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코로나 이겨낸 대박집…"음식에 맛·멋·스토리 담아냈다" 2021-06-20 17:39:55
다이닝 식당을 개점할 예정이다. 지중해식 샐러드 전문점 ‘칙피스’로 성공 방정식을 쓰고 있는 장정윤 사장은 “소비자가 음식을 다 먹고 난 뒤에 돈을 벌어간다는 느낌을 갖도록 하는 데 모든 노력을 기울이고 있다”고 했다. 음식의 맛뿐만 아니라 인테리어, 브랜드 스토리 등의 총합이 가격에 담겨 있어야 한다는 얘기...
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보쌈·나물·두부김치에 와인…술술 넘어가는 의외의 꿀조합 2021-06-17 17:34:17
좋은 와인으로는 리슬링 와인이 있다. 샐러드와 화이트 와인이 조화를 이루듯 한국의 나물도 화이트 와인과 페어링하면 좋다. 특히 알자스 지방의 리슬링 와인은 야생화의 향긋함을 지녀 봄나물과 즐기기에 딱이다. ‘트림바크 리슬링’은 생강같은 스파이시함과 은은한 꽃향이 특징. 오크 숙성을 하지 않고, 리슬링 포도의...
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'나 혼자 산다' 전현무, 400회 특집 게스트로 웰컴백…최고 시청률 9.4% 2021-06-12 08:18:00
인연이 있다는 샐러드 카페를 찾아 인사했다. 또 라디오 DJ시절 찐 팬이었다는 만두가게 사장님과 흑역사 추억을 소환하며 즐겁고 소박한 하루를 만끽했다. 집에 돌아온 전현무는 “음식을 탄수화물 위주로 많이 줄였다”는 말이 무색하게 쿠키부터 선물 받은 만두와 치즈케이크까지 폭풍 먹방, ‘디톡스 일상’과는 거리가...
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얼어붙은 창업시장 속 경쟁력과 차별화 선보이는 `브랜드` 주목 2021-06-10 15:17:39
샐러드와 커피를 집에서 즐길 수 있는 브랜드로 넓은 고객층을 대상으로 관심을 받고 있다. 특히 카페를 이용하지 못하는 고객들의 수요를 충족하기 위해 SNS, 배달어플 등을 통해 브랜드를 알렸고, 지난 2020년 한 해 동안 91개점 신규 가맹계약을 체결하는 등 어려운 시기에도 짧은 기간 동안 빠르게 매장 수를 늘려가고...
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전지현 시어머니 "화나는 날"…최준혁 "젼젼 남편하고 싶어" 2021-06-04 08:30:41
디자이너는 자신의 사회관계망서비스에 샐러드 사진을 게재하며 "옥상 텃밭에 심은 상추들이 너무 무섭게 자란다. 먹고 또 먹어도 계속 자란다"며 "오늘은 너무 화나는 날"이라고 썼다. 일각에서는 이정우 디자이너가 며느리 전지현과 아들 최준혁 알파자산운영 대표의 이혼, 별거설에 대한 심경을 드러낸 것으로 보고...
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살 빼야 하는데…라면·삼겹살·피자 당긴다면 이렇게 [건강!톡] 2021-06-02 18:21:44
사실 샐러드 카페에 파는 불고기 샐러드나 오리고기 샐러드와 다를 것이 없다. ◆ 피자 : L 사이즈 기준으로 두 조각을 먹는다 피자는 튀김 요리가 아닌 구운 요리이기에 양 조절만 잘한다면 생각보다 다이어트에 크게 나쁘지 않은 메뉴다. 다른 선택지 없이 피자만 먹을 경우 일반 L 사이즈 기준 두 조각을 먹자. 대신 다...
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"한국 멍냥이 마리당 연간 식품비 15만원…세계 평균 14% 상회" 2021-05-25 06:45:00
친환경 재료로 만든 반려동물용 샐러드와 껌 등은 50% 더 팔렸다. 마켓컬리 관계자는 "국내산 오리의 안심을 사용한 무항생제 육포는 판매량이 224% 급증할 정도로 큰 인기였다"고 말했다. 같은 기간 신세계그룹 통합 온라인몰 SSG닷컴에서는 반려동물용품 매출이 17% 늘었다. SSG닷컴 관계자는 "특히 강아지와 고양이 전용...
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추억의 패밀리 레스토랑, 배달로 활로 찾는다 2021-05-23 07:35:01
매장을 찾는 고객이 줄었지만 집에서 레스토랑 메뉴를 즐기고자 하는 수요가 많아진 영향이다. 딜리버리 매장은 식전빵·샐러드·파스타·스테이크 등으로 이뤄진 세트와 1인용 메뉴 등 다양한 음식을 배달한다. 또 종이 테이블 매트를 제공해 집에서도 마치 레스토랑 같은 분위기를 낼 수 있도록 했다. 이랜드이츠는 한식...
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"이 가격에 굳이…" 잘 나가던 한식 뷔페 '멸종 위기' 2021-05-20 06:00:48
불고기, 빕스 양송이 스프, 체다 브로콜리 스프, 샐러드 등 매장 인기 메뉴를 간편식으로 개발하며 RMR 강화에 초점을 맞췄다. 작년 11월에는 '매콤 고추장 쪽갈비'를 1인용으로 새로 선보이기도 했다. 올반 역시 2016년부터 HMR 제품을 선보이기 시작해 지난해 말 기준 약 250개의 HMR 상품을 판매하고 있다. 또...
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스타들도 한다는 '커피 다이어트'…정말 살 빠질까 [건강!톡] 2021-05-14 05:01:01
샐러드 등 단백질이 부족한 식사를 할 때 섭취하는 것이 좋다. 커피는 다이어트 중인 스타들도 애용하는 메뉴다. 최근에는 저탄고지 다이어트 법으로 방탄커피가 관심을 끌고 있다. 손담비는 화보를 앞두고 유튜브를 통해 "나는 하루에 딱 두 끼를 먹는데 일어나서 방탄커피를 마시고 3시간 후에 유부 곤약밥을 먹는다"며...
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