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'제2의 달걀파동' 막는다…신선란·달걀가공품 한시적 관세 면제(종합) 2021-01-20 14:36:52
하나인 제과·제빵업계에서 신선란 대신 계란 가공품을 사용하도록 협조 요청하고, 원활한 계란 공급을 유도하기 위해 유통업체를 대상으로 부정 유통행위를 점검할 계획이다. 또 소비자의 부담을 덜기 위해 대형마트를 통해 달걀을 20% 할인 판매한다. 소요 재원은 올해 농축산물 할인쿠폰사업 예산 760억원을 활용한다....
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신선란·달걀가공품 8개 품목 5만t, 6월 말까지 관세 면제 2021-01-20 13:30:00
제과·제빵업계에서 신선란 대신 계란 가공품을 사용하도록 협조 요청하고, 원활한 계란 공급을 유도하기 위해 유통업체를 대상으로 부정 유통행위를 점검할 계획이다. 닭고기와 오리고기는 아직 공급 여력이 충분한 만큼 계열업체가 보유한 냉동재고를 출하하도록 독려하고 매일 업체별 출하 물량을 점검한다. 소고기와...
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'2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상' 식품·외식 부문 2020-12-30 09:30:04
있는 가운데, 34년간 축적한 제과제빵 노하우와 고유의 기술을 적용해 차별화된 HMR 제품을 선보이게 됐다”라며, “앞으로도 지속적인 R&D와 시장 조사를 통해 믿고 먹을 수 있는 식사용 제품을 선보일 계획”이라고 말했다.안성마춤, 쌀·한우 등 5대 안성 농특산물…엄격한 품질 관리 2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상 -...
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연말 홈파티 준비는…롯데백화점 라방·홈플러스 할인행사 2020-12-16 08:56:31
전국 점포와 온라인몰에서 홈파티 식품과 소품, 위생용품을 할인하는 기획전을 연다. 오는 23일까지는 자이언트 킹크랩(2.8㎏)을 16만 원대, 점보 로브스터(960ｇ)를 3만 원대, 블랙타이거 새우(3마리)를 9천 원대에 판매한다. 방어회, 연어회 등도 저렴하게 선보인다. 마이홈플러스 멤버십 회원에게는 호주산 척아이롤과...
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거리두기 3단계 조치 '코앞'…일상 어떻게 달라지나 2020-12-12 16:16:06
거리두기를 다시 2단계로 낮춰 일반음식점·휴게음식점·제과제빵점과 프렌차이즈 카페 및 아이스크림점에서 음식을 먹을 수 있도록 허용한 바 있다. 그러나 당시보다 최근의 확산은 속도나 규모 면에서 앞서가고 있는 상황이다. 정부 역시 3단계 격상 가능성을 이미 시사했다. 윤태호 중앙사고수습본부 방역총괄반장은 전...
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한국소비자평가, `2021 KCA 제과제빵 어워즈` 수상자 발표 2020-12-09 09:44:31
한국소비자평가가 주관하는 `2021 KCA 제과제빵 어워즈`를 내년 1월 중 발표한다. 본 어워즈는 제과제빵점의 제품과 서비스에 대한 질적 향상을 목적으로 하며 동시에 각 지역별로 우수 업체 선정 후 소비자에게 소개해 그 노고를 격려하기 위한 어워즈이다. 전국 단위의 본 어워즈는 전국을 지역별로 250개 구역(시, 군,...
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백수린 작가 "교훈보다는 나눔의 온기를 풀어내고자 했죠" 2020-12-02 17:42:38
굽거나 사먹어본 빵과 케이크로 시작된다. 제빵 작업은 그에게 머리를 비우는 특별한 시간이자 가장 좋아하는 순간. “평상시 생각을 많이 하고 잘 멈추지 못하는데 빵을 만들기 위해 계량하고 반죽하고 굽는 작업을 할 땐 아무 생각도 안 나고 여기에만 집중하게 돼요. 무엇보다 완성작을 만나는 데까지 최소 몇 개월의 긴...
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벌써 산타 할아버지?…유통업계, 크리스마스 맞이 분주 2020-11-26 10:18:13
신세계백화점은 오는 27일부터는 강남점, 경기점, 타임스퀘어점, 대구점, 광주점의 옥상 정원과 1층 공간을 동화 속 크리스마스 마을처럼 꾸민다. 크리스마스트리와 별 조명, 산타클로스의 집, 오두막, 북극곰 모형 등을 활용해 크리스마스 무렵의 유럽 관광명소 분위기를 조성할 계획이다. 홈플러스는 다음 달 9일까지 자...
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SK하이닉스, 장애인 고용 확대 위해 '제과제빵 공장' 만든다 2020-10-21 15:00:03
SK하이닉스 부사장은 "내년 하반기부터 제과제빵 공장에서 2만8000명이 넘는 SK하이닉스 구성원용 간편식을 제공하게 된다"며 "특히 이종기업간 협력을 통해 장애인들의 고용 안정과 경제적 자립을 도모했다는 점에서 사회적 가치 실현의 좋은 사례가 될 것"이라고 말했다. 배성수 한경닷컴 기자 baebae@hankyung.com
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파리바게뜨, 업계 최초 '갓구운빵' 서비스 2020-10-14 15:25:14
제과·제빵점 산업에서는 파리크라상(파리바게뜨)이 80.8점으로 10년 연속 1위에 올랐다. 파리바게뜨는 맛과 신선함, 제품 다양성, 직원 응대 태도, 제품 진열 상태, 매장 시설, 할인 및 적립 혜택, 품질 대비 가격, 기업 신뢰도 등 다수의 항목에서 경쟁사 대비 높은 점수를 받았다. 파리바게뜨는 디지털 플랫폼을 활용해...
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