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'점심엔 호프집' 어느새 국룰 다 됐다…직장인 300명 북새통 [현장+] 2024-06-08 13:43:23
현상이 더 뚜렷한 모양새다. 서울 중구의 한 프랜차이즈 치킨집도 오전 11시부터 오후 2시까지 한시적으로 점심 뷔페를 운영한다. 이날 메뉴는 프라이드치킨을 포함해 김치찜, 된장국, 도토리묵 등이었다. 점장인 40대 최모씨는 "본사에 확인해 영업이 가능하다는 것을 확인하고 시작한 것"이라며 "등락이 있긴 하지만 하루...
밥 사먹기 무섭다 했더니…물가 올린 범인 '딱 걸렸다' 2024-06-07 15:53:08
외식 물가 상승에 기여도가 가장 높은 메뉴는 치킨이었다. 치킨은 주요 프랜차이즈 브랜드별로 2~3년에 한 번씩 가격을 올리고 있다. (사)소비자공익네트워크의 2023년 조사에 의하면 최근 3년 동안 교촌, BBQ, BHC의 평균 가격 인상률은 12.6%에 이른다. 치킨 업계 2위인 BBQ는 지난 4일 대표 메뉴인 황금올리브치킨을...
[단독] 백종원, IPO 비교기업 풀무원·대상 선정…교촌치킨 배제 2024-06-07 10:51:25
프랜차이즈 상장사인 교촌치킨은 비교 대상에서 배제했다. 비교기업을 기준으로 주가수익배수(PER) 18배를 적용해 기업가치를 산출할 계획이다. 더본코리아의 기업가치는 4000억원대다. 7일 투자은행(IB)업계에 따르면 백 대표는 상장 주관사인 한국투자증권, NH투자증권과 논의해 비교기업으로 대상과 풀무원을 선정했다....
"치킨값 비싸" 냉동치킨이 뜬다…오뚜기도 신제품 출시 2024-06-07 09:46:14
설명. 치킨 프랜차이즈 업계가 원가 부담을 호소하며 치킨값을 줄줄이 인상하자 소비자들이 눈을 돌린 결과로 풀이된다. 시장조사기관 닐슨아이큐코리아에 따르면 지난해 국내 냉동 치킨 시장 규모는 약 1641억원으로 꾸준히 커지고 있다. 오뚜기 관계자는 "고물가 시대에 부담 없이 간편하게 즐길 수 있는 냉동 치킨 HMR...
농식품장관, 외식업계에 "물가안정에 협조해달라" 2024-06-06 11:00:02
말했다. 최근 프랜차이즈 업계에서는 재료비와 인건비, 배달 수수료 등을 이유로 메뉴 가격 인상이 잇따르고 있다. 맥도날드는 지난달 16개 메뉴 가격을 평균 2.8% 올렸고, 피자헛은 메뉴 2종 가격을 3%씩 인상했다. 이에 지난달 외식 물가 상승률은 2.8%로 소비자 물가 상승률(2.7%)을 웃돌았다. BBQ는 지난 4일 치킨...
배민, 앱 화면 바꿨지만…'자체배달 주문 유도' 논란 2024-06-06 06:35:00
있는지 확인해 보겠다"고 말했다. 한 외식 프랜차이즈 점주는 연합뉴스와 통화에서 배민 정액제 (울트라콜) 상품만 이용하다가 정액제 상품으로 바꿨다면서 "매상이 너무 안 나와 어쩔 수 없이 며칠 전에 '배민클럽'에 가입했다"고 말했다. 배민클럽에 가입한 외식업주는 배민에 주문 중개 이용료로 음식값의...
전지현 덕에 불티나게 팔렸는데…bhc 모델 교체한 이유 2024-06-05 22:00:02
실적이 크게 꺾였다. 2014년부터 지켜오던 매출액 기준 치킨 프랜차이즈 업계 1위 자리를 2022년 bhc에 내준 뒤 지난해엔 BBQ에도 밀렸다. BBQ는 올해 제품 가격 인상을 올해 두 차례 미뤘다. 물가 안정을 위해 인상 시기를 늦춰달라는 정부 요청이 있긴 했지만, 외식업체가 가격 인상을 발표했다가 시기를 두 차례 연기한...
BBQ, 미국 방송 매체서 '동양 최고 음식 대표 브랜드'로 뽑혀 2024-06-04 14:27:00
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 미국 지상파 채널인 CBS, NBC 등을 통해 동양 최고 음식 대표 브랜드로 소개됐다고 4일 밝혔다. 각 방송사는 지난달 미국의 '아시아 태평양 문화의 달'을 맞아 대표 브랜드를 선정했다. 아시아 태평양 문화의 달은 아시아-태평양계 미국인들이 미국 역사와 문화에 공헌한 바를...
3만원 프랜차이즈 비웃는 '9,900원 치킨' 2024-06-02 07:22:38
프랜차이즈 치킨값이 배달료(3천∼5천원)를 더해 '3만원대'까지 오르면서 1만원 이하의 대형마트와 편의점 치킨으로 수요가 몰리고 있다. 2일 연합뉴스에 따르면 대형마트 치킨은 2022년부터 고물가 상황과 맞물려 매출이 급격히 늘었다. 이마트 델리코너 치킨의 전년 대비 매출은 2022년과 작년에 각각 30.4%,...
'배달치킨 3만원' 시대…마트·편의점 1만원 치킨 '인기' 2024-06-02 06:07:01
5일까지 '큰치킨'과 '크런치 콘소메 치킨'을 각각 8천994원과 9천990원에 선보인다. 대형마트 3사는 뼈있는 치킨의 경우 모두 국내산 냉장 생닭을 사용하고, 튀김 기름도 콩기름 등 식물성 식용유만 쓴다. 대형마트 관계자는 "양계업체와 사전 계약으로 닭고기를 매입하고, 파우더와 빵가루, 식용유 등의...