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친환경 트렌드에 부산물 활용 '업사이클링' 식품 잇단 출시 2023-04-16 09:50:39
최근에는 식이섬유와 비타민 함량이 높다는 점에 주목해 식재료로 쓰는 사례가 늘고 있다. 농심켈로그 관계자는 "원료에 관심을 기울이는 소비자들이 늘면서 풍부한 섬유질과 영양 기능성으로 주목받는 밀기울을 활용한 제품을 출시했다"고 설명했다. 오비맥주는 앞서 푸드 업사이클링 스타트업 '리하베스트'와 ...
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호캉스 열풍에도...호텔산업은 '속빈 강정' 2023-04-14 21:25:05
사실 식재료며 인건비 안 오른 게 없으니까요. 두번째는 지난해의 경우 호텔들이 가격을 올려도 객실이 다 차는 거죠. 올려도 되겠다가 된 거죠. 때문에 20만원대였던 5성급 호텔이 30~40만원으로 올리면서 수익성이 좋아졌습니다. 4년 연속 적자행진을 이어가던 호텔들 중 일부 호텔들은 지난해 영업흑자로 돌아서기도...
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SKT "T멤버십 주사용처, 카페·빵집→생필품·식재료점 이동" 2023-04-12 08:49:22
주사용처, 카페·빵집→생필품·식재료점 이동" (서울=연합뉴스) 임은진 기자 = SK텔레콤[017670]은 고객의 T멤버십 주 사용처가 카페·베이커리·편의점에서 생필품·식재료점으로 변화하고 있다고 12일 전했다. SK텔레콤에 따르면 지난 3∼7일 'T데이' 첫 번째 주 행사에서 이마트에브리데이 할인쿠폰(5천원권)이...
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"커피 한 잔보다 싼 도시락·햄버거"…편의점은 초저가 전쟁 중 2023-04-01 11:42:53
등 식재료는 최대 30% 할인하거나 1+1으로 선보인다. 세븐일레븐도 이달 초 삼각김밥(1100원)과 사이다(1400원)를 구매하면 원가격 2500원에서 78% 할인된 550원에 구매 가능한 프로모션을 펼쳤다. 다음 달엔 음료·아이스크림 100여 종에 대해 1+1 혜택을 적용하는 '굿민세일'도 열 계획이다. GS25가 최근 내놓은...
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고물가에 편의점 업계 대규모 할인행사…1천원대 도시락도 등장 2023-03-30 09:05:17
식재료는 최대 30% 할인하거나 1+1으로 선보인다. CU는 전체 매출에서 1+1 상품 비중이 지난해 27.2%로 2020년보다 10%포인트 증가하는 등 가격 민감도가 커지는 점을 고려해 이번 행사를 마련했다고 설명했다. 이마트24는 고물가에 편의점 도시락의 인기가 치솟고 있는 점을 고려해 가성비를 극대화한 '원더밥'을...
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‘혜미리예채파’ 르세라핌 김채원, 열정 가득 ‘꼬마 히어로’의 흑화→‘쌈아치’ 변신 2023-03-27 08:10:05
4,000 캐시를 획득, 식탁과 의자에 푸짐한 식재료까지 손에 쥐면서 행복을 만끽했다. 순탄하게 흘러가던 하루에 ‘개인 퀘스트’ 기회가 주어졌다. 김채원은 지난 미션에서 다섯 번의 도전 중 네 번을 실패한 쓰라린 추억을 갖고 있는 만큼 설욕전에 나섰고 “나 정말 영웅이 되고 싶어”라고 손 모아 외치며 제작진이...
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냉장고 속 식재료 보더니 레시피 뚝딱…'챗GPT' 인간과 비슷해졌다 2023-03-17 07:04:12
있다는 점. 기존에는 텍스트 입력만 할 수 있었지만, 새로운 챗GPT는 이미지를 활용해 질문이 가능하다. 예컨대 냉장고 안 식재료 이미지를 보여주면 만들 수 있는 음식 몇 가지를 제시하는 식이다. 다만 답변은 기존 버전과 마찬가지로 텍스트로만 출력할 수 있다. 전문적 지식과 추론 기능 역시 향상됐다. 오픈AI는 GPT-4...
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더 플라자 중식 맡김차림 '양장따츄' 인기…"이용객 2배 증가" 2023-03-13 09:55:18
접하기 어려운 식재료 등을 맛볼 수 있는 점에 만족도가 높았다고 호텔은 전했다. 더 플라자 관계자는 "최근 한 끼 식사가 의미 있는 경험이자 나를 위한 투자로 여겨지며 파인 다이닝에 대한 관심 또한 높아지고 있다"며 "올해 상반기 내 최상급 굴을 활용한 오이스터 바를 신규 오픈할 예정"이라고 전했다. 양장따츄는...
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아기유니콘 미스터아빠, "인공지능(AI) 이용해 최적의 로컬 식재료 공급" 2023-03-06 16:22:25
김범준)은 분식 메뉴 식재료를 AI 알고리즘을 통하여 찾아주고 모듈화된 로컬 식재료로 공급하도록 하는 푸드테크 방식의 식자재 공급계약을 체결했다고 밝혔다. 하루 방문 고객 수만 만명에 달하는 이소떡(이웃집소녀떡볶이)은 분식 식재료 등 부자재 사용량만 연간 70억에 달하며 2011년 경북 경산 영대점을 1호점으로...
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편의점서 삼겹살 산다…CU, 삼삼데이 초특가 할인행사 2023-03-01 10:09:00
쌈 채소 세트도 증정한다고 설명했다. CU는 또 소불고기, 제육볶음 등 냉장 양념육 2종도 알뜰 상품으로 선보인다. 소불고기는 앞다리 고기를 양파, 마늘, 배 퓨레로 만든 소스에 재운 점이 특징이고 제육볶음은 매콤달콤한 고추장소스로 맛을 낸 상품이다. 지난달 목살·삼겹살 인기에 힘입어 지난달 CU의 1차 식재료...
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