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백종원 갈비찜, 이번 추석에 열풍예감…"만능소스만 있으면 된다니까~" 2015-09-23 09:39:38
생강한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞었다.백종원은 "최소한 음식 못하는 분들 이렇게만 해도 맛있을 거다"고 말했다.이어 백종원은 갈비에 들어가는 버섯, 무, 고추 등 야채들을 익는 속도에 따라 1, 2, 3군으로 나눠서 넣는 타이밍이 있다고 설명했다.갈비가 익어가는 동안에 만능 고기 소스로 1분이면...
집밥 백선생 만능시리즈 2탄, 갈비찜 `뚝딱`…방법이 뭐길래 2015-09-23 00:07:00
설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간마늘 반 컵, 생강한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞었다. 백종원은 "최소한 음식 못하는 분들 이렇게만 해도 맛있을 거다"고 말했다. 이어 갈비에 들어가는 버섯, 무, 고추 등 야채들을 익는 속도에 따라 1, 2, 3군으로 나눠서 넣는 타이밍을 가르쳤다. 갈비가 익어가는 동안에...
‘집밥 백선생’ 고기용 만능소스 만드는 법, 갈비탕부터 매운 갈비찜까지 ‘초간단’ 2015-09-23 00:01:00
한 숟갈, 굵은 고춧가루 세 숟갈, 파, 고기용 만능소스 한 컵 반을 넣고 끓이면 백종원표 매운 갈비찜으로 ‘변신’이 가능해 진다. 이때 갈비탕 육수가 없다면 물로 대신해도 되고, 더 매운 맛을 원한다면 청양고추를 투하한다. 백종원의 꿀팁이 공개되자 출연진들은 “갈비탕 먹다가 질리면 바로 소스 넣고 만들면 될 것...
백종원 콩나물무침, 콩나물의 4단계 완벽 변신 `어떻게?` 2015-08-12 15:49:52
숟갈과 소금 약간을 첨가했다. 이어 깨소금을 듬뿍 넣고 참기름을 살짝 뿌려 기본 콩나물무침을 완성했다. 이어 백종원은 쪽파를 썰어 기본 콩나물 무침에 넣음으로써 1차 업그레이드 버전 콩나물 무침을 만들었다. 2차 업그레이드 버전은 여기에 생당근을 넣는 것이었다. 마지막으로 백종원은 고춧가루에 진간장을 살짝...
'집밥 백선생' 백종원, '콩나물 무침' 업그레이드 버전 공개…'취향껏 요리' 2015-08-12 13:31:20
반 숟갈과 약간의 소금을 넣었다. 여기에 깨소금을 듬뿍 넣고 참기름을 살짝 뿌려 기본적인 콩나물무침을 완성했다.이어 백종원은 콩나물 무침의 업그레이드 버전을 보여주겠다며 쪽파를 썰어 콩나물 무침에 넣어 1차 업그레이드 버전을 마무리했다.1차 업그레이드 콩나물 무침에 당근을 썰어 넣고 2차 업그레이드 버전을...
`닭을 이용한 다양한 요리` 1위 백종원 닭갈비vs닭볶음탕 양념장은? 2015-07-15 14:52:13
설탕 세 숟갈, 다진 마늘, 다진 생강, 큼직하게 썬 감자를 넣고 푹 끓인다. 이후 당근과, 양파를 넣고 간장으로 양념을 하면된다. 백종원의 닭갈비 레시피는 조금 더 간단하다. 백종원은 "설탕 간장 고추장에 잡내를 없애기 위해 맛술을 넣고 마늘을 넣어주면 끝이다. 이후 참기름을 적당량 넣고, 후추도 세 번 정도 털어...
마늘장아찌 만드는 법 ‘차승원 제육볶음 만들기’ 2015-06-23 02:05:41
1숟갈이 필요하다. 고루고루 섞어 양념장을 만든 뒤 고기와 양념장을 모두 숙성해 놓는 것이 중요하다. 요리를 할 때는 숙성된 고기를 먼저 볶고 어느 정도 익었을 때 양념장을 넣는다. 이는 고기를 볶고 나중에 양념을 넣어야 간이 잘 배게 되고 훨씬 맛있어진다는 게 그의 레시피 비법이다. 그 다음 양파, 고추, 파를...
[이재정기자의 보물여행] 호텔출신 쉐프 전성시대 ...제주 모슬포 맛집, 혼저옵서예 신선식당 2015-06-16 23:43:08
숟갈을 뜨면 이야기는 달라진다. 나이스다. ‘맨도롱또똣’의 달콤한 사랑이야기, 애정결핍 여행솔로도 단숨에 녹여 버릴 달콤한 먹방, 오늘은 모슬포 맛집 신선식당을 찾아가 보자. 니들이 누룽지 맛을 알어? 신선식당 해물누룽지탕 세트를 주문한지 얼마지 않아 해물 누룽지탕이 나왔다. 먼저 국물은? 맑고...
[포토] 방탄소년단 지민 '빙수 한 숟갈도 먹음직스럽게 냠냠~' 2015-06-12 15:03:46
[김다영 인턴기자] 그룹 방탄소년단 지민이 12일 오후 서울 마포구 상암동 mbc몰 설빙에서 열린 '한위싱동타이(연출 김영익 pd/ mc 플레이제이)' 녹화에 참석해 먹방을 선보이고 있다. '한위싱동타이'는 중국 4억 7천명이 시청하는 먹방 프로그램으로 mc 플레이제이의 입담으로 이미 가요계, 방송가에서...
백종원 `설탕폭탄` 떡볶이 칼로리는? 먹는 순간 다이어트 실패… 2015-06-02 10:42:55
한 숟갈과 간장 두 숟갈, 그리고 썰어 놓은 파 반 컵을 프라이팬에 넣고 풀었다. 특히 백종원은 “여기서 제일 중요한 게 있다. 떡볶이를 맛있게 보이게 하기 위해서 고운 고춧가루 한 숟갈과 식감도 좋고 보기도 좋게 하기 위해선 굵은 고춧가루를 반 숟갈 넣으면 된다”라고 핵심 포인트를 설명했다. 해당 방송을 본...
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