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가온·라연, 6년연속 미쉐린 3스타…어느곳이 '별' 받았나 2021-11-25 11:50:31
작년과 마찬가지로 '꽃, 밥에 피다'(한식)와 '황금콩밭'(두부) 2곳이 받았다. 특별상인 '미쉐린 영 셰프 상'과 '미쉐린 멘토 셰프 상'은 각각 '미토우'의 김보미 오너셰프와 '라미띠에'의 장명식 셰프가 받았다. younglee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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"신라호텔 요리를 집에서"…'비스포크 큐커' 전용 밀키트 나왔다 2021-11-23 12:27:50
팀 비스포크'에 새로 합류하면서 선보인 비스포크 큐커 전용 밀키트는 △시트러스 소스 프리미엄 메로 스테이크 △프리미엄 떡갈비 구이 △페리구 소스의 프리미엄 CAB 안심 스테이크 등 3종이다. 이 제품에는 호텔신라에서 사용하는 고급 식자재와 레시피가 적용됐고, 비스포크 큐커의 스캔쿡 기능을 활용하면 셰프가...
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호텔신라와 손잡은 삼성전자…'비스포크 큐커' 전용 밀키트 출시 2021-11-23 11:00:06
개발해왔다. 호텔신라가 삼성전자의 '팀 비스포크'에 새로 합류하면서 선보인 비스포크 큐커 전용 밀키트는 ▲ 시트러스 소스 프리미엄 메로 스테이크 ▲ 프리미엄 떡갈비 구이 ▲ 페리구 소스의 프리미엄 CAB 안심 스테이크 등 3종이다. 이 제품에는 호텔신라에서 사용하는 고급 식자재와 레시피가 적용됐고,...
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카타르항공 '2021 올해의 항공사' 선정 2021-11-16 15:22:49
사람과 거리를 유지할 수 있도록 했다. 최상의 편안함을 위한 풀베드, 승객이 원하는 시간에 식사를 선택할 수 있는 주문형 식사 등의 서비스를 제공한다. 태국, 호주 등 유명 셰프들과 다양한 컬래버레이션을 진행해 기내식의 퀄리티를 높인 것도 특징이다. 어린이 기내식은 카타르항공 케이터링팀이 15개국 50명의...
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웨스틴 조선 서울 스시조, 1팀 전용 룸형 스시 오마카세 오픈 2021-11-15 17:00:03
최고 실력의 스시조 셰프를 고객이 원하는 대로 지정하여 예약할 수 있어 더욱 만족도 높은 서비스를 경험할 수 있도록 할 예정이다. 또한 일본산 히노키 나무를 자연 건조시켜 일본의 전문 장인이 만든 최상의 스시 다이를 마음껏 프라이빗하게 즐길 수 있는 것 역시 큰 매력이다. 실제로 스시조의 경우 코로나...
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코트야드 메리어트 서울 남대문, 이탈리안 푸드 프로모션 선봬 2021-11-01 16:10:04
애피타이저, 핫디쉬, 디저트 섹션을 비롯해 셰프가 현장에서 바로 만들어주는 라이브 누들 스테이션과 라이브 카빙 스테이션을 갖추고 있으며, 요즘 같은 가을철 면역력 강화에 좋은 인삼과 마늘, 생강을 곁들인 간장게장과 LA갈비, 꿔바로우가 시그니처 메뉴이다. 모모카페는 최대 10명까지 수용가능한 별실 1개와 부스 ...
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아스트로 MJ, 솔로 데뷔 기대 포인트 #영탁X김태연 #다재다능 장르스펀지 #긍정 에너지 2021-11-01 12:20:01
MJ는 2016년 아스트로의 메인보컬로 데뷔한 이후, `청량`이라는 팀 컬러를 공고히 하는 시원한 음색과 가창력을 입증해왔다. 또한, MJ는 특유의 밝은 성격과 긍정 에너지로 국내외 팬들에게 많은 사랑을 받고 있다. 다채로운 팀 활동 외에도 MJ는 `FM201.8-08Hz : 오늘처럼 (Like today)` 프로젝트, 드라마 `하나뿐인...
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전진, 요리까지 잘했네…'쿡킹' 준결승 진출 2021-10-29 15:07:39
B팀 예선에서 규현, 줄리안을 꺾고 준결승에 진출했다. 특히 결혼 이후 요리를 시작했다고 알려진 전진의 요리실력은 최근 유튜브 및 방송에서 몇 차례 선보인 적이 있었을 만큼 검증된 바 있으며 이날 역시 비주얼과 맛 두 마리 토끼를 모두 잡은 완벽한 요리로 현장은 물론 팬들과 안방 시청자의 감탄을 이끌어냈다....
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울. 테이크아웃 홈 파티 메뉴 출시 2021-10-27 16:00:06
조리팀만의 차별화된 조리법을 이용해 이번 프라임 립을 출시하게 됐다”며 신메뉴를 기획하게 된 배경을 전했다. 또한 호텔 담당자는 “11월부터 시작되는 위드 코로나 전환으로 인한 사적 모임 제한 완화로 홈 파티 투고 메뉴의 수요가 있을 것으로 예상된다”며 “한 해 동안 코로나19로 인해 모이지 못했던 가족,...
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‘시고르 경양식’ 최강창민, 스페셜 셰프로 변신 성공…본격 활약 예고 2021-10-26 09:29:56
주방팀 에이스로 등극한 것은 물론, 구슬땀을 흘리며 연습에 매진하는 모습으로 앞으로 펼칠 활약을 더욱 기대하게 했다. 더불어 영업 개시를 하루 앞두고 멘토 군단과 맛평가단이 방문해 최종 시뮬레이션을 진행, 실전의 긴장감에도 불구하고 폭풍 재료 손질부터 철저한 레시피 암기까지 ‘준비된 셰프’ 면모를...
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