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호토모토, 한국인 입맛을 고려한 새해맞이 신메뉴 출시 2013-01-11 11:37:13
이용한 저칼로리 건강식을 선보이고, 오메가-3 불포화지방산이 풍부한 고등어 등을 사용했다. 또한 차원이 다른 특별함을 선사하는 특선메뉴, 명품도시락의 가치를 보여주는 정식메뉴, 든든함 그 이상의 만족을 선물하는 실속메뉴, 간편하게 맛볼 수 있는 구컵 메뉴, 다양한 맛으로 행복을 주는 덮밥 메뉴의 카테고리로 다...
20년 전통 웨딩전문기업 '피에스타귀족' 강남 진출 2013-01-11 11:34:45
제철 식재료와 일류 조리장의 실력이 맛과 품질에서 최상급 피로연 음식을 제공한다. 관계자는 "강남점은 피에스타귀족만의 아름답고 고급스러운 웨딩홀을 통해 고객중심의 맞춤 웨딩을 제안한다"며 "귀족이 야심 차게 준비한 고품격 서비스와 품격 있는 연회, 심플하고 모던한 웨딩홀의 진가를 확인할 수 있을 것"이라고...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다]'지구촌 70억 입맛' 전쟁, ○○이 필요하다 2013-01-11 08:00:07
2회: 코리안치킨, 'kfc 나라'에 도전장 던지다 3회: 빕스, '불량'의 중심서 '식품안전' 외친 이유는? 4회: '지구촌 70억 입맛' 전쟁, ○○이 필요하다 5회: '글로벌 브랜드' 날개를 달아라프랑스에서 가장 유명한 베이커리 브랜드 '폴'과 '포숑'은 최근 중국에서 망신을...
서산 '황토냉이' 출하 한창 2013-01-10 13:17:40
중심으로 생산되는 황토냉이는 맛과 향이 뛰어나 도시민에게 큰 인기를 끌고 있다. 서산 황토냉이는 요즘 서울 가락동 농수산물시장에서 4㎏들이 1상자의 가격이지난해보다 30%이상 오른 3만5천-4만원선에 거래돼 재배농가에 짭짤한 소득을 올려준다. 냉이는 수확시기가 농한기인 데다 별다른 시설이나...
맹추위 속 미팅장소, 커피전문점이 인기 2013-01-10 08:26:02
파슬리가 토핑 되어 깔끔하면서도 깊은 맛을 낸다. 프랜차이즈 커피전문점 자바시티를 운영하고 있는 (주)자바씨티코리아 관계자의 말에 의하면 "최근에는 식사와 함께 커피를 마시며 편안하게 대화를 나눌 수 있는 커피전문점이 만남의 장소로 큰 인기를 모으고 있습니다. 최근에 오픈한 커피전문점 매장은 인테리어와 가...
[전통식품 맥을 잇는 식품명인들] 먹시감 숙성 감식초…임장옥 3대 전수자 2013-01-09 17:42:32
명인은 “먹시감은 떫은 맛을 내는 성분이면서 항암성분인 탄닌 함량이 가장 많은 품종”이라며 “약 10만㎡의 밭에서 무농약·유기농 재배한다”고 말했다.제조방법은 먹시감이 홍시가 되기 바로 전 나무에서 따 꼭지를 떼어낸 뒤 항아리에 넣어 곰팡이가 생길 때까지 놓아둔다. 먹시감에 곰팡이가 생기면 맑은 술을 붓고...
국순당, 모니터요원 모집 2013-01-08 17:04:41
오는 31일까지 모집한다. 모니터요원들은 2월부터 3개월 동안 우리 술 개발을 위해 맛과 향을 평가하고 기존 제품의 개선 방안에 대해 논의한다. 정기모임 참석 시 월 5만원의 활동비가 지급되며 국순당의 우리 술 교육인 ‘우리 술 첫걸음 과정’ 무료 수강 기회도 주어진다. 서울과 수도권에 거주하는 20~30대 남녀로 술...
[화제의 맛집] 황희성 라비린토스 대표 "손님은 왕이 아니고 친구죠" 2013-01-08 16:54:08
곱창을 맛보면서 와인의 향을 음미하려면 주방과 테이블을 철저하게 분리해야 했다. 예로부터 곱창 등 내장은 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해준다고 했다. 곱창, 양 등의 내장은 오래되면 질겨지고 고유의 맛을 잃기 쉬워 구입할 때도 날을 세우고 신선한 것을 선택해야 한다. 손질 방법이 까다로워 재료...
국순당, 전통주 모니터요원 모집 2013-01-08 15:37:29
31일까지 모집한다. 모니터요원들은 2월부터 3개월 동안 우리술 개발을 위한 맛과 향을 평가하고 기존 제품의 개선방안에 대해 논의한다. 또 우리술과 어울리는 안주를 시식하고 평가한다. 정기모임 참석 시 월 5만원의 활동비가 지급되며 국순당의 우리 술 교육인 ‘우리 술 첫걸음 과정’ 무료 수강 기회도 주어진다. 서...
레뱅드매일, 요리오와인 매그넘사이즈 출시 2013-01-07 17:15:04
맛과 품질은 그대로 유지하면서 용량을 2배로 늘린 대용량 제품이다. 요리오 와인은 만화 ‘신의 물방울’과 ‘식객’에 등장해 와인애호가들 사이에서 인기를 누리고 있는 이탈리아 대표 레드 와인이다. 토착품종인 몬테풀치아노로 양조해 진한 과일향과 부드러운 탄닌이 잘 균형을 이룬다는 평가다. 세계적인 와인평론가...