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레스케이프, 25일 스페셜 콜라보레이션 디너 ‘저니 투 더 오리엔트’ 진행 2022-03-10 18:00:05
에피타이저를 시작으로 딤섬 3종, 수프 1종과 가리비 레터스랩, 새우 아보카도, 생선찜과 한우 채끝 구이, 차수구 버섯 바나나잎 쌈밥 등 메인 요리 5종 그리고 딤섬 셰프의 스페셜 디저트로 마무리된다. 각 세션마다 한국 전통주를 베이스로 한 오리엔탈 무드의 창의적인 칵테일 페어링이 준비되어 요리와 조화롭게...
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켄싱턴호텔 여의도, ‘스프링 슈퍼푸드 특선’ 진행…‘맛과 건강을 동시에’ 2022-03-02 16:10:06
크러스트 연어 스테이크, 도미 카르파치오, 가리비 토마토 부야베스, 치킨 버섯 와인 블랑케트, 와인에 절여 구운 갈비 스테이크 등 풍성하게 맛볼 수 있다. 이외에도 브로드웨이의 시그니처 메뉴인 그릴 섹션의 안심구이, 등심구이, 양갈비구이, 왕새우 및 랍스터구이를 비롯해 당일 신선한 활어회와 활어 초밥 등...
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머드축제·패러글라이딩·싱싱한 해산물까지…"보령 한달살기 어때" 2022-02-24 15:08:45
좋고 칼슘이 풍부하다. 대천항과 무창포항에서는 전복, 가리비, 대하와 싱싱한 조개가 어우러진 조개구이를 맛볼 수 있다. 매년 3.3㎢의 갯벌에서 키조개, 개조개, 피조개, 바지락 등 어패류 1200t을 생산한다. 전국 키조개 생산량의 60~70%를 차지하는 오천항에서도 양과 영양이 뛰어난 제철 해산물을 즐길 수 있다. 보...
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인터컨티넨탈, 졸업 입학 시즌 맞아 다이닝 혜택 마련 2022-02-14 10:00:09
활가리비, 불도장, 장어요리 등 막바지 추위에 맞서 원기회복에 좋은 다양한 로컬 식재료를 이용한 제철 메뉴를 선보여 새로운 시작을 준비하는 졸업생들의 건강을 챙기기에 좋다. 1인 5만원 추가 시 수석 소믈리에가 엄선한 와인 3종을 무제한으로 즐길 수 있으며, 다양한 크기의 11개 별실이 구비되어 프라이빗한 가족...
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중국, 7년 만에 일본 식품 최대 수입국 복귀 2022-02-09 11:54:06
특히 가리비 수출이 전년 대비 104% 급증했는데 주로 중국과 미국으로 향했다. 또 전년 대비 각각 70%와 66% 수출이 늘어난 일본산 위스키와 청주(사케)는 대부분 중국이 사들였다. 중국에 이어 홍콩, 미국, 대만, 베트남, 한국, 태국, 싱가포르, 호주 순으로 일본 식품을 많이 수입한 것으로 나타났다. 앞서 일본 정부는...
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잘토 샴페인잔, 에르메스 접시…"내가 그토록 바라던 bar" 2022-02-03 16:50:39
홋카이도 가리비 요리 등이 담겨 나온다. 그만큼 가격도 비싸다. 최근 한국에서 샴페인이 이처럼 인기 있는 이유는 무엇일까. 주류 도매 스타트업 벨루가의 김상민 대표는 “스파클링 와인 특유의 탄산감은 술을 잘 못 마시는 사람들에게도 거부감이 적다”고 설명했다. 돔페리뇽·모엣샹동·파이퍼하이직 인기최근 가장...
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"해양 온난화, 2014년 '돌이킬 수 없는 선' 지났다" 2022-02-02 09:17:53
일이 아니라, 역사적 사실이고 이미 발생했다는 사실을 밝혀냈다"고 연구의 의미를 설명했다. 그는 "거북이, 바닷새, 고래 등 해양 생태계를 아껴야 한다. 설령 그런 생태계를 신경 쓰지 않는다고 해도, 랍스터나 가리비 같은 가장 수익성 좋은 수산물이 (이상 고온 현상의 피해를 받는) 바로 그 지점에 있다"고 경고했다....
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 밸런타인 데이 스페셜 선봬 2022-01-24 16:00:03
문 바는 서울의 아름다운 야경을 파노라마처럼 감상할 수 있는 공간이다. 연인들이 함께 나눠먹을 수 있도록 준비한 밸런타인 데이 스페셜 쉐어링 메뉴는 성게알과 이베리코 하몬 타르틴, 대게 또르텔리니와 비스크 벨루테, 가리비와 김부각, 쇠고기 프라임 채끝등심과 대하, 그리고 디저트인 티라미수와 아이스크림 등으로...
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‘고독한 미식가’들 위한 혼밥 메뉴 추천 2022-01-24 12:23:00
‘가리비 바질 페스토 파스타’는 밀키트 제품이지만 레스토랑에서 먹는 파스타의 맛을 그대로 느낄 수 있는 제품이다. 바질의 향긋한 풍미를 가득 담아낸 페스토 소스로 깊은 맛을 느낄 수 있고, 두툼한 관자를 그대로 넣어 맛과 식감 모두 풍성하게 담아냈다. 혼자여도 특별한 식사를 즐기고 싶을 때, 꺼내두고 먹기 좋은...
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맛집 요리 그맛 그대로…홈스토랑에 놀러오세요 2022-01-20 16:50:34
판매하는 파스타를 그대로 재현했다. 가리비 바질페스토 파스타는 바질의 향긋한 풍미를 살린 페스토 소스로 깊은 맛을 낸 게 특징이다. 두툼한 가리비 관자도 통째로 들어 있다. 무엇보다 조리법이 간단해 요리 초보도 손쉽게 만들 수 있다. 관자를 올리브오일로 볶은 뒤 2분간 삶은 스파게티면을 넣고 볶으면 그럴듯한...
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