지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
36년간의 피신…'최보따리 선생' 해월의 발자취 2018-06-04 07:15:22
첫 폭염특보가 발효된 지난 2일, 경기도 여주 천덕산 중턱 해월 최시형(1827~1898) 묘소에 200여 명이 모였다. 이곳에서 해월의 후손, 이정희 교령을 비롯한 천도교인, '동학기행'에 참석한 시민과 시민단체 회원 등이 참석한 가운데 참례식이 열렸다. 올해는 천도교 2대 교조 해월 순도(殉道) 120주년. 해월은...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
'씀바귀 된장 푸딩'은 호두마루 맛? 샘표의 기막힌 '우리 맛 연구' 2018-05-30 17:21:00
씨앗이 됐다. 콩 발효액 연두가 스페인 셰프들을 매혹하며 한식 발효기술을 세계 무대에 알리는 계기가 됐다. 샘표는 우리맛 연구 결과를 토대로 7월 미국 맨해튼 연두 스튜디오를 공식 개관하고, 유럽 진출도 모색하고 있다.샘표는 앞서 2013년 오송에 '우리발효연구중심'을 만들어 식품업계를 놀라게 했다. 당시...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
"뉴욕 한복판에 연두 스튜디오… '우리 맛' 세계무대 데뷔의 해" 2018-05-30 17:15:39
설립된 샘표는 전통 발효식품인 간장 된장 등 장류를 기반으로 성장했다. 연구개발(r&d)비 비중은 매출의 4~5%로 업계 최고 수준이다. 2010년 출시된 100% 콩 발효액인 ‘연두’도 r&d에 집중한 성과였다. 연두는 화학 조미료가 지배하던 시장에 순식물성 발효 조미료로 새바람을 일으켰다.3세 오너 경영자인 박...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
샘표, 우리 맛 연구 나서…'연두'로 미국시장 노크 2018-05-30 11:18:44
채소 수프 쉽게'는 콩 발효 에센스 '연두'를 활용해 쉽게 만들 수 있는 수프다. 연두와 물을 몇 가지 채소와 전자레인지에 넣고 돌리면 고급 레스토랑 부럽지 않은 그럴싸한 채소 수프가 나온다. '씀바귀 우유 된장 푸딩'은 쓴 식재료인 씀바귀를 데치거나 삶으면 고소한 맛이 상승한다는 점에 착안해...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
홍삼 넣고 곡물 빼고… 사람도 먹을 펫푸드 '봇물' 2018-05-15 17:34:09
등의 곡물 대신 병아리콩, 렌틸콩, 완두콩 등 혈당지수 상승을 낮춰주는 원료를 사용했다. 오메가3와 특허유산균 ‘pmo-08’, 유산균 발효추출 기능성 소재인 gaba도 첨가했다. 동원f&b의 ‘뉴트리플랜 그레인프리’도 동물성 단백질을 강화한 제품이다. 참치 양 오리 등 동물성 원료를 주단백질원으로...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
'친환경 작두콩 재배'로 억대 소득 꿈꾸는 귀농 부부 2018-05-13 16:46:12
뒤 발효액을 물에 희석해 땅에 주입하는 친환경 농법이다. 생선액, 굴 껍데기, 채소 등 자연 재료를 이용해 만든 친환경 발효액은 그 자체가 천연 영양제가 돼 작두콩의 맛과 질을 한 단계 상승시킨다. 이 부부는 지난해 친환경 작두콩 12t을 성공적으로 수확했다. 작두콩을 기반으로 도깨비팜 브랜드를 개발, 가공해...
- 뉴스 >
- 바로가기
-
[판문점 선언] '정상회담 훈풍'에 광주전남 남북교류 사업 '활짝'(종합) 2018-04-27 18:27:17
평양 발효 콩 공장에 이은 제2공장 설립을 지원할 계획이다. 전남도는 2008년 제빵기계를 지원하고 2공장을 위해 2억원을 지원하려 했지만, 장기간 진전이 없었다. 문화 교류를 위해 오는 9월 개최 예정인 세계 수묵화비엔날레에 북한 작가와 작품을 초청할 계획이다. 이낙연 국무총리가 전남지사로 재임하던 2015년 제안한...
- 뉴스 >
- 바로가기
-
[남북정상회담] '판문점 훈풍'에 광주전남 남북교류 사업 기지개 2018-04-27 11:47:55
평양 발효 콩 공장에 이은 제2공장 설립을 지원할 계획이다. 전남도는 2008년 제빵기계를 지원하고 2공장을 위해 2억원을 지원하려 했지만, 장기간 진전이 없었다. 문화 교류를 위해 오는 9월 개최 예정인 세계 수묵화비엔날레에 북한 작가와 작품을 초청할 계획이다. 이낙연 국무총리가 전남지사로 재임하던 2015년 제안한...
- 뉴스 >
- 바로가기
-
[천자 칼럼] 장수촌과 단명촌 2018-04-24 17:52:25
‘유산·효모균’이다. 발효식품은 장을 좋게 해 변비를 줄이고, 콜레스테롤을 낮추며, 동맥경화와 대장암을 예방해 준다. 삶은 콩을 발효시킨 낫토(納豆)와 매실을 소금에 절인 우메보시(梅干し)도 대표적인 발효식품이다.일본 장수 지역의 공통점은 또 있다. 두부 소비량이 많다는 점이다. 식물성 단...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
"봄이 왔다"…해빙 무드 타고 지자체 남북교류 '물꼬' 2018-04-24 08:10:01
통일경제특구·평양 발효 콩 공장…경협 논의도 활발 경기도는 남북교류가 본격적으로 진행되면 개성공단 대체 복합물류단지 조성과 통일경제특구법 제정에 총력을 쏟기로 했다. 복합물류단지는 경기 개성공단사업협동조합이 1천200억원을 들여 파주시에 16만5천㎡ 규모로 개성공단 입주기업의 대체 생산시설과 물류단지를...
- 뉴스 >
- 바로가기
