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"인건비 감당 안돼"…로봇 쓰는 외식업체 급증 2024-07-17 17:01:00
한화푸드테크가 운영하는 서울 한남동 양식집 파스타엑스의 직원은 단 두 명이다. 조리 로봇 업체인 크레오코리아의 로봇 ‘에이트키친’ 네 대가 파스타 면을 볶는다. 서울 강남구 신사동의 5성급 호텔 안다즈서울강남은 지난해 호텔업계 최초로 인공지능(AI) 셰프 로봇을 도입했다. 안다즈서울강남 관계자는 “스테이크를...
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대전 스마트물류·전남 양식·전북 푸드테크에 디지털 입힌다 2024-07-17 12:00:10
분석해 푸드테크 디지털 통합 플랫폼을 구축한다. 특히, 식품 제조 기업의 수요가 높은 대체육, 소스, 음료 등의 제조 공정에서 활용할 수 있는 디지털 기술을 개발하고 메타버스 모델을 활용한 식품 제조 공정 시뮬레이션을 구축한다. 과기정통부는 "그동안 푸드테크 분야에서 디지털 기술을 활용하기에는 데이터의 분산,...
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서울창조경제혁신센터, 한국농업기술진흥원과 농식품·ESG 오픈 이노베이션 '2024 Agri-ESG Innovation Day' 개최 2024-07-15 10:00:04
프로그램으로 ▲CJ제일제당 ▲농협 ▲신세계푸드 ▲유한킴벌리 ▲하이트진로 총 5개 대·중견기업이 참여한다. 프로그램에 참여하는 5개 기업의 수요기술은 다음과 같다. ▲CJ제일제당은 K-Food, Health&Wellness, Sustainability, Food Tech 분야 ▲농협은 친환경/ESG, 푸드테크, 농축산기술 애그테크, 빅데이터/플랫폼...
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서울창조경제혁신센터, 한국농업기술진흥원과 농식품·ESG 오픈 이노베이션 ‘2024 Agri-ESG Innovation Day’ 진행 2024-07-15 10:00:00
Innovation Day’는 올해로 3년 연속 개최되는 프로그램으로, CJ제일제당, 농협, 신세계푸드, 유한킴벌리, 하이트진로 총 5개 대·중견기업이 참여한다. 각 대·중견기업의 수요기술은 다음과 같다. CJ제일제당은 K-Food, Health&Wellness, Sustainability, Food Tech 분야의 스타트업을 모집하며, 농협은 친환경/ESG,...
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[한경에세이] 넷플릭스가 차려준 밥상 2024-07-12 17:18:40
문화의 세계적 영향력을 확대하고, 한식과 푸드테크 시장의 성장을 도모해야 한다. 넷플릭스와 SNS의 ‘합동작전’은 지구촌 사람들이 한국 문화를 더 깊이 이해하고 즐길 수 있도록 돕고 있다. 이를 통해 한국의 다양한 문화 요소가 새로운 팬층을 형성하고 있다. 이러한 세계적 인기는 한국 문화의 가치를 더욱 높이고,...
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바이오 미래식품산업협의회 회장에 심플플래닛 대표 2024-07-12 16:20:54
= 바이오 푸드테크 기업 심플플래닛은 정일두 대표가 한국바이오협회 산하 바이오 미래 식품산업 협의회 초대 회장에 선출됐다고 12일 밝혔다. 협의회는 배양육을 비롯한 바이오 미래식품과 관련해 기업 간 협력 및 산업 활성화를 목적으로 이날 출범했다. 정 대표는 서울대학교 화학생물공학 박사 과정과 하버드 의과대학...
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마켓보로, 삼성증권 주관사 선정하고 IPO 준비 돌입 2024-07-09 16:01:51
푸드테크 기업 마켓보로(대표 임사성·사진)는 오는 2027년 상반기 코스닥 상장을 목표로 삼성증권을 상장 단독 대표 주관사로 선정했다고 9일 밝혔다. 마켓보로는 기업간(B2B) 식자재 시장의 디지털 전환(DX)을 주도해 온 ‘마켓봄’ 플랫폼의 확장과 식자재 오픈마켓 ‘식봄’의 사업 영역 확대를 추진하고 있다. IPO를...
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마켓보로, 코스닥 상장 주관사 선정…IPO 준비 본격화 2024-07-09 16:00:33
시장의 혁신을 추구하는 엔터프라이즈 푸드테크 기업 마켓보로(대표 임사성)는 오는 2027년 상반기 코스닥 상장을 목표로 삼성증권을 상장 단독 대표 주관사로 선정하고 본격적인 기업공개(IPO) 준비를 시작했다. 마켓보로는 B2B 식자재 시장의 디지털 전환(DX)을 주도해 온 ‘마켓봄’ 플랫폼의 확장과 최근...
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식자재 유통 마켓보로, 코스닥 상장추진…주관사 선정 2024-07-09 15:47:20
기자 = 식자재 유통 푸드테크 기업 마켓보로가 오는 2027년 코스닥시장 상장을 추진하기 위해 삼성증권을 대표 주관사로 선정했다고 9일 밝혔다. 마켓보로는 기업간거래(B2B)용 식자재 유통 소프트웨어 '마켓봄'과 외식 사업자용 식자재 오픈마켓 '식봄' 등을 토대로 식자재 시장 유통의 디지털 전환에...
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케어닥, 베트남에서 전문 간병 인력 양성…마켓보로는 IPO 추진[Geeks' Briefing] 2024-07-09 15:20:13
본격화 엔터프라이즈 푸드테크 기업 마켓보로는 오는 2027년 상반기 코스닥 상장을 목표로 삼성증권을 상장 단독 대표 주관사로 선정하고 본격적인 기업공개(IPO) 준비를 시작했다. 마켓보로는 B2B 식자재 시장의 디지털 전환(DX) 솔루션 ‘마켓봄’ 플랫폼의 확장하고 최근 식자재 오픈마켓 ‘식봄’의 사업 영역 확대를...
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