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추석 귀성길의 지루함을 달래줄 맛있는 간식! 즐거움 두배! 2014-08-27 13:23:27
‘두부스낵’은 100% 국산 콩을 사용하여 담백하고 고소하다. 특히 얇고 바삭바삭하며 사이사이 박힌 깨는 고소함을 배가시킨다. 제품은 지퍼백으로 포장되어 있어, 신선한 맛을 두고두고 즐길 수 있다. 통감자로 만든 ‘감자칩’은 한국인 입맛에 맞게 짜지 않고, 순수 감자의 담백함을 느낄 수 있다. 이 밖에...
어깨동무 협동조합, 설립 1주년…향후 2년 내 매출 1600억 2014-08-24 11:01:54
오는 26일, 설립 1주년을 맞이한다. ‘어깨동무 협동조합’은 롯데마트에 두부를 납품하는 우수 제조업체인 ‘한그루식품’, ‘동화식품’, ‘오성식품’과 콩 원물업체인 ‘두드림영농조합’, ‘강남농산’, 포장용기 및 필름을 만드는 ‘세림...
대학가면 정말 살 빠질까? 2014-06-23 18:48:09
판매되는 음식의 종류가 매우 다양하다. 간편한 포장의 조미된 두부, 조리된 닭 가슴살 통조림, 전골 양념과 같이 포장된 손질된 버섯, 데우기만 하면 되는 밥, 씻어서 포장된 쌈나물 등. 처음부터 음식을 선택하는 요령을 잘 들이면 좋다. 3. 급식 대신 매식 반드시 하루 한 끼 이상은 매식을 하게 된다. 하루 한 끼라고...
실패 없는 다이어트 비결! 세 끼를 먹어라? 2014-06-17 12:15:12
포장되어 휴대가 간편한 생식용 두부 등이다. 채소류는 칼로리는 낮지만 포만감을 주고, 비타민, 미네랄, 섬유소를 포함하고 있어 훌륭한 대용식 또는 간식이다. 미리 만들어 금방 먹을 수 있도록 냉장고에 준비해 놓는다. 오이나 당근, 샐러리를 먹기 좋게 자른 야채스틱, 피망, 파프리카, 데친 브로컬리, 방울토마토...
[혁신 중소기업] 상상파크, 코코두부제조기…두부 홈메이드 시대 열었다 2014-06-17 07:00:19
콩으로 안전하고 간편하게 두부를 만들 수 있다”고 설명했다. 소비자가 직접 친환경 국산콩을 구입해 집에서 코코두부제조기로 다양한 음식을 만들 수 있다는 것이다.또 포장두부 위생상태에 대한 소비자의 우려가 커지고 있어 두부제조기에 대한 관심이 높아지고 있다는 것이 회사 측 설명이다. 상상파크 관계자는...
한국 소주, 영국서도 인기 2014-04-27 21:40:51
42%↑ 김치·두부 등 한식 잘나가 [ 김보라 기자 ] 영국 중산층 사이에서 한국 식품과 소주가 높은 인기를 끌고 있다고 영국 일간 더타임스가 26일(현지시간) 보도했다.신문에 따르면 영국의 고급 슈퍼마켓 체인인 웨이트로즈에서 소주 매출은 지난해에 비해 42% 늘어났다. ‘강남스타일’로 세계적 슈퍼스타가...
[한경과 맛있는 만남] 이경호 영림목재 회장 "결 좋은 나무를 보면 나도 모르게 가슴이 막 뛰어요" 2014-04-10 20:56:50
번째 음식이 나왔다. 두부탕과 찐 오징어였다. 두부탕은 바지락과 상합(조개 일종)으로 국물을 내고 두부와 콩나물로 맛을 냈다. 담백했다. “맛이 끝내주는데요.” 탄성이 절로 나왔다. 양념 없이 쪄서 먹기 좋게 잘라 나온 오징어는 쫄깃한 맛이 일품이었다. “같은 나무도 산 밑이냐 산 위냐, 동쪽이냐 서쪽이냐에 따...
[직업과 경제의 만남] (12) '마음'을 얻는 사람들, 브랜드 매니저 2014-01-03 17:07:48
웰빙열풍이 한창이던 2005년, 두부시장에는 엄청난 지각변동이 시작되고 있었다. 풀무원이 장악하고 있던 포장두부 시장에 막강한 경쟁자가 등장한 것이다. 상대는 바로 식품대기업 ‘cj 제일제당’이었다. 프리미엄 이미지로 시장을 장악하고 있던 풀무원은 다양한 경쟁자들의 도전을 받아 왔지만 두부시장에서 적수가 될...
풀무원, `일품 볶음요리두부` 출시 2013-11-06 09:16:53
전용 두부를 출시했습니다. 이번 신제품은 풀무원만의 역삼투압 방식인 ‘HT(High Tension)’ 공법으로 만들어 일반 포장 두부에 비해 탱탱하고 부서짐이나 으깨짐이 덜하다는 것이 특징입니다. 특히 요리 전 두부의 물을 빼거나 굽고 튀기는 등 두부조직을 단단하게 만들기 위한 과정 없이 바로 다른 재료와 볶을 수...
풀무원, 볶음 전용 '일품 볶음요리 두부' 출시 2013-11-06 08:51:54
볶음요리 전용인 '일품 볶음요리두부'를 출시했다고 6일 밝혔다. 이번 신제품은 풀무원만의 역삼투압 방식인 'ht(high tension)' 공법으로 만들어 일반 포장 두부에 비해 부서짐이나 으깨짐이 덜한 것이 특징이라고 회사 측은 밝혔다. 요리 전 두부의 물을 빼거나 굽고 튀기는 등 두부조직을 단단하게 만들기...
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