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[자영업 희망콜 센터] 초보창업자의 효율적 비용관리 방안은 2014-04-07 07:00:56
의뢰인의 매장은 커피 원두를 취급하고 있는데, 원두의 품질이 매장의 경쟁력과 직결되기 때문에 식자재비 절감보다는 인건비를 절약하는 것이 관건입니다. 이를 위해서는 의뢰인이 매장에 항상 상주하며 바리스타와 홀 서빙 업무를 겸해야 할 것입니다. 고객이 몰리는 점심과 저녁 시간에만 파트타임 직원을 고용하는 것이...
스타벅스 신입사원, 노인복지관에서 봉사활동 전개 2014-04-06 15:06:21
스타벅스커피 코리아의 매장 관리직 신입사원 101명이 지난 4일 용인시노인복지관에서 봉사활동을 전개했습니다. 신입사원들은 거동이 불편하거나 가벼운 치매 증상이 있는 복지관 어르신과 함께 주머니텃밭 화분 겉면에 그림을 그리고, 꽃과 상추 등을 심는 원예 활동을 펼쳤습니다. 아울러 복지관과 경로식당의 유리창,...
달콤커피, 11일 논현점서 '다니엘 헤니' 팬사인회 2014-04-04 10:25:17
커피 프랜차이즈 달콤커피는 오는 11일 논현점에서 전속모델 다니엘 헤니의 팬사인회를 연다고 4일 밝혔다.이날 행사는 달콤커피와 다니엘헤니를 좋아하는 고객들을 대상으로 오후 7시부터 선착순으로 진행된다. 명예바리스타 상장수여식, 다니엘헤니 핸드프린팅과 시그니처 매장 인증행사 그리고 공식 팬미팅과 팬사인회...
엔제리너스커피, ‘고졸 인재 잡 콘서트’서 바리스타 강연 2014-04-04 08:49:35
‘2013 한국바리스타챔피언십’에서 4위를 차지한 정아름 사원이 강사로 참여했다. 이들은 커피 원두를 전문적으로 감별하는 ‘큐그레이더(q-grader)’ 자격증을 보유한 전문가다. 두 강사는 자신들의 풍부한 경험을 바탕으로 바리스타를 꿈꾸는 고졸 인재들에게 꿈과 희망이 담긴 메시지를 전했다.엔제리너스커피 관계자는...
스타벅스, 4월 `지구촌 봉사의 달` 활동 전개 2014-04-02 14:19:29
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 스타벅스의 ‘지구촌 봉사의 달(Global Month of Service)’인 4월 한 달 동안 한국 진출 15주년을 기념해 봉사활동을 전개한다고 밝혔습니다. 1천 5백명의 스타벅스 자원봉사자가 150개의 다양한 봉사활동을 펼칠 예정입니다. 2일 리턴맘 바리스타들과 함께 아기 돌보기 봉사활동을...
매일유업, 설탕 줄인 컵커피 `바리스타` 출시 2014-04-02 10:24:04
매일유업(대표 김선희)의 프리미엄 커피 브랜드 ‘바리스타(BARISTAR)’가 설탕 함량을 기존대비 30% 줄인 `바리스타 로-슈거(Low-Sugar) 에스프레소 라떼`를 출시했다고 밝혔습니다. ‘로-슈거 에스프레소 라떼’는 고산지에서 생산된 귀한 프리미엄 원두인 최고등급 케냐AA 원두를 미디엄 블렌딩해 진하고 부드러운 맛을...
그 섬에 가고 싶다, 島島 한 그대! 속살을 보여주오 2014-03-31 07:01:55
욕지도, '할매 바리스타' 커피 한잔은 마셔야지 섬에서 느끼는 봄은 육지보다 더 생명력 있는 것 같다. 훈풍이 불어오는 섬을 돌아보면무르익은 봄 향기가 진하게 몰려온다. 섬에서 맞는 봄은 찰나의 빛처럼 짧다. 4월 봄의왕성한 기운을 느낄 수 있는 섬여행을남쪽으로 떠나보는 것은 어떨까. 제주 가파도 봄이면...
‘님과 함께’ 임현식, 박원숙 까페 바리스타로 전격 변신 2014-03-28 17:36:26
아내 박원숙의 카페에서 완벽한 바리스타로의 변신을 꿈꾸며 ‘커피 프린스’다운 복장을 갖춰 입고 전문 바리스타에게서 커피 로스팅하는 법을 익혔다. 특히 임현식은 충격에 빠져 정신없는 와중에도 남편으로서 아내의 카페를 찾은 손님들을 넉살 좋게 맞이하는 한편, 남자의 손길이 필요한 궂은 잡일을 도맡아 하며...
'요리법·체험·기부' 진화하는 유통업계 맞춤형 마케팅 2014-03-26 14:13:18
염두에 둔 전략이다. 매일유업의 바리스타(baristar)는 올해 초 rtd(ready to drink) 커피업계 최초로 커피, 예술, 나눔이 함께 하는 '바리스타 나누기 1% 프로젝트'를 시작했다. 프로페셔널리즘과 전문성이 돋보이는 6인의 아티스트와 함께 바리스타 병 ‘스페셜 아티스트 패키지’ 한정판을 출시해 판매 수익금을...
어라운지, 단 하루의 찬스! 혜택 가득 ‘어라운지 데이’ 진행 2014-03-26 09:20:00
구매 고객에게 증정되던 어라운지 핸드드립커피 1박스에 추가로 립톤 아이스티를 증정하고, 10만원 이상 구매 고객에게는 기존 어라운지 퓨어화이트 블렌딩 원두 500g 외에 타코 녹차라떼(500g)를 추가로 증정한다. 이외에도 3월 신규가입 회원들을 위한 매일유업의 ‘바리스타’ 편의점 모바일 쿠폰 100% 지급 이벤트와...
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