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지단채ㆍ계란말이 식중독균 오염, "잦은 이유 있었네" 2015-10-06 09:20:24
5일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경희대 식품영양학과 윤기선 교수ㆍ농림축산검역본부ㆍ식품의약품안전처 공동 연구팀이 2013년 경기도 소재 계란 가공업체에서 제조하는 즉석 섭취 계란 가공품 7종(참치오믈렛ㆍ치즈오믈렛ㆍ피자오믈렛ㆍ떡갈비오믈렛ㆍ계란구이ㆍ계란 찜ㆍ계란 지단채)을 대상으로 미생물...
화성 고대 미생물체 존재하나…나사, 소금물 증거 발견 2015-09-29 04:29:44
화학 요소들이 포함하고 있던 것으로 조사됐다. 런던임페리얼칼리지의 산지부 굽타 지질학 교수는 “이것은 화성 탐사에서 거대한 도약”이라며 “수십억년 전에 고대 미생물이 존재했다는 생각만으로 흥분된다”고 말했다. 바위와 광물에서 에너지를 축출해 살아가는 미생물은 고대 지구의 열수 배출구 동굴에서도 발견된...
친환경에너지 바이오부탄올 생산효소 구조·특성 규명 2015-09-22 15:56:13
역할을 하는 효소의 구조와 특성을 밝혀냈다. 한국과학기술원(KAIST) 생명화학공학과 이상엽 교수와 경북대 생명과학부 김경진 교수팀은 22일 바이오부탄올을 만드는 미생물 클로로스트리듐에서 바이오부탄올생합성에 핵심 역할을 하는 효소 '싸이올레이즈'(Thiolase)의 3차원 입체구조를 규명했다고 밝혔다....
'이재용 사과문'에서 배우는 위기관리의 정석 2015-09-18 18:55:39
식품의약품안전처로부터 유기농 웨하스에서 미생물이 초과검출됐다는 통보를 받고 자체 조사한 결과, 2013년 11월 28일 이후 생산된 일부 제품에서 황색포도상구균이 기준치를 초과해 검출됐다는 점을 발견했다. 결국 당시 시중에 유통된 2만227상자를 모두 회수하고 사과문을 발표했다.무난한 사과문이지만 두 번째 문단이...
천일염, 名品이라 이물질은 덤? "염전장판, 얼마 만에 바꾸냐" 묻자… 2015-09-14 00:43:26
보존 과정에서 미생물이 증식할 우려가 없다고 보기 때문에 안정성에 문제가 없다는 입장이다. 무엇보다 천일염에 대해 미생물을 관리하는 나라가 없다는 것.하지만 일본의 경우 천일염에서 일반 세균수가 1g당 300개 이하 대장균이 음성으로 나와야 하는 규정이 있는 것으로 드러났다. 또한 제작진이 1년산 천일염, 3년산...
센스 있는 그루밍족을 위한 뷰티 아이템 2015-09-09 17:33:32
강인한 생명력의 미생물을 채취, 발효한 마린 미라클 콤플렉스™는 탄력 강화, 수분 공급 효과를 남성 피부에 전달한다. 피지 흡착 파우더 성분이 함유되어 보송보송한 피부를 유지해준다. ▶ 메말랐는데 피지는 많고 예민하다면 복합성에 예민하기까지 한 피부를 가진 남자라면 여자 못지 않게 다양한 기능이 필요한...
호주 최고의 와인메이커 ‘피터 프레이저’, 역시 최고는 달랐다 2015-09-03 17:38:03
먹고 지내면서 흙속에 미생물들을 자연친화적으로 생성시키고, 그들은 포도에게 좋은 영양분을 가져다준다는 것이었다. 유기농 와인이라니, 듣기만 해도 건강해지는 기분이다. 피터 프레이저는 양가라를 시작할 때 즉, 포도밭을 매입할 때부터 직접 참여해 이 와이너리를 총괄하면서 양가라 와인의 수준을 최고로 향상시킨...
송하진 전북지사 "전북에 탄소산업 기지 조성할 것…5년간 1조6000억 투입" 2015-09-02 18:53:28
익산 국가식품클러스터, 정읍 방사선연구센터, 미생물산업지원센터 등과 연계해 농생명식품산업 거점 중심지로 육성하는 방안도 강구하고 있습니다.”▷면세점 사업자로 지정된 hdc신라와 협력관계를 구축했는데요.“지난 5월 hdc신라와 전북지역 홍보 및 관광 상품개발, 전북 특산품 판매장 설치 등 지역경제...
KAIST 이상엽 교수, 세계최고 응용생명과학자 20인 선정 2015-08-26 09:27:54
선정됐다. 이상엽 특훈교수는 미생물 대사공학의 세계적 석학으로 500여 편의 학술지 논문을 게재했고, 580여 건의 특허를 등록 및 출원했다. 또 세계 최고 성능의 미생물 화학물질 생산 시스템을 다수 개발했다. 이 교수는 "아시아에서 유일하게 20인에 선정된 것은 우리의 연구가 세계를 선도하고 있다는...
'세계최고 응용생명과학자 20인' 이상엽 KAIST 교수 2015-08-26 09:27:04
출원, 미생물 화학물질 생산시스템 다수 개발 등 미생물대사공학 분야에서 활발한 연구활동을 펼쳐왔다.[기본기 충실한 유럽형 suv, 한국gm '트랙스 디젤'] [최태원 회장, 중국서도 반도체 점검…글로벌 현장경영 '시동'] [급증하는 1인 가구, 저소득층 비율 높은 이유는…] [현대百 판교점...
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