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현대차, 포터EV로 식품 배송 나선다…"통합 물류 솔루션 검증" 2021-07-18 09:21:11
EV 4대 개조…전기차 기반 배송 서비스로 미래 물류 시장 대응 (서울=연합뉴스) 권희원 기자 = 현대차그룹이 1t급 포터 EV(전기차)를 활용한 식품 배송 서비스를 통해 통합 물류 솔루션 검증에 나선다. 현대차그룹은 현대백화점[069960], 콜드체인(저온 유통망) 물류대행사 팀프레시와 함께 전기트럭 기반의 배송 서비스를...
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포장 닭다리 밥알 정체 '충격'…여름철 음식 조심해야 하는 이유 2021-07-16 11:02:28
온라인 커뮤니티에 '시장에서 파는 음식 조심해야 하는 이유'라는 제하의 글과 사진이 공개돼 보는 이들에게 충격을 줬다. 게시자는 13일 저녁 구매한 영수증 인증과 함께 닭다리 위에 무언가 하얀 밥알 같은 게 쌓여있는 사진을 공개했다. 충격적인 사실은 사진 속 하얀 밥알의 정체는 '파리알'이었던 것....
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샵인샵 소자본 창업 `미남곱창`, 가맹·교육비 면제 이벤트 진행 2021-07-14 13:45:30
배달 시장이 성장하며서 홀보다 배달 중심 창업에 관심을 갖는 이들이 늘어나고 있다. 이미 음식 사업을 하고 있는 이들도 배달 중심 메뉴로 업종 변경을 원하는 경우가 증가하는 추세다. 이에 ㈜피알케이에프앤비의 돼지곱창 전문 브랜드 `미남곱창`은 선착순 가맹비 및 교육비 면제 이벤트를 진행하며 비용 부담을 줄여...
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미 스탠퍼드대 "김치 등 발효음식, 단기간에도 염증 완화 효과" 2021-07-13 17:29:47
많을수록 효과도 커지는 것으로 나타났다. 예상과 달리 단순히 야채를 많이 먹는 것으론 단기간에 발효 음식과 같은 효과를 내지 못하는 것으로 분석됐다. 미국 스탠퍼드대 의대의 저스틴 소넨부르크(Justin Sonnenburg) 미생물학 면역학 부교수 연구팀이 수행한 이 연구 결과는 12일(현지 시각) 저널 '셀(Cell)'에...
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"비법은 대충"…'조회수 1500만' 박막례 할머니 국수를 밀키트로 2021-07-02 15:30:13
박막례 할머니의 노하우가 담긴 특제소스와 푸짐한 야채 구성, 요리를 할 때 참고하면 좋은 조언을 담은 '막례스 팁'이 포함됐다고 프레시지는 소개했다. 프레시지 측은 "비빔국수 영상은 손맛과 거침없이 넣는 풍부한 식재료 때문에 인기를 끌었던 영상으로, 정량화된 레시피가 언급되지 않아 많은 구독자의 궁금...
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[사진톡톡] 활기 찾은 이란 '바자르'…확진자는 하루 1만명 넘어 2021-06-30 16:11:01
인파로 북적입니다. 시장을 온 사람들은 신선한 야채, 견과류 등 식자재를 양손 가득 샀습니다. 무슬림 여성에게 중요한 패션의 일부인 히잡을 파는 노점상 앞에도 손님이 가득합니다. 어머니의 손을 잡고 오랜만에 시장에 나와 옷가지와 신발을 사는 아이들의 모습도 눈에 띕니다. 이날 시장을 찾은 모하메드 씨는 "되도록...
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샘표, 청양초 넣은 `매콤 쌈토장` 출시 2021-06-22 08:41:32
진한 맛의 토장을 이용한 다양한 제품을 내놓을 것"이라고 말했다. 한편 샘표는 70년 전통의 콩 발효 기술을 바탕으로 2015년에 `토장`을 선보인 뒤 프리미엄 된장 시장 1위를 차지하며 정체됐던 국내 된장 시장에 활력을 불어넣고 있다. 소비자 편의를 높이기 위해 육수를 따로 내지 않고도 맛있는 찌개를 끓일 수 있는...
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‘신과 함께’ 시우민, 결혼기념일에 여행가는 부모님표 장어구이 2021-06-12 14:26:00
OTT 'wavve(웨이브)'를 통해서는 ‘신과 함께’의 방송 VOD와 함께 다양한 콘텐츠들이 공개된다. 한편, 신과 함께’를 제작하는 SM C&C STUDIO는 급변하는 콘텐츠 시장에서 다양한 OTT(Over The Top, 온라인 미디어 콘텐츠)와의 협업을 통해 글로벌 틴즈(십대+Z세대 합성어)를 사로잡는 활약으로 관련 시장에서 큰 주목을...
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쌈장에 떡볶이 재료까지…한국이 아니라 일본 슈퍼입니다 [정영효의 인사이드 재팬] 2021-06-04 05:52:36
김치시장은 20년새 700억엔(약 7099억원) 규모로 커졌지만 일본 식품회사들이 90% 안팎을 점유하고 있다. 쓰케모노(일본식 야채절임) 시장이 5000억엔에서 3000억엔으로 줄어들자 쓰케모노 제조사들이 김치 회사로 전업한 영향이다. 김치라고는 해도 쓰케모노 제조사들이 만들다보니 살균한 배추에 고추가루 소스를 부은...
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'음식천국' 중국, 가장 잘 나가는 프랜차이즈는? [강현우의 차이나스톡] 2021-05-15 10:08:22
드리도록 하겠습니다. 이번에는 중국 훠궈 시장 1위인 하이디라오와 패스트푸드 1위인 얌차이나를 알아보겠습니다. 두 회사 모두 홍콩증시에 상장돼 있습니다. 홍콩증시에 상장된 음식 프랜차이즈가 50개 정도 되는데 하이디라오와 얌차이나가 시가총액 1 2위를 다투고 있습니다. 음식료주를 또 소개해 드리는 건 지금 당장...
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