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[bnt화보] 셰프 에드워드 권 “쿡방시대 오기 전부터 방송 출연, 1년에 한 프로그램 했지만 대중들은 방송 많이 한 줄 알아” 2016-04-11 10:18:00
그는 “인테리어 소품은 황학동, 고속 터미널 지하상가에 직접 가서 구매한다. 또한 인테리어 시 직원의 동선을 가장 우선시한다. 직원이 편하게 일할 수 있어야 고객에게 더 잘할 수 있다고 생각 한다”고 전했다. 요즘 대두되고 있는 ‘노쇼 족’에 대해서는 “노쇼에 대한 문제점을 인식하고 내가 기자에게 먼저 인터뷰...
[bnt화보] 에드워드 권 “해외서 일하던 시절 ‘김치 셰프’라는 무시 발언 들었지만 오히려 일을 더 열심히 하게 된 원동력 돼” 2016-04-11 10:17:00
그는 “인테리어 소품은 황학동, 고속 터미널 지하상가에 직접 가서 구매한다. 또한 인테리어 시 직원의 동선을 가장 우선시한다. 직원이 편하게 일할 수 있어야 고객에게 더 잘할 수 있다고 생각 한다”고 전했다. 요즘 대두되고 있는 ‘노쇼 족’에 대해서는 “노쇼에 대한 문제점을 인식하고 내가 기자에게 먼저 인터뷰...
[bnt화보] 에드워드 권 “셰프가 꿈이라면 최대한 많은 음식 먹어보라고 권해주고파” 2016-04-11 10:16:00
그는 “인테리어 소품은 황학동, 고속 터미널 지하상가에 직접 가서 구매한다. 또한 인테리어 시 직원의 동선을 가장 우선시한다. 직원이 편하게 일할 수 있어야 고객에게 더 잘할 수 있다고 생각 한다”고 전했다. 요즘 대두되고 있는 ‘노쇼 족’에 대해서는 “노쇼에 대한 문제점을 인식하고 내가 기자에게 먼저 인터뷰...
[bnt화보] 에드워드 권 “셰프는 연예인 아니야, 본업에 충실하기 위해 신념과 맞지 않았던 프로그램은 7번이나 거절” 2016-04-11 10:16:00
그는 “인테리어 소품은 황학동, 고속 터미널 지하상가에 직접 가서 구매한다. 또한 인테리어 시 직원의 동선을 가장 우선시한다. 직원이 편하게 일할 수 있어야 고객에게 더 잘할 수 있다고 생각 한다”고 전했다. 요즘 대두되고 있는 ‘노쇼 족’에 대해서는 “노쇼에 대한 문제점을 인식하고 내가 기자에게 먼저 인터뷰...
[인터뷰] 셰프 에드워드 권 “국가 경쟁력 살리기 위해서라도 식문화에 대한 관심과 변화 필요해” 2016-04-11 10:14:00
같은 경우는 황학동이나 고속 터미널 지하상가에서 직접 보고 산다. 지금 레스토랑에 있는 샹들리에와 액자도 다 거기서 사 왔다(웃음). 안 그러면 너무 비싸다. 처음부터 그렇게 해왔고 소음이나 냉난방까지 치밀하게 생각한다. q. 인테리어 시 가장 중점을 두는 부분 송구스럽지만 직원의 동선을 가장 우선시한다....
황학동 주방업체들 "고의 부도낸 업체때문에 수십억 피해 봐" 2016-03-07 17:28:56
황학동 주방거리의 한 대형 주방용품업체가 고의로 부도를 내 줄 돈은 덜 주고 받을 돈은 다 받아 챙기는 방식으로 거래처에 30억원 상당의 피해를 입혔다는 의혹이 제기됐다. 이 업체가 부도 후에도 같은 장소에서 간판만 바꿔 달고 영업을 계속하고 있어 상인들의 추가 피해가 우려된다는 지적도 나오고 있다. 고의부도...
기존 인테리어 유지해 투자비 절감…저비용 '리모델링 창업' 주목 2016-02-29 07:00:46
“필요한 주방집기나 그릇은 온라인 쇼핑몰과 서울 황학동, 남대문 시장 등에서 발품을 팔아 돈을 아꼈다”고 말했다.서울 구로구 구로동에 있는 ‘맛데이켄터키치킨’을 운영하는 김모씨도 횟집을 운영하다 치킨집 막?전환했다. 김씨는 본사와 협의해 가맹비 없이 간판, 튀김기, 주방집기, 전단지 ...
`2TV 저녁 생생정보` 왕십리 곱창골목, 쫄깃하고 고소한 맛이 `대박` 2016-02-25 19:15:51
곱창골목의 풍경이 전파를 탔다. 서울 황학동의 곱창집들이 재개발로 인해 이동하면서 생겨났다는 왕십리 곱창골목에는 다양한 메뉴의 곱창과 막창을 파는 가게들이 옹기종기 모여 있다. 연탄불에 구운 돼지막창 소금구이와 양념막창, 철판채소 곱창, 소곱창 등 다양한 곱창요리를 맛 볼 수 있다. 특히 살얼음이 동동 뜬...
지역구 구조조정…희비 갈린'이웃사촌 의원들'…김영우·정호준, 새 지역구선 '정치 신인' 2016-02-24 18:57:24
지역(소공동 장충동 광희동 을지로동 신당동 동화동 황학동 중림동) 인구 6만3645명을 추가로 받게 된다.반면 정호준 더민주 의원은 남은 중구 남부 지역 인구(6만2592명)와 함께 성동갑 인구 15만6945명을 새로 받을 가능성이 높아져 홍 의원보다 부담이 클 수밖에 없다. 게다가 성동갑 현역 의원인 최재천 무소속 의원이...
[밴드 인터뷰] 밤신사, 잊고 지낸 사이 2016-01-13 19:33:00
당장 황학동 벼룩시장이라도 가고 싶은 마음이 굴뚝같았다. 어떻게 하면 좋을지 고민하고 있는 기자에게 밤신사 멤버들은 “저희도 집에서는 듣지 못한다. 유일하게 차에 데크가 있는 멤버(이재규)만 들을 수 있다”고 웃었다. 그렇다면 도대체 왜 카세트테이프로 발매할 생각을 했을까. 아날로그적 복고 바람 때문인 걸까...