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'취임 2주년' 농심 신동원號…"미국 라면시장 1위 오를 것" 2023-07-13 16:05:52
손봤다. 농심은 라면과 스낵 중심의 사업 구조를 유지하는 동시에 신성장동력을 발굴하고 있다. 가치소비를 중시하는 MZ세대의 성향에 맞춰 2020년 비건 브랜드 ‘베지가든’을 론칭했고 작년에는 국내 최초 비건 파인 다이닝 레스토랑 ‘포리스트 키친’을 열었다. 중동 지역에서 스마트팜 사업을 확대하고 ‘라이필’...
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신영 하이엔드 브랜드 '브라이튼', 한남ㆍ논현ㆍ여의도ㆍ해운대 공급 이어가 2023-07-12 13:48:33
또한 단지 내 상가 '브라이튼 스퀘어'에 파인다이닝 레스토랑 '고청담', 프리미엄 중식당 '신류', 캐주얼 다이닝 '소이연남', VIP 특화 은행 'KEB하나은행 골드클럽', 아이디헤어, 안경 브랜드 '알로(ALO)' 등이 입점을 계획중인만큼 생활여건은 더욱 좋아질 전망이다.
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수박, 태국관광청과 NFT 접목한 스마트관광앱 'TRAVELET' 출시 2023-07-07 18:56:30
개별 여행객(FIT)의 비중이 늘어남에 따라 이들을 위한 헬기 및 요트 투어, 고급 파인다이닝 등 럭셔리 여행 상품도 제공한다. 이번 사업의 블록체인 분야 파트너사로는 폴리곤 랩스(Polygon Labs), 라인 넥스트(LINE NEXT), 나무랩스(NAMULABS), NFT고(NFTGo), 블루헬릭스(Bluehelix) 등이 있으며 국내 다수의 주요 여행...
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감태·물회…영국 르꼬르동블루와 한국 미슐랭 별 셰프의 만남 2023-07-04 06:10:00
그는 "최근 파인 다이닝 요리에서 유행이 발효 음식인데 김치가 바로 발효 음식"이라며 "책 읽고 수업을 들으며 김치 담그는 다양한 방법을 연구하고 있다"고 말했다. 박 셰프는 최근 런던의 한식 인기에 관해 "한국 음식점이 빠르게 늘기 시작했는데 정체불명인 곳들도 많다"며 "한국 프라이드치킨이 유명해지다 보니 너겟...
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미쉐린 셰프 메뉴도 등장…고급 아이스크림 열풍 2023-07-02 17:38:01
있다. GS25는 ‘문호리팥죽 팥칼빙수’ ‘쿠캣 우유 쏙 찹쌀 떡모나카’ 등을 내놨다. 롯데웰푸드는 최근 서울 성동구에 나뚜루 팝업스토어 ‘시크릿가든’을 열고 아이스크림을 활용한 코스 메뉴를 미디어아트와 즐길 수 있는 파인 다이닝을 운영했다. 미쉐린 스타를 받았던 김은희 더그린테이블 오너셰프를 초청해...
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막걸리도…청주도…이 男子 손을 거치면 신의 물방울 2023-06-29 18:05:47
영광이었다. 마스터 소믈리에 합격 이후 한식 파인다이닝에서 많은 활동을 해 왔다. CIA 동기인 임정식 셰프와 2009년 정식당, 2011년 뉴욕 정식당(JUNGSIK)을 함께 준비해 차례로 오픈했다. 당시 뉴욕에서 한식은 한인들이 찾는 고깃집이나 국밥집 위주였다. 정식당이 미쉐린 2스타를 거머쥐면서 현지 한식 파인다이닝의...
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손종구 신영 대표 "라이프스타일 변화 고려…공간 활용 차별화에 심혈" 2023-06-29 17:14:52
“파인다이닝 레스토랑 ‘고청담’, 프리미엄 중식당 ‘신류’를 비롯해 하나은행, 아이디헤어, 피부과 등이 입점을 계획 중인 만큼 입주민의 생활 여건을 크게 높일 것”으로 기대했다. 신영은 2021년 용산구 한남동에 선보인 ‘브라이튼 한남’을 시작으로 지난해 강남구 논현동에 들어선 ‘브라이튼 N40’을 공급했다....
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빛으로 물들다…비비드 시드니 2023-06-08 17:18:04
아니다. 시드니 중앙역, 동물원, 대학교와 버려진 지하보도까지 온 도시가 화려한 조명을 받아 다른 얼굴로 다시 태어난다. 시드니심포니오케스트라를 중심으로 한 다양한 장르의 음악회, 오감을 자극하는 파인다이닝까지 매일 밤이 축제로 물든다. 어쩌면 ‘비비드 시드니’는 오래된 도시의 미래이자 새로운 시대의...
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셰프의 파인다이닝, 지하벙커에선 클럽음악…'빛의 축제'를 빛내다 2023-06-08 17:13:18
현대적인 파인다이닝을 선보인다. 미쉐린 스타 셰프들과 마스터셰프 호주의 우승자, BBQ 챔피언 등이 호주의 식재료와 장작을 활용해 음식을 내놓았다. 호주 와이너리의 농부들과 음식 저널리스트, 레스토랑 경영자들이 모여 호주의 미식을 소개하는 ‘미래의 음식’ 세션 등도 마련됐다. ‘비비드 아이디어’는 시대의...
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롯데호텔 서울, 여름철 원기회복 책임질 최고급 보양 코스 선봬 2023-06-08 07:11:24
롯데호텔 서울의 파인 다이닝 레스토랑 3곳에서 오는 8월 31일까지 최고급 보양 식재료를 활용한 코스 메뉴를 선보인다. 먼저 중식당 도림은 면역력 증진에 도움을 주는 사포닌이 다량 함유된 흑삼과 고급 식재료인 해삼, 바닷가재 등을 활용한 여름 특선 코스 2종을 출시한다. 영양이 풍부한 제철 식재료로 코스별...
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