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'할매니얼' 디저트 열풍 확산…호텔 빙수에도 약과 나왔다 2023-05-16 16:01:05
등 한국식 디저트를 잇달아 선보이며 MZ(밀레니엄+Z) 세대의 ‘할매 입맛’을 집중 공략하고 있다. 한국의 전통 간식인 약과는 ‘할매니얼’(할매+밀레니얼)이라는 신조어를 만들어낼 정도로 MZ 세대에게 주목받으며 급부상 중이다. 다양한 모양과 아름다운 색감까지 SNS로 인증하며 즐기는 MZ 세대들의 취향과 맞아떨어져...
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"일본식 문화가 어때서?"…'예스재팬' 등장에 핫플 떠오른 곳 2023-05-15 16:01:47
않고, 콘텐츠 자체에 열광하는 것. 일본 맥주 등 제품 수요 회복에 이어 한국에서 일본 문화를 체험할 수 있는 '일본풍 테마파크'까지 최근엔 '핫플'로 등극했다. 경기 동두천의 '니지모리 스튜디오'와 경북 경주 '토모노야호텔&료칸'등을 방문한 인증샷은 SNS에서 어렵지 않게 발견할 수...
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"달빛 물든 바다…시간이 켜켜이 쌓인 자개로 표현했죠" 2023-05-11 17:52:26
작업은 2년 전 롤스로이스와의 협업이다. 한국인 최초로 팬텀 대시보드에 자개를 입히는 작업을 했고, 롤스로이스 본사가 전시회를 열자고 제안해 성사됐다. “요트, 자동차에 쓰이는 현대 소재 위에 자개를 입히는 등 과거와 현재를 접목시키는 게 즐거워요. 앞으로는 호텔 로비 전체를 꾸미는 등 거대한 설치미술을 해보...
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"MZ들 힙걸리에 빠졌다"…게임사, 막걸리 시장 뛰어든 이유 [이미영의 트렌드 톡톡] 2023-05-11 14:17:15
막걸리 출시 경쟁에 주류 회사는 물론 게임 호텔 광고회사도 뛰어들고 있다. 젊은 세대 사이에서 힙걸리(hip+막걸리) 트렌드 확산이 영향을 미친 것으로 보인다. 게임회사 펄어비스는 국내산 쌀을 전통방식으로 빚어 만든 ‘검은사막걸리’를 지난 8일 내놨다. 막걸리 용기 디자인에 펄어비스의 대표 게임 검은사막의 캐릭...
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JW 메리어트 호텔 서울, 제주 애플망고 빙수와 쑥 크림 빙수 출시 2023-05-10 10:00:09
호텔 페이스트리 셰프가 매일 직접 만들어 빙수 위 얹어 제공하는 레몬 소르베와 더불어 곁들여지는 망고퓨레와 연유는 빙수의 새콤달콤함을 배로 더해준다. 전통적인 한국의 맛을 이색적으로 풀어낸 신메뉴 쑥 크림 빙수는 우유 베이스의 부드러운 얼음과 조화로이 어우러지는 달콤 고소한 고명으로 깊은 인상을...
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[尹국빈방미] 한미, 배터리·원전·수소 전방위 MOU…"기술동맹으로"(종합) 2023-04-26 10:47:34
MOU를 각각 맺었다. 바이오 분야에서는 한국바이오협회와 미국바이오협회(BIO), 한국산업기술평가관리원과 MCPHS(보스턴약학대), 한국화학융합시험연구원과 AABB(혈액은행협회) 간에 각각 MOU가 체결됐다. 바이오 공급망 안정화를 위한 기업 교류를 지원하고 국내 산학연과 미국 대학 간 국제 공동 연구를 진행하기로 하는...
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"바이오혁명으로 연 4조달러 경제가치 창출" 2023-04-26 06:00:05
바이오경제 미래전략포럼…한국 대응전략 논의 (세종=연합뉴스) 차대운 기자 = 산업통상자원부는 26일 서울 롯데호텔에서 한국바이오협회, 한국바이오경제학회와 공동으로 업계 관계자와 전문가 등 100여명이 참석한 가운데 '바이오 경제 미래전략 포럼'을 열었다고 밝혔다. 임정수 맥킨지 파트너는 기조연설에서...
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임실N치즈, 1등급 신선한 원유로 만든 친환경 치즈 2023-04-17 16:18:04
지 신부는 한국 최초의 치즈 공장을 1968년 설립하고, 모차렐라 치즈를 1972년 조선호텔에 납품하는 등 치즈 산업 성장을 이끌며 대한민국 ‘치즈의 대부’로 떠올랐다. 임실N치즈는 그 이후 50년 넘게 역사와 전통을 이어오며 대한민국 대표 브랜드로 성장해 왔다. 임실군은 임실치즈농협을 비롯한 14개 유가공 공장에서...
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나만의 신을 찾는 당신…먹고, 기도하고, 발리로 떠나라 2023-04-13 18:37:13
발리에 지어진 고급리조트 가운데 전통 건축 양식을 따른 첫 번째 리조트기도 하다. 1989년 아만다리가 지어질 때만 해도 고급 호텔·리조트 가운데 발리 전통 건축 양식을 따른 곳은 단 한 곳도 없었다. 각 독립 객실(스위트)에는 알랑알랑(인도네시아 갈대)을 이어 만든 초가지붕이 얹혀 있다. 객실 앞 돌문부터 각...
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'신흥 강호' 쿠팡, 롯데 뛰어넘었다…글로벌 유통 '지각 변동' [송영찬의 신통유통] 2023-04-13 10:40:43
분석이 나왔다. ‘신흥강호’ 쿠팡의 매출이 전통의 강자 롯데쇼핑을 넘어선 것은 이번이 처음이다. 한국 딜로이트 그룹이 13일 발표한 ‘글로벌 유통업 강자 2023’ 국문본 리포트에 따르면 쿠팡의 2021 회계연도 매출액은 165억달러(약 21조8540억원)로 전년대비 24계단 오른 글로벌 유통기업 74위에 올랐다.쿠팡의 지난...
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