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먹거리 물가 고강도 관리에 식품·외식업계만 '냉가슴' 2024-06-10 06:11:00
식품·외식업계 "물가관리 피로…자동차·전자 등 큰 산업과 형평성 어긋나" 특히 식품·외식업계는 정부의 물가 관리가 2년째 이어지다 보니 눈치 보기에 피로감이 높다고 토로한다. 이름을 밝히지 않은 한 식품업계 관계자는 10일 "정부가 가격 인상을 어느 정도 조절하거나 협의하는 것이 아니라 통제하는 수준"이라면서...
'점심엔 호프집' 어느새 국룰 다 됐다…직장인 300명 북새통 [현장+] 2024-06-08 13:43:23
"한 우물만 파다 죽는다"엔데믹 이후에도 고금리·고물가 여파가 이어지며 외식업계는 여전히 불황에 빠져있다. 상권분석 플랫폼 '오픈업'에 따르면 지난해 외식업체 81만8867개 중 21.52%인 17만6258개가 문을 닫았다. 2020년 코로나19 당시엔 9만6530개 식당이 폐업했는데, 지난해 폐업 식당 수는 이보다 82.6%나...
농식품장관, 외식업계에 "물가안정에 협조해달라" 2024-06-06 11:00:02
농식품장관, 외식업계에 "물가안정에 협조해달라" (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 농림축산식품부가 외식업계에 물가 안정 기조에 동참해달라고 협조를 요청했다. 6일 농식품부에 따르면 송미령 장관은 전날 중구 롯데리아 소공2호점을 찾아 "정부가 할당관세 확대 등을 통해 원가 부담 경감을 지원하는 만큼 기업도 원가...
전지현 덕에 불티나게 팔렸는데…bhc 모델 교체한 이유 2024-06-05 22:00:02
늦춰달라는 정부 요청이 있긴 했지만, 외식업체가 가격 인상을 발표했다가 시기를 두 차례 연기한 것은 이례적이란 평가다. 한 치킨 프랜차이즈 업체 관계자는 “정부에서 치킨 가격에 개입을 많이 하는 데다 소비자 눈치에 쉽사리 가격을 올리기 어렵다”며 "원부자재 가격, 가맹점주들의 수익성 악화 등 전반적으로 가격...
경북도,7일까지 경주서 식품박람회 2024-06-05 16:51:36
마케팅 솔루션서비스는 외식업주들에게 큰 인기를 끌 것으로 기대한다. 이외에도 대한민국 푸드테크 요리경연대회는 식물성 대체육을 활용한 전국 최초의 요리 경연으로 관련학과 학생뿐만 아니라 일반인들이 다수 참가해 대체식품에 대한 인식 전환에 노력한다. 아울러 제과제빵 경연대회와 설탕공예 전시, 스토리가 있는...
농식품부 장관 "농축산물 소비자물가 확연하게 안정세로 전환" 2024-06-04 10:20:22
송 장관은 "외식업계의 식재료 구매 지원을 확대하고 인건비 부담 완화를 위한 외국인 근로자 규제 완화 조치를 관계부처와 지속 협의하겠다"며 "업계와의 소통 채널을 구축해 외식 물가 안정을 위해서도 힘쓰겠다"고 말했다. 그러면서 식품·외식업계에 "국민들의 물가 부담 완화에 동참해 주길 부탁드린다"고 요청했다....
당정대, 과일·식품원료 관세 인하 연말까지 연장 2024-06-02 19:03:40
바 있다. 국민의힘은 식품·외식업계에 가격 인상 자제를 요구하며 정부에는 “할당 관세, 세제 등 원가 부담 경감 지원을 (업계에) 지속해야 한다”고 주문했다. 또 의식주 등 민생과 밀접한 분야는 공정위 주도의 시장 모니터링 전담팀을 지속 운영해 업계 불공정행위 감시를 강화해줄 것도 정부에 촉구했다. 당정대가...
"포장도 수수료 내세요"…배민 기습 발표에 점주들 '부글' 2024-06-02 10:11:34
배달의민족을 운영하는 우아한형제들 '배민 외식업광장'에 이러한 내용을 공지했다. 공지에 따르면 내달 1일부터 배민 포장 주문에 가입하는 점주는 중개 수수료를 내야 한다. 포장 중개수수료는 6.8%로 배달 중개수수료와 동일하다. 포장 주문을 받는 것도 배달 주문을 받는 것과 마찬가지로 배민 플랫폼을 이용...
배민, 신규점주에 포장주문 중개이용료 부과…내달부터 시행 2024-06-02 09:48:34
따르면 우아한형제들은 지난달 31일 '배민 외식업광장'을 통해 이 같은 계획을 밝혔다. 공지에 따르면 다음 달 1일부터 배민 포장 주문에 새로 가입하는 점주에 대해서는 중개 이용료를 부과하기로 했다. 포장 중개이용료는 6.8%로, 배달 중개이용료와 동일하다. 가령 고객이 3만원짜리 음식을 포장으로 주문했다면...
"알바 구하기 어렵네요"…김밥집 사장님 해결사 된 직원의 정체 2024-06-01 15:32:39
상승한 결과다. 특히 무인주문기를 도입한 외식업체 중 67%가 키오스크를 이용하는 것으로 나타났다. 외식업계 안팎에서는 키오스크가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 한층 대중화했다는 분석을 내놓는다. 2010년대 중반께부터 대형 패스트푸드 점포 중심으로 침투한 키오스크는 현재 세부 업종을 가리지 ...