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'비싼' 고급 외식시장, 라이벌 구도로 판매·인지도 '쑥쑥' 2013-07-19 11:00:13
뛰어올라서다. 국내 1위의 전통 강호 '크라제버거'와 대기업의 역량이 집약된 후발 주자 '빕스버거'의 치열한 경쟁 구도가 수제버거 시장의 성장을 주도하고 있다는 것. 1998년 오픈한 크라제버거는 전국 70여개로 매장을 확장하며 국내 수제버거 열풍을 선도했다. 100% 호주 청정우 목심, 기호에 맞게 선택이...
"매일유업, 2분기 호실적 전망…BW발행 감안 목표가↓" 2013-07-18 08:42:02
계절적 요인으로 증가세가 전망된다"면서 "발효유와 치즈 부문 역시 무난한 매출 달성이 기대된다"고 설명했다. 원유가격 인상에 대해선 "올 8월 원유 가격 12.7% 오르면 판매가격도 인상될 것"이라며 "원유 사용 비중을 감안할 때 적정 인상률은 4.4% 수준이나 인상폭 확대 시 하반기 모멘텀이 될 가능성이 높다"고 말...
풀무원, 두부 크레페 2013-07-17 17:12:25
크림치즈와 티라미스에 식물성 단백질이 풍부한 두부를 더해 칼로리가 낮다.‘호두카라멜’은 캐러멜 크림 속에 호두를 넣은 제품이다. 가격은 각각 2500원. ▶ 9년간 동거하다 다른 남자 아이 낳고는… ▶ 女직원, 가슴파인 옷 입고 男동료 앞에서 ▶ 아내에 변태적인 성관계 요구했다가…경악 ▶ 권상우...
[한경창업마당] 서울 죠스 떡볶이 양도양수 창업 외 13건 2013-07-17 10:00:00
치즈창업,가산디지털단지역소자본커피전문점창업 - 위치: 가산디지털단지역 - 특징: 대형오피스빌딩내 완전 저렴한 매장 - 실 면적: 39㎡ - 월 매출/순이익: 월 매출 1,300만원/ 순이익 400만원 - 보증금/월세: 2500만원 / 월세 180만원 - 총 창업비용: 7,000만원 - 기타사항: 개인커피매장으로도 가능함, 초보자도...
박찬호 스트레스 "김치 냄새때문에 죽을 결심까지" 2013-07-16 11:38:06
'황금어장-무릎팍도사'에는 한국 최초 메이저리거 박찬호가 출연한다. 이날 녹화장에서 박찬호는 마이너리그 당시를 회상하며 "마이너리그에서 동료는 사실 적이다. 그 당시 김치 냄새때문에 스트레스가 너무 심해 죽을 결심까지 했다"고 밝혔다. 이어 "냄새를 없애기 위해 한국 음식을 끊고 치즈와 햄버거만...
수박 스테이크, 간식으로 먹는 수박이 참치맛 나는 고급 요리로 변신! 2013-07-15 11:51:17
한 온라인 커뮤니티에는 '수박 스테이크'라는 제목의 사진이 올라왔다. 붉은 색 생선살을 조리한 것처럼 보이는 사진 속 스테이크는 사실 수박을 익혀 만든 것. 씨를 제거한 수박을 프라이팬에 구우면서 화이트 와인을 부은 뒤 버터, 소금, 후추로 간을 한다. 마지막으로 발사믹 식초와 페타 치즈를 부려 완성시키는...
'요리는 불의 마술'…신선한 재료·요리사 땀방울이 최고의 맛 '비결' 2013-07-14 14:35:20
직접 손님들의 의향을 물은 다음 원하는 세 가지 치즈를 잘라 접시에 담아준다. 프랑스의 다양한 치즈를 맛볼 기회가 없었던 사람에게는 고통의 시간이 될 수도 있다. 아니다 다를까. 일행 중 두 사람은 거의 손도 안 대고 접시를 물렸다. 이곳의 방문객을 가장 놀라게 하는 것은 바로 디저트 시간이다. 테이블 옆에 차려...
<중독성 강한 CM송…'징글광고' 시들지 않는 인기> 2013-07-12 08:15:59
'당근편'과 '두부편'에 아이들이 텃밭에서 각종채소를 만지고 맛보며 느낌을 주고받는 미각교육의 생생한 장면들을 새로운 스토리로 담아냈다. 그러면서 배경음악으로 바른먹거리송을 그대로 사용해 캠페인의 주제를 효과적으로 이어갔다. 최근 귀를 흥겹게 하는 CM송 중에는 '빅맥송'도...
외식업계, '작은 사치' 프리미엄 제품 잇따라 선보여 2013-07-12 08:10:56
피자에 들어가는 모짜렐라 치즈뿐 아니라 부드러운 독일산 까망베르 치즈 토핑을 추가해 피자의 격을 높였으며 소스를 최소화하고 식재료 본연의 맛을 강조하여 담백하면서도 고소한 맛이 특징이다.카페 아티제가 내놓은 프랑스 직수입 프리미엄 마카롱 ‘비주 드 파리(bijoux de paris : 파리의 보석)’는 유럽형 고급...
CJ푸드빌, 외식 6개 브랜드 여름 신메뉴 출시 2013-07-11 13:10:34
치즈 듬뿍 프렌치 프라이>, <로코 샐러드>, <로코 콤보 플래터>, <허브 갈릭 스파이시 치킨> 신메뉴 4종을 새롭게 선보였다. 또한 8월 31일까지 신메뉴 포함 1만원 이상 주문 고객에게 생맥주 1잔을 무료로 제공하는 이벤트도 실시한다.한경닷컴 정현영 기자 jhy@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com ▶...
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