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소자본 창업 아이템 `쿡플`, 불경기가 없는 차별화된 메뉴로 고수익 창출 2017-02-09 09:00:01
`술집안주는 비싸기만 하고 질이 떨어진다`는 고정관념을 완전히 깨며 큰 호응을 얻고 있다. 뿐만 아니라 자체 연구소에서 직접 개발한 차별화된 소스와 식자재를 본사에서 당일 물류 시스템을 통해 제공받기 때문에 요리에 필요한 전문 지식이 없더라도 전 메뉴를 요리하는 데 큰 어려움이 없다. 전문 주방장 및 요리사가...
'나홀로 자영업' 403만명…15년 만에 최대 증가 2017-01-31 18:24:37
‘편의점포차’는 자급자족 술집이다. 손님이 소주 맥주는 물론이고 냉장·냉동식품 라면 과자 같은 안주를 직접 가져다 먹는다.지난해 문을 연 이 술집은 가격이 저렴해 20대 청년 사이에서 인기다. 99.2㎡ 매장에 하루 200여명이 찾는다. 손님들이 몰리지만 아르바이트생 한 명 없다. 사장 혼자 테이블을...
[취업에 강한 신문 한경 JOB] "맛집·신용·피부 분석…빅데이터 읽으면 돈되는 비즈니스 보이죠" 2016-12-26 18:30:39
한경 '빅데이터 스타트업' 잡콘서트…스타트업 대표 3인의 창업 이야기 [ 공태윤/이진호 기자 ] “국내 1위 맛집 앱(응용프로그램) 다이닝코드가 올해 3억건의 키워드를 분석해 보니 ‘홍대’가 ‘강남역’을 누르고 검색어 1위를 차지했습니다. 홍대맛집, 홍대술집, 홍대카페 등이 주요...
[여행의 향기] 일본 규슈, 구석구석 '먹방여행' 2016-12-11 16:54:36
술집 순례 기타큐슈 향토요리 향연 미야자키 일본 규슈는 도쿄와 오사카에 버금가는 인기 여행지다. 비행시간이 짧아 언제든 부담 없이 찾을 수 있을 뿐만 아니라 온천과 료칸, 일본 색채로 가득한 명소가 즐비하다. 게다가 규슈는 일본에서도 미식으로 손꼽히는 지역. 현마다 특색있는 먹거리가 가득하다. 올겨울, 규슈로...
성공 창업아이템 고요남, 점심+저녁+배달 `한번에` 2016-11-16 11:08:43
체감경기가 전체적으로 가라앉은 가운데 창업시장 역시 울상을 짓고 있다. 특히 술집은 팍팍한 삶 속에서도 술 한잔으로 위로 받는 공간이었지만, 가격대가 높은 요리안주에 술 한잔 마시는 것도 부담스러워 이제는 술집을 찾는 일도 줄이고 있는 실정이다. 이와 같이 서민들의 지갑이 점점 얇아지고 있는 상황에서 식사와...
추워지는 겨울‥낮에는 `커피` 밤에는 `술집` 유망창업아이템 쉐이크포테이토-커피펍스 2016-11-02 13:19:50
상황에서 낮에는 고급커피숍, 저녁에는 술집으로 운영이 가능한 프랜차이즈 창업의 `대어`가 나타났다. 커피전문점과 펍 형태의 맥주전문점이 가능한 프랜차이즈인 `쉐이크포테이토-커피펍스`는 낮에는 커피전문점, 밤에는 수제에일생맥주를 판매할 수 프랜차이즈 형태다. 스몰비어가 맥주 단일 품목만 판매할 수 있어 ...
고깃집 창업 점심, 저녁, 배달 가능한 아이템 선택해야 2016-10-27 09:39:10
식사시간에 가장 많은 고객들이 몰리고, 술집에는 늦은 저녁에 고객들이 찾는다. 간혹, 고깃집이 점심장사를 해보려고 식사 메뉴를 판매하는 경우도 있는데, 전문성이 없어 보여 오히려 역효과를 줄 때도 있다. 피크타임의 존재는 분명 호재다. 그런데, 매장규모에 따라서 손님을 받을 수 있는 숫자는 제한돼 있다. 쉽게...
"고려대 인근 유흥가 창업공간으로 바뀐다" 2016-09-21 18:55:23
] 음식점과 술집 등이 몰려 있는 서울 안암동 고려대 일대를 청년 창업 공간과 공공하숙촌으로 바꾸는 ‘안암동 캠퍼스타운’ 사업이 본격 추진된다.▶본지 8월31일자 a29면 참조박원순 서울시장과 염재호 고려대 총장, 김영배 성북구청장은 21일 고려대 본관에서 ‘안암동 캠퍼스타운 조성 사업의 성공적...
매력적인 맛있는 술집 `여기, 미술관`, 창업시장에서도 "매력 만점" 2016-08-23 15:21:37
술집 `여기, 미술관`, 과거로 가는 맛있는 술집여행 테마로 경쟁력 차별화 대중들을 기분 좋게 만드는 개성을 가진 외식공간이 있다. 개성이 너무 강하면 인상을 찌푸리게 되고, 개성 있다고 했는데 차별성이 돋보이지 않으면 소비자들은 외면을 한다. 이러한 중간 지점에서 고객들에게 큰 만족을 주는 브랜드가 맛있는 술...
꼬치전문술집 `전씨술방`, 인천시청점 오픈…가맹점 확대 2016-08-23 14:44:06
2호선 인천시청역 사이에 위치했다. 홈플러스, 롯데백화점예술회관점, 인천CGV가 가까이에 있다. 관계자는 "체계적인 자체 물류 배송 시스템, 손쉬운 매뉴얼, 추억을 소환하는 인테리어, 상권분석력 등을 갖춰 예비창업자들의 문의가 이어지고 있다"고 말했다. 전씨술방 창업문의에 대한 자세한 사항은 홈페이지 또는...
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