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경남도, LA 농수산엑스포 대비한 세일즈 활동 성황 2014-06-17 18:13:15
흑마늘, 연근가루 가공품 등의 웰빙식품은 현지 바이어들의 호응도가 높아 앞으로 새로운 수출유망 품목으로 자리매김 할 것으로 기대된다. 수산물은 거제어류양식협회, 거제수협, 하동수협, 경남무역 등 4개 업체와 미국 펩코사 간에 지난 2월 미국시장에 첫 선을 보인 ‘하동 녹차 참숭어’를 비롯한 활어류,...
이번엔 '마늘분쟁 트라우마' 벗나 2014-06-08 21:15:44
통마늘이 아닌 냉동마늘과 식초에 절인(초산조제) 마늘이었다. 한국 정부는 냉동마늘의 경우 오랫동안 보관이 힘들어 수입이 어려울 것이라고 판단해 30%의 낮은 관세만 매겼다. 하지만 1998년 국내 수입업자들이 중국에 마늘 냉동창고와 깐마늘 작업장을 세우기 시작하면서 상황이 달라졌다. 중국산 냉동마늘과 초산조제...
[시론] 농산물 사전 수급조절 기능 강화를 2014-04-20 20:35:32
가격폭락이 국내 과잉생산 외에 중국산 냉동마늘과 다진 양념, 김치 수입으로 인한 국산 채소류 소비감소에도 원인이 있다면 정부는 이에 대한 근본 대책과 함께 강력한 원산지 단속을 실시해야 한다. 주요 채소 가공업체, 외식업체, 대형유통업체들도 국산 채소류 소비확대를 위한 동참이 필요하다. 무엇보다 생산자단...
아이들과 함께 먹는 침샘 자극 '고추' 요리 2013-12-30 10:38:21
다진 마늘, 참기름 1작은술씩떡갈비소스: 간장, 올리고당 3큰술씩, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간 < 만드는 법 > 1. 다진 쇠고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거하고, 양파와 홍고추는 잘게 다져놓는다.2. 쇠고기, 다진 양파와 홍고추, 양념, 달걀, 빵가루를 볼에 넣고 치댄다.3. 치댄 반죽은...
홈파티에 안성맞춤…연어 핑거푸드 레시피 2013-12-12 09:39:43
안에 국내에 냉장 유통되는 노르웨이 생연어는 냉동식품을 해동할 때 생기는 조직과 육즙의 손실이 없기 때문에 탄력 있는 식감을 자랑한다"며 "이 때문에 신선함이 생명인 카르파쵸 재료로 안성맞춤"이라고 설명했다. 일반적인 연어 카르파쵸는 연어와 기본소스, 양파와 같은 야채를 넣어 만들지만 레시피는 고소...
서산 농특산물 해외시장 공략 '활기' 2013-11-12 10:05:36
업체가 어리굴젓등의 젓갈류, 고구마&호박죽, 생강한과, 냉동 다진생강, 마늘 등의 품목을 선보였다. 시는 중국과 미국, 대만의 현지 마켓을 거래하는 해외 바이어와 대형마트, 홈쇼핑, 백화점, 외식업의 국내 바이어 등 13명을 초청했다. 이기학 농정과장은 "상품성과 성장 가능성이 충분함에도 마케팅 부족으...
옆집 남편의 스태미나 비결 '마늘' 2013-11-07 16:43:32
냉한 체질일수록 마늘이 도움이 된다”고 덧붙였다. 마늘은 가까이 두고 매일 한쪽씩 먹으면 건강과 장수에 도움이 된다. 수확하는 시기에 대량으로 구입하면 두고두고 활용도가 높은데 보관이 쉽지 않아 갈아서 냉동 보관하는 경우가 대부분이다. ◆ 마늘장아찌 마늘 장아찌는 설파이드 ...
의성마늘양념명품화사업단, ‘마늘양념’ 부문으로 한국전문기자협회 전문인증 받아 2013-09-11 17:55:54
마늘, 냉동다진마늘, 가을빛고운 의성마늘고추장과 흑마늘진액, 깐마늘, 흑마늘 등이 있다. 한 단계 더 업그레이드된 마늘로 소비자의 기호에 부응하고 양념류를 다양하게 개발하여 소비자의 건강증진과 지역경제활성화에 기여하고 있는 의성마늘양념명품화사업단이 앞으로도 최고의 마늘양념류를 소비자들에게 제공할 수...
추석 2주전…수산물 가격 전년比 하락(종합) 2013-09-11 11:45:17
등냉동 어류 위주로 하락했다. 최근 관세청이 일본 방사능 유출에 의한 수산물 안전 우려와 원산지 둔갑 가능성 때문에 유통 이력신고 대상 품목으로 긴급 지정한 명태, 돔의 수입 가격도 지난해보다 각각 17.2%, 13.5%씩 떨어졌다. 채소류와 가공제품도 지난해보다 간장(-45.7%), 두부(-41.2%),...
추석 2주전…수산물 가격 전년比 하락 2013-09-11 11:07:17
등냉동 어류 위주로 하락했다. 최근 관세청이 일본 방사능 유출에 의한 수산물 안전 우려와 원산지 둔갑 가능성 때문에 유통 이력신고 대상 품목으로 긴급 지정한 명태, 돔의 수입 가격도 지난해보다 각각 17.2%, 13.5%씩 떨어졌다. 채소류와 가공제품도 지난해보다 간장(-45.7%), 두부(-41.2%),...
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