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"L당 3000원선 지켜라"…우유값 인상 앞두고 관리 나선 정부 2023-10-04 16:18:56
흰우유 가격의 상승이 빵, 커피 등 관련 가공식품 가격을 줄줄이 오르게 하는 '밀크플레이션'으로 이어질 가능성은 제한적일 것이라 분석했다. 농식품부 조사에 따르면 식품 제조 업종별 원재료의 제조원가 비중은 53.8~78.4% 수준이다. 유제품과 아이스크림 등을 제외하면 원유나 유제퓸의 원료 비중이 높지 않아...
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블루샥, 고급커피 '샥라떼' 돌풍…부산에 '샥세권'까지 2023-10-03 16:09:35
부산 기반 커피 브랜드인 ‘블루샥’이 코로나19 팬데믹 이후 급속도로 성장하고 있다. 고품격 매장 인테리어를 갖추고 고급 원재료를 사용해 블루샥만의 고급스러운 이미지를 창출하는 데 성공했다는 평이다. 블루샥은 팬데믹 이후 약 2년 8개월 만에 전국 250개 매장을 열었다. 부산에서는 ‘샥세권’이라는 용어가 생길...
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"밥주걱까지 비싸게 넘겨"…프랜차이즈 갑질 막는다 2023-09-22 18:11:32
품목을 필수품목으로 지정했다. 다른 커피 프랜차이즈는 연유, 우유, 생크림 등은 물론 주걱 같은 주방 도구까지 필수품목으로 정했다. 시중에서 판매하는 탄산수에 로고만 부착해 필수품목으로 지정하기도 했다. 한 한식 프랜차이즈는 소고기를 기존보다 낮은 품질의 부위로 바꾸면서 공급 가격은 인상해 시중가의 약 두...
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가맹점 필수구매품목, 계약서 명시하고 추가·인상땐 협의해야 2023-09-22 11:22:33
커피 프랜차이즈는 연유, 우유, 생크림 등은 물론 주걱 등 주방 도구까지 필수품목으로 지정했다. 한 한식 프랜차이즈는 소고기를 기존보다 낮은 품질의 부위로 변경하면서 공급 가격은 오히려 인상해 시중가의 약 2배를 받았다. 현행법하에서는 가맹본부가 부당하게 필수품목을 지정하더라도 공정위가 상당한 시간이 지난...
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"건강한데 더 맛있다" 반응 폭발…SNS 핫플 등극한 '이 곳' [여기잇슈] 2023-09-18 19:59:01
우유, 달걀 등 동물성 재료를 전혀 섭취하지 않는 것을 의미한다. 시중 카페에서 판매되는 빵과 쿠키에는 버터가, 라떼 종류 커피에는 우유가 필수적으로 들어가지만 비건 빵과 쿠키에는 아몬드 오일과 같은 식물성 원재료를 대체해 넣는다. 비건 카페에서 판매되는 디저트류는 '비건'이라고 명시하지 않으면 맛과...
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가을향 메뉴 찾아 먹거리 여행 가볼까 2023-09-13 16:16:55
맛을 살린 ‘청도 홍시 주스’, 고소한 우유와 홍시를 조화롭게 담은 ‘청도 홍시 라떼’, 향긋한 루이보스티와 홍시를 동시에 즐길 수 있는 ‘청도 홍시 루이보스 티’ 등이다. 탐앤탐스 관계자는 “과일 원물을 그대로 사용하는 커피업계 메뉴 개발 트렌드에 맞춰 기획했다”며 “농가와의 상생 발전을 위해 경북 청도군...
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꿈비, 육아플랫폼 '링크맘'에서 진행하는 '국민육아템 핫딜위크' 참여 2023-09-04 13:12:26
젤리스푼, 오즈키즈, 아이엔젤, 베베데코, 우유베개, 슬라운드, 빌리브네이처, 한스네이처, 키움하우스, 나인웨어, 라누보, 소브 등 유명 출산 및 육아용품 브랜드 50여개가 참여한다. 이번 행사에서 꿈비 유기농 스킨케어 브랜드 오가닉그라운드는 워시, 로션, 오일, 수딩크림, 고보습크림으로 구성된 스킨케어 5종세트를...
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롯데호텔 서울, ‘머스트 비 샤인머스캣’ 프로모션 진행 2023-09-04 08:00:10
3단 트레이에는 샤인머스캣 젤리와 코코넛 무스, 파인애플 무스, 치즈 레몬 케이크, 스콘, 바닐라 휘낭시에, 레인보우 인형들의 하트 광석을 의미하는 하트 모양의 산딸기퓨레 무스케이크 등 10여 종의 프리미엄 디저트가 플레이팅 된다. 차 또는 커피 2잔이 함께 제공된다. 오후 7시 30분부터는 차와 커피 대신 화이트...
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빙수에 위스키 두 잔 '11만8000원'…신라호텔 빙스키 출시 2023-09-01 10:04:20
곱게 간 우유 얼음 위에 진한 지리산 벌집 꿀을 통으로 올린 것이 특징이다. 이탈리아 밀라노 명품 코바 커피를 더해 달콤한 꿀과 커피의 풍미를 함께 느낄 수 있다는 게 신라호텔 측의 설명이다. 빙스키 세트에는 글렌피딕 15년, 글렌리벳 15년이 각 1잔씩(30㎖) 제공된다. 가격은 11만8000원이다. 서울신라호텔 1층 더...
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[단독] 3000원 스타벅스 매장 생기나 2023-08-28 18:29:53
주고 커피와 차 등을 식료품점과 소매점에서 판매할 수 있는 권리를 확보한 데 따른 것이다. 이에 따라 네슬레는 스타벅스 본사에서 공급받은 원두와 재료를 활용해 스타벅스 브랜드로 음료를 판매할 수 있다는 설명이다. 미국 스타벅스는 제품군별로 상표권을 나눠 팔아 로열티 수입을 올리고 있다. 한국에서도 스타벅스...
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