요리로 일본의 네기라멘에서 힌트를 얻었다고 밝혔다. 파채라면은 곰탕면에 된장을 풀어 청양고추를 넣고 파채를 얹으면 완성되는 간단한 레시피로 사람들의 눈길을 끌었다. 이날 김병옥은 "신맛이 식욕을 자극한다"고 파채라면을 소개했으며, 이를 맛본 유재석은 "인스턴트 라면이 아니라 수제 육수에 라면을...
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