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[게시판] 서울드래곤시티, 새 중식 레스토랑 'FEI 페이' 개점 2022-11-08 09:09:19
레스토랑 'FEI 페이'를 새롭게 연다고 8일 밝혔다. 30여 년간 광둥식 중식 전문 셰프로 활약한 워커힐 호텔 '금룡' 출신 육향성 셰프를 필두로 약 15명의 셰프가 FEI 페이 운영을 책임진다. 주력 메뉴는 북경오리와 딤섬이다. FEI 페이가 문을 열면 서울드래곤시티는 총 12개의 식음업장을 보유하게 된다....
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'3만5000원짜리 샌드위치'라니…유명 맛집 비싼 이유 있었다 [이미경의 인사이트] 2022-11-08 08:47:23
접점을 늘리고 있다. 해비치가 운영하는 외식업장인 마이클바이해비치, 수운, 스시 메르는 모두 서울 종각역 인근에 위치해있다. 조선호텔앤리조트는 식음·조리 담당하는 부문의 임원을 전무급으로 구성하는 방식으로 해당 조직에 힘을 싣고 있다. 조선호텔의 식음·조리부문은 셰프 출신인 조형학 전무의 지휘 아래,...
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SFG 신화푸드그룹, 송년 고객감사 프로모션 ‘맛있는 겨울 마중’ 선봬…이태리 프라이팬 증정 2022-11-04 10:15:08
상당수 보유하고 있다. SFG는 전국의 모든 식음업장을 직영으로 운영하고 있는 25년 전통의 국내 최대 외식기업으로 한식, 중식, 일식, 카페&베이커리 부문 20여 개 브랜드 및 130여 개 매장을 보유하고 있다. 지난 7월 세종특별자치시에 송도갈비를 오픈하고 10월에는 의정부시청 가까이에 우설화, 긴자, 블루커피를...
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롯데호텔, Hotel Maker Project 3기 최종 평가회 및 수료식 진행 2022-11-03 15:02:09
및 식음업장), 팀 프로젝트 등이 진행되었으며, 10월 21일 롯데호텔서울에서 최종 평가회 및 시상식과 함께 수료식이 진행됐다. 최종 평가회에는 롯데호텔 두경태 마케팅 부문장, 조창용 운영기획 부문장, 한국능률협회 박현배 공공혁신그룹 이사, 김현성 일자리창출본부 본부장을 평가위원으로 배석한 가운데 진행됐다....
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[게시판] 메이필드호텔, 캘리포니아 레스토랑 '라셰즈' 오픈 2022-11-02 11:00:04
레스토랑 '라셰즈' 오픈 ▲ 메이필드호텔은 강서구 마곡동에 캘리포니아 레스토랑 라셰즈를 오픈했다고 2일 밝혔다. 메이필드 호텔은 "한식당 낙원 등 6개의 식음업장을 운영해온 노하우를 살렸다"며 "직영 농장에서 공수한 식자재를 사용한다"고 설명했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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"중국인만 오면 된다"…비즈니스호텔 회복세에 탄력받는 호텔업계 [이미경의 인사이트] 2022-10-09 11:53:53
보이다보니 다양한 성급의 호텔을 운영하고 있는 대형 호텔업체들은 내년 상반기부터 본격적으로 호텔 실적 개선에 탄력을 받을 것으로 기대하는 분위기다. 연회장, 식음시설 등 부대시설이 5성급 호텔에 비해 적은 비즈니스호텔은 코로나19 이후 5성급 호텔보다 큰 타격을 받았다. 당시 5성급 호텔은 '호캉스'...
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3년 만의 '불꽃쇼'…배달 멈추고 1인 30만원 레스토랑 '불티' 2022-10-08 10:24:06
서비스는 진행하기로 했다. 배민을 운영하는 우아한형제들 관계자는 "여의도 서울세계불꽃축제 기간 도로의 전면 통제가 이뤄지는 만큼 배달품질과 안전을 위해 '배민1'(한 곳 배달 서비스) 운영을 조정하고자 한다. 당일 인파, 도로통제 등 현황에 맞춰 순차적으로 서비스가 중단될 예정"이라고 설명했다. "불꽃쇼...
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한화 김동선의 진심 통했다…'美 버거 삼대장' 한국 상륙 [오정민의 유통한입] 2022-10-06 21:00:01
23개국에서 1700여개 매장을 운영 중이다. 아시아에서는 홍콩, 싱가폴, 중국, 말레이시아에 이어 한국이 5번째 진출 국가가 된다. 파이브가이즈는 주문이 들어오면 신선한 재료로 조리해 매장 주방에 냉동고, 타이머, 전자레인지가 없는 것으로 유명하다. 메뉴는 더블패티가 기본인 버거 4종을 중심으로 핫도그, 샌드위치,...
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한화 삼남 김동선, 미국 3대 버거 '파이브가이즈' 들여온다 2022-10-06 10:27:21
등 23개국에서 1700여개 매장을 운영 중이다. 아시아에서는 홍콩, 싱가폴, 중국, 말레이시아에 이어 한국이 5번째 진출 국가가 된다. 파이브가이즈의 국내 론칭은 지난 2월부터 갤러리아 신사업전략실을 총괄한 한화그룹 3세 김동선 실장이 기획부터 계약 체결까지 주도했다. 김 실장이 직접 미국을 오가며 창업주와 신뢰를...
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제주 드림타워 복합리조트, 제주 최고층 파노라믹뷰와 함께 즐기는 스테이크 하우스 스카이 브런치 출시 2022-09-30 16:10:02
식음업장마다 각기 다른 매력의 조식 메뉴를 선보여 연박 투숙을 하더라도 매일 다른 아침을 맛볼 수 있어 인기다”며 “본격적인 리오프닝을 위한 호텔 및 식음업장 강화 전략의 일환이다”고 덧붙였다. 스테이크 하우스 스카이 브런치는 오전 11시부터 오후 3시까지 운영(월, 화요일 휴무)할 예정이다. 조식으로도...
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